탈지대두가 콩에 석유화학 용제인 헥산(핵산?)을 부어 기름을 빼내고 남은 찌꺼기라고 하던데요.
그렇다면 그 찌꺼기에 해로운 화학물질이 잔류하진 않을까요?
콩고기를 고기 대신 많이들 먹길래 어떻게 만든 것인가 알아보니 그렇게 나오네요.
정제해서 만드는 식용유도 좋지 않다고 들었는데 짜고난 찌꺼기는 어떨지 궁금합니다.
별도로 처리 과정을 거치는지 ...
채식인이 먹는 고기 비슷한 가공식품이던데 몸에 해로우면 뭔 소용일까 싶어요.
논 gmo라고만 하고 어떻게 만들어지는지에 대해서는 안나왔더라고요.
잘 아시는 분 계시면 좀 알려 주세요.
안심하고 먹어도 될까요?
탈지대두뿐만 아니라 거기 들어가는 글루텐이니, 첨가물이 장난 아닐텐데요..ㅡㅡ;;;
글루텐은 콩 단백질 아닌가요?
콩고기에 들어가는 글루텐은 밀에서 단백질을 추출한 밀글루텐이라네요.
이 글루텐이 알러지를 일으킨다는 보고도 있습니다...
제가 고양이키워서- 사료에도 글루텐이 들어가기도 하는데. 글루텐이 들어간 사료는 등급이 떨어집니다.
오가닉(유기농)이나 홀리스틱(사람먹어도되는원료로만든거)사료는 글루텐이 못들어가거든요.
찌꺼기 아닙니다..
콩에서 지방을 분리해내고 남은 단백질입니다..
콩에는 단백질, 지방등 여러 성분이 있는데 여기서 필요한 지방을 빼낸 겁니다.
남은 단백질 성분을 대두단백 혹은 탈지대두라고 부르는데
이것은 간장, 된장의 재료로 쓰입니다..
찌꺼기라기보다 나머지네요,분리해내는 과정에서 몸에 해로운 화학물질이 혹시 잔류하진 않는지 우려가 되 어서 여쭤본 겁니다.혹시 아시는 분 안계신가 해서요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 16839 | 귀신 진짜로 보신분 계세요? 13 | 꿈이긴 한데.. | 2011/09/15 | 6,698 |
| 16838 | "해피코리아" 싸이트가 안열리네요 1 | 스마트 | 2011/09/15 | 6,509 |
| 16837 | 장기매매 늘었다는데… 올해 단 1건 잡았다 4 | 세우실 | 2011/09/15 | 3,370 |
| 16836 | 분가문제..꼭 댓글 부탁드려요..남편에게 보여줄겁니다.. 29 | 절망 | 2011/09/15 | 5,767 |
| 16835 | 변기통 내부 닦은 솔로 변기카바(앉는곳)나 화장실 바닥 닦으시나.. 17 | 깔끄미 | 2011/09/15 | 6,290 |
| 16834 | 포장이사해보신분들 어느 업체가 좋았었나요 1 | 이사 | 2011/09/15 | 3,553 |
| 16833 | 암웨이 영양제 효과적인 면에서요... 6 | 선택.. | 2011/09/15 | 6,241 |
| 16832 | 4살 아이 기침이 너무 심해요 ... 다 토하고... 4 | 속상 | 2011/09/15 | 7,158 |
| 16831 | 다이어트 중 어지럼증 느끼신분 계세요? 9 | ,, | 2011/09/15 | 6,257 |
| 16830 | 대치동 수학학원 문의? 4 | 대치동 | 2011/09/15 | 5,020 |
| 16829 | 엘리트 관료의 최대약점: 약자에 대한 배려 부족 5 | 보람찬하루 | 2011/09/15 | 3,356 |
| 16828 | 40대초,,똑똑해지고 싶어요 4 | 엥 | 2011/09/15 | 4,327 |
| 16827 | 장지갑 어떤거 쓰세요? 11 | 사고싶네요 | 2011/09/15 | 4,616 |
| 16826 | 내일 여유만만 정덕희 나온대요 헐~~ 28 | 오마나 | 2011/09/15 | 11,670 |
| 16825 | 단열재 시공 | noodle.. | 2011/09/15 | 3,252 |
| 16824 | 추석지나고 나면 냉장고 속이 가득해서 풍요로워요.ㅎㅎ 12 | 행복 | 2011/09/15 | 3,787 |
| 16823 | 신혼여행지 어디가 좋을지 알려주세요^^ 1 | 고민 | 2011/09/15 | 3,110 |
| 16822 | 초등학생(여)아이 예쁜 옷파는 쇼핑몰 좀 알려주세요~ 1 | 드림하이 | 2011/09/15 | 3,336 |
| 16821 | 40대인데 직장다니다 그만두니 1 | 숙이 | 2011/09/15 | 3,939 |
| 16820 | 외출할때 책들고 다니는 분들 어깨요.. 4 | 책 | 2011/09/15 | 3,440 |
| 16819 | 계속해서 고기생각만ㅠㅠ 1 | 미주 | 2011/09/15 | 3,059 |
| 16818 | 몽땅 내 사랑의 막내 학원강사(한영) 캐릭터 어떤가요? 1 | ㅇㅇ | 2011/09/15 | 3,173 |
| 16817 | 급)경희궁근처 주차장좀 알려주세요 1 | 걸을수있는 | 2011/09/15 | 4,936 |
| 16816 | (호텔 정치) 정치자금 지출내역으로 본 박근혜 행보 8 | 베리떼 | 2011/09/15 | 3,315 |
| 16815 | 저도 시댁이야기,,, 7 | 저희 | 2011/09/15 | 4,337 |