자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오일파스타가 뻑뻑해요.
.. 조회수 : 1,782
작성일 : 2017-11-23 15:24:11
쉬운 것 같으면서도 잘 안되네요. 할때마다 항상 뻑뻑해요. 올리브유를 충분히 넣는다고 생각했는데도 오일의 양이 적은 걸까요? 아니면 면수를 적게 넣어서일까요? 1인분 파스타 기준으로 올리브유는 몇큰술이 보통인가요? 밖에서 사먹는 알리오 올리오는 다 먹고 나면 기름인가가 흥건하게 있긴 하던데 원래 그럴 정도로 많이 넣나요? 그게 다 기름을 넉넉히 써서 일까요?
IP : 219.250.xxx.123
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 그렇죠
'17.11.23 3:27 PM (175.200.xxx.135)수분이 적어서 그런거죠....
2. ..
'17.11.23 3:29 PM (183.96.xxx.113) - 삭제된댓글물을 넣고 적당한때에 불을 꺼야 하는데, 계속 불위에 놓고 저으면 수분이 계속 날라가죠.
3. .....
'17.11.23 3:29 PM (14.33.xxx.242)면수를 생각보다 많이 넣으셔야합니다 ㅋ
4. 면수
'17.11.23 3:29 PM (59.29.xxx.240)버리셨나요
5. ..
'17.11.23 3:31 PM (124.111.xxx.201)면수가 많이 들더라고요.
6. 무명
'17.11.23 3:31 PM (211.177.xxx.71)저같은 경우는 (대충만들지만)
1T 올리브 오일에 소금뿌려 마늘을 튀기듯 볶고 (그동안 스파게티면 삶기) 넣고 한 5분~7분 지나서 대충 삶아지면 마늘볶던 팬에 옮겨서 스파게티면 삶던 물을 면이 자작하게 잠기게 붓고 더 삶아요. 면을 더 삶으면서 거기에 치킨스톡도 넣고 허브도 넣고 후추도 넣고 간도 맞추다가 면이 다 삶기면 올리브오일을 그 위에 한바퀴 휘 둘러줘요.
그냥 편하고 맛있게 먹을수있어요7. ..
'17.11.23 4:03 PM (220.90.xxx.232)1-2인분할때 중간크기 국자로 한국자 넣고 해요. 한번은 몇국자 넉넉히 넣어도 다 흡수하길래 했더니 면이 흐물하니 비위 상하는 맛이 되더라고요. 딱 한국자만
8. -;;
'17.11.23 4:13 PM (222.104.xxx.169)오일보다 면수요~ 면수를 충분히 넣으세요 그럼 촉촉해요
9. ..
'17.11.23 4:40 PM (210.181.xxx.11)2인 기준에 올리브오일 4스푼, 면수는 3/4컵 넣어요.
이태리 요리유학 다녀오신 선생님께 레슨받은 거예요.10. ..
'17.11.23 5:05 PM (59.14.xxx.217)빡빡하다 싶으시면 올리브유도 한바퀴 휙 더 돌려넣으시고 면수도 추가하세요. 면수만 많이 넣어도 이상하게 물에 삶은듯한 파스타 되거든요. 알리오올리오는 좀 기름져야 제맛.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
753279 | 성대후문쪽ㅡ명륜동ㅡ가는길 여쭈어요ㅡ급질 8 | ᆢ | 2017/11/26 | 794 |
753278 | 밤 색이 이상해요 ㅜ | .. | 2017/11/26 | 287 |
753277 | 의사와 수술 결정을 어찌 할지 도와주세요. 15 | 영업이라니 | 2017/11/26 | 2,605 |
753276 | 유니스트다니는 자녀분 있으세요? 9 | 궁금합니다... | 2017/11/26 | 4,262 |
753275 | 그랜저 3.0 vs 2.4 - 차이 많이 나나요??? 5 | 자동차 | 2017/11/26 | 1,655 |
753274 | 아점 뭐 잡숫고계세요? 37 | 주말아침 | 2017/11/26 | 3,863 |
753273 | 아까 소금.설탕 발효 질문하신분 4 | 대체 | 2017/11/26 | 806 |
753272 | 병원에서도 사기를 치네요. 16 | .. | 2017/11/26 | 6,999 |
753271 | 아이폰이 확실히 오랫동안 사용가능한가요? 30 | 질문 | 2017/11/26 | 4,496 |
753270 | 니트 길이 줄이는 수선 밑단 시보리 살려서 가능한가요? 10 | ㅡㅡ | 2017/11/26 | 11,422 |
753269 | 카톡 보이스톡 소리 안나게 할 수 있나요 | 소리 | 2017/11/26 | 5,051 |
753268 | 갑자기 지독한 구취... 12 | 도와주세요 | 2017/11/26 | 5,743 |
753267 | 전업보고 직장인 같다는말 26 | 외모 | 2017/11/26 | 4,650 |
753266 | 글 지웠는 데 이해 안 되는 글 8 | 사치 | 2017/11/26 | 1,258 |
753265 | 오촌 살인사건 관련 민주당 보좌관 누구? 15 | 다스뵈이다 | 2017/11/26 | 3,708 |
753264 | 샤넬 클래식 캐비어 이런백은 2 | 샤넬 | 2017/11/26 | 2,334 |
753263 | 헐 익스피디아 블프 할인했었네요 6 | 이런... | 2017/11/26 | 2,183 |
753262 | 일요일 오전10시에 피아노 치는 집 32 | 괜찮아요? .. | 2017/11/26 | 6,761 |
753261 | 박근혜 국정원 '윤석열 수사팀' 와해 기도..청와대에 'SOS'.. 4 | 샬랄라 | 2017/11/26 | 1,081 |
753260 | 박범계 의원 트윗. Jpg 19 | 안지칩니다... | 2017/11/26 | 3,326 |
753259 | '총알 뚫리는 방탄복'납품 2심서도 '무죄' 3 | 적폐천국 | 2017/11/26 | 766 |
753258 | 아들의 손톱이상에 대해... 2 | 손톱 | 2017/11/26 | 1,354 |
753257 | 성균관대 수시 논술 9 | 에구 | 2017/11/26 | 3,117 |
753256 | 대성마이맥 정시설명회 5 | ... | 2017/11/26 | 1,175 |
753255 | 행복한집 님은 요즘 안보이시나요.? 3 | 그리움 | 2017/11/26 | 887 |