82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

저희집 강된장입니다

... 조회수 : 8,338
작성일 : 2017-11-05 20:07:16
양파 큰거 두개 애호박 반개 표고버섯 서너개 청양고추 다섯개 물기뺀 두부 반모
우렁한줌이나 새우 또는 조갯살은 옵션 없어도 돼고 취향껏
냄비에 들기름 두르고 양파랑 야채넣고 볶기
약불에 뚜껑덮어 야채 숨이 죽고 물기가 자박히 올라왔을때 된장 두스픈 고추장반스픈
고추가루 약간 넣고 볶아주기 이때 옵션투하
물기가 잦어들고 잘어우러졌다 싶을때 두부 으깨서 넣기
뜸들이면 끝
따순 밥한공기에 강된장을 먼저 비벼준 다음 어린순을 한주먹씩 얹어냅니다
겨자잎 넣어주면 쌉쓰름하니 더 맛있어요
야채싫어하는 어린이 어른이 다 잘먹고요
애들은 이거 짜장이냐면서 잘 먹습니다
된장양은 집집마다 염도가 다르니 비벼먹기 짜지 않을 정도로 가감하세요
한그릇 음식이지만 완벽한 한그릇이지요
아 배불러
IP : 211.36.xxx.149
57 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맛나겠다
    '17.11.5 8:11 PM (223.39.xxx.191)

    글만읽어도 군침 도네요ㆍ
    해먹기 간편하네요ㆍ
    늘 식당에서 먹어만 봤는데ㆍ
    해봐야겠어요ㆍ감사ㆍ
    그럼 물은 전혀 안들어가나요?

  • 2. ...
    '17.11.5 8:13 PM (211.36.xxx.149)

    네 야채의 맛난 단맛이 조미료죠

  • 3. ㅇㅇ
    '17.11.5 8:17 PM (175.223.xxx.189)

    원글님 따뜻할때 먹어야하나요?
    강된장 반찬통에 담고 밥만 보온도시락에 넣어서
    소풍 가려구용

  • 4. ...
    '17.11.5 8:18 PM (211.36.xxx.149)

    둘다 안따뜻해도 맛있어요

  • 5. ...
    '17.11.5 8:20 PM (58.227.xxx.133)

    엄지척이요

  • 6. 고딩맘
    '17.11.5 8:24 PM (183.96.xxx.241)

    진짜 맛있죠~ 갈은 돼지고기 추가만 하면 울집표 강된장이랑 거의 똑같아요 점심에 해서 깻잎에 싸서 먹었어요 ㅋ

  • 7. dalla
    '17.11.5 8:26 PM (115.22.xxx.5)

    꿀꺽~ 좀전에 저녁먹었는데
    이 글보니 군침이... ^^

  • 8. 꿀꺽~
    '17.11.5 8:31 PM (211.202.xxx.127)

    넘 맛있겠어요.
    저도 완전 좋아해요.
    그냥 이것저것 막 때려넣어도 맛있어요.

    근데 제 남편은 손도 안 대네요.
    짜기만 하고 뭔 맛이냐고.ㅜㅜ
    짜게 맵게 달게 먹는 걸 미개하다고 여겨요.
    방금 저녁에도 밥 반에반공기에 김치찌개 한공기 가득 푸는 나한테 한소리 했어요. 밥도 없이 그걸 다 먹냐고. 안 짜냐고... ㅋㅋ

  • 9. ..
    '17.11.5 8:32 PM (180.230.xxx.90)

    우렁은 넣고 얼마나 끓이지요?
    저는 우렁 넣고 바글바글 끓이니 질겨져서요.

  • 10. 스읍~~~
    '17.11.5 8:33 PM (118.218.xxx.190)

    침 나온다...역시 된장이야...
    집안에서 배추 된장국냄새가 따뜻하게 느껴지는 쌀쌀한 날....

  • 11. ...
    '17.11.5 8:38 PM (211.36.xxx.149)

    우렁이나 조개는 야채 다 익고 된장 넣을때요

  • 12.
    '17.11.5 8:39 PM (220.123.xxx.166)

    하고 싶은 레시피네요..
    감사 해요 두부빼고 다 있어요 ㅋㅋ

  • 13. ...
    '17.11.5 8:41 PM (211.36.xxx.149)

    두부를 넣어야 고소한데 염도조절도 돼고
    마트열렸는데
    소심하게 주절주절

  • 14. . .
    '17.11.5 8:42 PM (1.229.xxx.117)

    강된장에 호박잎쌈 싸먹고싶어요

  • 15. ㅡㅡ
    '17.11.5 8:44 PM (223.57.xxx.31)

    강된장 레시피 저장할게요. 감사합니다^^

  • 16. pianochoi
    '17.11.5 8:46 PM (61.101.xxx.142)

    강된장 비법.감사합니다

  • 17. ..
    '17.11.5 8:48 PM (175.115.xxx.182)

    저장 감사합니다.

  • 18. 된장
    '17.11.5 8:49 PM (69.137.xxx.102)

    꼭 해먹어볼께요. 감사합니다

  • 19. ㅡㄴㄷ
    '17.11.5 8:51 PM (58.148.xxx.66)

    강된장 비법 저장합니다

  • 20.
    '17.11.5 8:53 PM (218.51.xxx.247) - 삭제된댓글

    어제 어느 프로에서
    잠깐 봤는데
    우렁강된장에
    우렁이는 불끄기 3분 전에 넣으래요.
    익혀서 판매되는거라 너무 오래 끓이면 질겨진다네요.
    된장이 너무 짜면 콩가루를 두 큰술 정도 넣으면
    염도도 떨어지고 좀 더 빡빡한 찌개가 된다고 하네요
    마지막에 참기름 살짝 두르면 더 맛있답니다.

  • 21. ,.
    '17.11.5 8:59 PM (121.132.xxx.235)

    강된장방법 감사해요

  • 22. ...
    '17.11.5 9:02 PM (122.36.xxx.42) - 삭제된댓글

    강된장 감가합니다

  • 23. 달토끼
    '17.11.5 9:04 PM (68.172.xxx.216)

    강된장 맛있겠어요. :)~~~~~~

  • 24. ...
    '17.11.5 9:04 PM (122.36.xxx.42)

    강된장.
    감사합니다

  • 25. ....
    '17.11.5 9:07 PM (175.223.xxx.157)

    옵션을 다양하게 할수있을거같아요..
    강된장 레시피 감사합니다

  • 26. ㅋㅋ
    '17.11.5 9:07 PM (182.222.xxx.109)

    원글님ㅡ마트문열렸는데 소심하게 주절주절ㅡ
    넘 웃기고 귀여워요ㅋㅋ
    두부를 넣어야 할텐데 하는 안타까움도 느껴지고요
    ㅋㅋㅋ

  • 27.
    '17.11.5 9:16 PM (211.114.xxx.195)

    감사합니다

  • 28. ㅣㅣㅣ
    '17.11.5 9:25 PM (112.187.xxx.82)

    강된장 감사해요

  • 29. 감로성
    '17.11.5 9:28 PM (114.205.xxx.221)

    강된장 레시피 저장합니다

  • 30. ..
    '17.11.5 9:31 PM (175.223.xxx.101)

    와~~
    맛나겠어요

  • 31. 사과나무
    '17.11.5 9:38 PM (1.228.xxx.184)

    강된장 레시피 저장해요~~~♡♡♡

  • 32. 저도
    '17.11.5 9:47 PM (121.128.xxx.154)

    강된장 따라해 보겠습니다.

  • 33. ....
    '17.11.5 9:54 PM (175.223.xxx.157)

    이거보고 방금 뚝딱 만들었어요.
    저는 쌈장으로 먹으려고요..
    옵션은 갈은 소고기, 새우살, 가이바시로 했고
    설탕을 좀 넣었어요.

    맛있게 잘 됐어요
    레시피 감사합니다~~

  • 34. 강된장 레시피
    '17.11.5 10:05 PM (42.82.xxx.100)

    강된장 레시피 참고하겠습니다

  • 35. ㅇㅇ
    '17.11.5 10:09 PM (119.70.xxx.159)

    강된장 레시피 감사합니다.

  • 36. 맛난 강된장
    '17.11.5 10:14 PM (211.107.xxx.100)

    맛난 강된장 레시피 저장합니다~^^

  • 37. ....
    '17.11.5 10:17 PM (59.10.xxx.78)

    강된장 비법 저장합니다2222감사해요

  • 38. 저도
    '17.11.5 10:21 PM (180.230.xxx.161)

    저장~~~~감사해요^^

  • 39. 강된장
    '17.11.5 10:52 PM (116.39.xxx.94)

    감사합니다 저장요

  • 40.
    '17.11.5 11:25 PM (122.44.xxx.229)

    강된장 레시피 감사합니다~~

  • 41. 강된장
    '17.11.5 11:26 PM (211.244.xxx.144)

    강된장 감사해요~

  • 42. ...
    '17.11.5 11:27 PM (218.53.xxx.15)

    저도 낼 당장 해먹어야겠어요

  • 43. 오호
    '17.11.5 11:53 PM (183.98.xxx.136)

    맛나겠어요...저장합니다..감사!

  • 44. 프린
    '17.11.5 11:58 PM (210.97.xxx.61)

    강된장 맛있겠어요

  • 45. 베이징덕
    '17.11.6 12:09 AM (115.161.xxx.169)

    오호 레시피 너무 감사합니다

  • 46. ...
    '17.11.6 12:19 AM (223.62.xxx.221)

    강된장 레시피 감사해요

  • 47. juice
    '17.11.6 1:07 AM (114.206.xxx.65)

    레시피 감사합니다

  • 48. ...
    '17.11.6 1:16 AM (58.239.xxx.83)

    비법감사합니다

  • 49. 원글이 진짜 귀여우시다
    '17.11.6 1:40 AM (90.127.xxx.33)

    소심하게 주절주절이라니 ㅋㅋ
    맛있겠어요. 나도 내일 해봐야지!

  • 50. 로즈제라늄
    '17.11.6 1:55 AM (1.239.xxx.140)

    강된장 레시피 감사합니다

  • 51. 따라쟁이
    '17.11.6 7:46 AM (14.32.xxx.232)

    강된장 레시피 고마워요^^

  • 52. 라라라
    '17.11.6 9:11 AM (58.126.xxx.122)

    강된장~ 감사

  • 53. 내사랑
    '17.11.6 9:41 AM (223.39.xxx.9)

    제가 정말 좋아하는 강된장
    정말 맛없게 만드는 강된장이었는데
    너~~무 감사합니다^^

  • 54.
    '17.11.7 10:00 PM (175.192.xxx.168)

    강된장 감사합니다

  • 55. ..
    '17.11.11 3:18 AM (58.140.xxx.171)

    강된장 감사해요

  • 56. 포리
    '17.11.12 10:27 PM (125.134.xxx.97)

    강된장비법 감사합니다

  • 57. 감사
    '20.8.5 12:27 AM (175.213.xxx.37)

    강된장 비법 저장합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
751168 디스크환자용 제작할수있는 맞춤쿠션혹시 없을까요 2 아시는분~~.. 2017/11/22 531
751167 이동관 띄워주는 중앙일보 3 고딩맘 2017/11/22 823
751166 기모바지를 입어도 얇게 느껴지네요 ㅡㅜ 14 도대체 2017/11/22 3,901
751165 유성페인트 칠해보신분~~ 제주도 주택 단장중입니다. 4 제주댁 2017/11/22 1,013
751164 김장할 때 무채를 안 넣으면 맛이 어떤가요? 7 ........ 2017/11/22 2,131
751163 방금 귀순병사 탈출 씨씨티비 봤는데 51 ㅂㅅㅈ 2017/11/22 18,742
751162 집앞 슈퍼에 다신 못가겠어요. 55 ... 2017/11/22 37,349
751161 요즘 수학1이 고등학교 1학년이고 수학2가 고등학교 2학년인가요.. 5 ... 2017/11/22 1,496
751160 다큐 보고..고기를 당장 버려야 할까요?ㅠ 22 대충격 2017/11/22 7,787
751159 잠실 아파트들은 정말 ㅜㅜ 12 야호 2017/11/22 7,563
751158 수 목에 볼만한 티비 프로 있나요? 9 궁금 2017/11/22 1,401
751157 네이버부동산 가격이 참 들쑥날쑥이네요 8 네이버부동산.. 2017/11/22 1,895
751156 수능 시계 3 드디어 2017/11/22 793
751155 니가 이번에 합격하면 다른사람에게 미안해해야해 9 ㅡㅡ 2017/11/22 2,509
751154 맛있는 무 고르는법 알려주세요 1 ?? 2017/11/22 652
751153 아기 하나 가지고 뭐 힘들다고.... 32 2017/11/22 6,399
751152 석양이 아름다운데.. 1 2017/11/22 583
751151 락앤* 쌀밥 냉동보관 용기 잘 깨지나요? (추천 부탁드려요) 8 따끈따끈 2017/11/22 1,475
751150 윈도우가 깨진것같은데요? 1 가을이라 가.. 2017/11/22 430
751149 내가 적폐인가?…귀순 병사 살려낸 이국종 교수..격노 36 ........ 2017/11/22 4,213
751148 최신팝송 제목 좀 알려주세요 ㅠ 2 싱글이 2017/11/22 556
751147 예비고3) 내일 모의수능 쳐보는 게 도움이 많이 될까요? 3 수능 2017/11/22 863
751146 수능수험생들에게 응원메세지 남겨요 4 수능대박 2017/11/22 545
751145 김정숙 여사 옷값 막말. 정미홍 경찰 수사 착수 22 요시 2017/11/22 4,086
751144 스텐 모카포트 선택 좀 도와주세요.~ 5 커피 2017/11/22 2,536