82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무청 어떻게보관하면 되나요

알려주세요 조회수 : 1,099
작성일 : 2017-11-18 12:35:54
오늘 김장하려고 장을봐왔는데요
무를 무청달린 다발무로 사왔어요
무채로쓸 무우라 무청이 남을것같은데 버리긴아깝고 어떻게 보관했다 써야 좋을까요
김장 첨으로 혼자하려니 모든게 모르겠고 긴장되넹ㅂ
망칠까봐...;;
IP : 182.212.xxx.177
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '17.11.18 12:37 PM (1.177.xxx.175)

    베란다 빨랫대에 걸어서 바짝 말리세요..
    다 마르면 신문지에 돌돌싸서 김치냉장고나 찬데 보관하심
    되어요..

  • 2. 관음자비
    '17.11.18 12:38 PM (112.163.xxx.10)

    그늘에 말려야 합니다.
    햇빛을 보면 누럿게 됩니다.

  • 3. ㅁㅁ
    '17.11.18 12:41 PM (39.7.xxx.71) - 삭제된댓글

    일생 경험상 저거 바싹 말리면 일 따블로 늘리는겁니다
    그냥 바람통하는곳에 옷걸이에 척척걸어둿다가
    누릇 꾸덕 해지거든 삶으세요

    그냥 생걸 삶아 갈무리하면 깊은맛이 덜하고
    바싹 말리면 저거 나중에 삶는게 일이고

    위방식대로하면 두마리 토끼 다 잡습니다
    맛도 좋고 삶기도 수월이고
    삶아 한 이틀 우려 냉동 소분해 두면 효자입니다

  • 4. 저는
    '17.11.18 12:42 PM (116.39.xxx.29)

    바로 말리니 누래지는 게 싫어서 살짝 데쳐서 뒷베란다에 널어요. 카키색으로 바싹 마르면 비닐봉지(자른당면 포장지처럼 옆구리로 열리는 지퍼백 강추)에 담아 수납장으로.
    완전 건조되면 습기 없는 실온에 보관해요.

  • 5. 경험
    '17.11.18 12:56 PM (27.35.xxx.135)

    무 청 몇개된다고 말리면 먹을때 또삶아서 껍질 벗겨야하고 복잡하게 하시지말고 잘 다듬어서 삶은후 하루정도 물에 담구었다가 물기를 뺀후 된장에 버무려 소분해 냉동실에 넣었다 국이나 찌게용으로 사용하면됩니다
    대량으로 하려면 말려서 잘보관해 사용하면 더좋다고는 하지만 너무복잡해 저는 조금씩 해놓고 먹습니다

  • 6. 아울렛
    '17.11.18 12:59 PM (119.196.xxx.203)

    요즘은 식품건조기에 말리기도해요 우리는 어제 무한단 사왔는데 무청 아침에 삶아서 물에담가두었어요
    저녁에 청국장 국 끓이려구요 남으면 지퍼봉투에 물고함께 담아서 바가지 속에다 담아서 김냉에두고
    또된장국 끓여요 저위에39.7님 말대로

  • 7. 말린무청
    '17.11.18 2:30 PM (1.246.xxx.82)

    삶는게 어렵나요?
    압력밥솥에 물과무청넣고 밥하듯이 조금만 끓여
    그대로 불끄고 내버려두면 끝
    저녁에 했으면 다음날 씻어.먹으면 되던데요

  • 8. cakflfl
    '17.11.18 3:19 PM (221.167.xxx.37)

    25분 뜨건물에 담구고 20분설탕3개넣고 끊이고 30분 담근다

  • 9. 지나다
    '17.11.18 4:25 PM (123.248.xxx.186)

    무청 활용 감사요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
753393 나경원, 홍준표 막말 인내하기 어렵다...洪이 가장 큰 걸림돌 5 고딩맘 2017/11/29 1,326
753392 요즘 백화점 구호나 타임 르베이지 매장엔 사람이 없어요. 10 겨울철인데 2017/11/29 7,818
753391 원목마루 코팅? 2 남편 2017/11/29 1,115
753390 펀드추천 부탁드려요 .. 2017/11/29 325
753389 60대 초반 친정엄마 암보험 실비보험 필요할까요? 4 ..... 2017/11/29 1,813
753388 월세계약시 주의사항 조언 부탁드립니다. oo 2017/11/29 816
753387 고3맘입니다. 고려대 세종캠,홍익대 세종캠,서경대 에 관하여 아.. 15 코스모스 2017/11/29 8,206
753386 건강보험 2 자영업자 2017/11/29 560
753385 이 블로그에 종류별로 음악 연속재생되네요. 필요하신분 저장하세요.. 8 음악감상 2017/11/29 1,061
753384 수원 농수산물 시장에서 장 보시는 분 계시나요? 4 겨울 2017/11/29 800
753383 이것도 요리팁인가 싶지만 적어봅니다. 17 주부 2017/11/29 4,428
753382 요즘 초등 남아들 학교 갈 때 하의 어떤 거 입나요? 11 ... 2017/11/29 1,100
753381 근데 김현희는 왜 풀려놨나요? 21 궁금하다 2017/11/29 3,959
753380 나누고 싶은 다윗의 노래... 6 빛의나라 2017/11/29 741
753379 얼굴 이쁘고 학벌이랑 직업이 아주 좋아도 집에 돈 없으면 조건좋.. 28 ff 2017/11/29 10,834
753378 배추15포기 2 미세스라벤다.. 2017/11/29 1,528
753377 드라마패션 찾아요 2 알리자린 2017/11/29 614
753376 괌 옵션 투어 선택 도와주세요 3 2017/11/29 909
753375 인천 논현동쪽 치과 소개해 주세요 초5맘 2017/11/29 337
753374 시 좋아하는 중3에게 책 선물을 한다면.. 11 2017/11/29 576
753373 대장 내시경시 조직검사 5군데나하셨다는데 2 문의드려요 2017/11/29 1,554
753372 와 우리나라 택배 진짜 짱이네요-- 6 ........ 2017/11/29 3,171
753371 KAL 폭파사건 30주기..유족들 "역사의 증인, 김현.. 5 503 2017/11/29 1,434
753370 척추측만증이라는데.. 1 2017/11/29 751
753369 한샘은 성폭행사건 또 2 심해 2017/11/29 1,876