장조림한다고 처음부터 간장물에 삶는데 어떡하죠
작성일 : 2017-10-26 08:13:51
2442511
히트레시피에 돼지고기 삶고나서 간장국물에 끓이는걸 첨부터 양념재료 다 넢고 삶기 시작했어요. 불에서 내릴까요? ㅠㅠ
IP : 110.70.xxx.163
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.10.26 8:15 AM
(49.142.xxx.181)
괜찮아요 뭐 ...
이왕 그렇게 시작했으면 간장에 물 좀 더 넣고 푹 끓이세요.
처음에 맹물에 끓이는건 처음부터 간이 들어가면 아무래도 조금 질겨질수도 있어서 그런건데
간장물에 끓였어도 괜찮습니다. 조금 더 끓이면 돼요.
2. 원더랜드
'17.10.26 8:21 AM
(116.127.xxx.20)
저는 항상 처음 부터 간장 물과 고기를 넣고
끓이는 방식으로 했는데
고기 먼저 끓이고 나중에 간장 넣고 끓이라고 해서
해봤더니 똑 같더라구요
3. ᆢ
'17.10.26 8:30 AM
(118.223.xxx.236)
-
삭제된댓글
돼지고기는 질긴 고기가 아니라 괜찮을뀨.
4. soato
'17.10.26 9:09 AM
(124.49.xxx.61)
냄새 안나게 하려면 뭐넣야해요? 저도 하고싶네요
5. 소주
'17.10.26 9:32 AM
(182.239.xxx.216)
넣으세요
휘발성이라 냄새 없어요 누린내 잡고야
전 온데 소주 부어요 싼 소주 사다가
6. ......
'17.10.26 11:20 AM
(221.146.xxx.42)
-
삭제된댓글
돼지는 그나마 연한 고기라서 괜찮아요
소고기는 처음부터 간을 하면
딱딱하구요
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