자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
담번에는 연근은 그냥 사는걸로.....;;;;;
어흑 조회수 : 5,463
작성일 : 2017-10-15 22:35:52
연근조림을 시도했는데요
한시간을 공들였는데
쫀닥거리는 식감을 기대했는데
서걱거리는식감의 연근이네요..
실망.. ;;;
담번에는 연근조림은 그냥 반찬가게서 사야할까봐요
발바닥아퍼요 ㅠ
IP : 175.223.xxx.158
20 개의 댓글이 있습니다.
1. 점둘
'17.10.15 10:37 PM (221.140.xxx.36)그게 요리를 못해서가 아니라
암놈숫놈에 따라 식감이 다르다네요2. 바람소리
'17.10.15 10:38 PM (125.142.xxx.237)아 그런가요
저는 쫀득보다 사각이 좋던데3. 저두요
'17.10.15 10:38 PM (110.70.xxx.117)연근조림 성공한적이없어요 ㅜ
만날 서걱거림4. ㅁㅁ
'17.10.15 10:40 PM (39.7.xxx.1) - 삭제된댓글어휴
그 사는 조림은 그냥 물엿 덩어리 조림인걸요
그거 밑반찬으로 들어오면 직원들 하나도 안먹음 ㅠㅠ
청량초 간장 등등 내 맘대로 다시 양념추가해
조려내야 손들 댐5. 심플라이프
'17.10.15 10:41 PM (110.70.xxx.66)막판에 조청하고 갱엿을 녹여서 졸여주면 됩니다.
6. 저는
'17.10.15 10:42 PM (175.223.xxx.158)암연근이고 폭풍검색해서 쌀뜨물에 삶았어요
근데 결론은 윤기없는 퍼석 서걱거리는 연근이라니..
아우 허리아포..;;
이게 은근히 공이 많이들고 어렵네요7. 원글
'17.10.15 10:43 PM (175.223.xxx.158)올리고당밖에 없는데
조청사야겠네요
복구가 될런지.. ;;
감사합니다!8. ..
'17.10.15 10:45 PM (222.120.xxx.20)그거 윤기 낸답시고 기름도 듬뿍 넣고 온갖 물엿 종류 계속 넣다보면 달고 기름지고
그러나 여전히 퍼석하고 그렇더라구요.
이제 안 만들어요.9. 그거
'17.10.15 10:45 PM (125.185.xxx.178)물엿넣어서 더 졸이면 되요.
귀찮아서 전으로 먹어요.10. 진주귀고리
'17.10.15 10:46 PM (122.37.xxx.25)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...
키톡에 있는 리틀스타님 연근조림 레시피에요.
저는 이걸로 연근조림을 배웠습니다.11. ....
'17.10.15 10:47 PM (119.64.xxx.157)전 그 쫄깃거리는 느낌이 싫어요
그게 설탕물영조림이잖아요12. .,
'17.10.15 10:51 PM (114.204.xxx.212)물엿 엄청넣고 오래 졸이면 쫀득거려요 실수로 만들어봤어요
13. 흑
'17.10.15 10:52 PM (175.223.xxx.158)더 열심히 조렸더니
푹 무른 감자식감이 되었어요..
아 이건 메인요리의 열배쯤 힘들어요..엉엉..14. ..
'17.10.15 10:57 PM (124.50.xxx.91)좀 다른 이야기지만..
연근 잘게 썰어서 말려 차로 마시면 맛나요^^
혹시 남은게 있으시면 버리지 마시고 차로 드세요15. 그러게요
'17.10.15 10:59 PM (175.223.xxx.158)담번에는 차로먹고 부쳐먹고 해야겠어요
이번엔 모르고 몽땅 조림했어요16. 저는
'17.10.15 11:11 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글얼마전에 나이 오십 다되어서 정말 내가 한 연근 조림이 맞나 하면서 먹었어요
연근조림이 정말 큰 숙제였거든요
82덕분에 암연근도 알게되고17. 그거
'17.10.15 11:12 PM (14.32.xxx.196)3시간 이상 완전 물엿붓고 해야해요
레시피 알고나니 못먹겠어요 ㅠ18. 원글
'17.10.15 11:15 PM (175.223.xxx.158)검색 더 했는데 대성공했다는분이
4시간 조렸다네요
진짜 어이없죠
무슨 사골고으는것도 아니고.
물엿도 아주 많이 들가나 보네요?
이런거 뚝딱하시는 분들
정말 대단해요!19. 저는
'17.10.15 11:15 PM (58.122.xxx.79) - 삭제된댓글항상 서걱서걱 했는데 마트아닌 길에서 야채 파시는 할머니 한테 정말 좋은 연근을 사서 쌀뜨물에 데치고 조렸더니 정알 쫀득하고 윤기도 나는 연근 조림이 되었어요
20. ...
'17.10.15 11:20 PM (182.227.xxx.205)약불로 엄청 오래 졸이고
물엿 들이붓던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 738185 | 시어머니 수술에 아이 체험학습으로 결석 시키나요 19 | 그럼 | 2017/10/16 | 5,171 |
| 738184 | 집에서 스테이크.구워드시는 분=_= =_= 12 | 돈스파이크스.. | 2017/10/16 | 4,330 |
| 738183 | 이화여대 근처 호텔 추천 해주세요 5 | richwo.. | 2017/10/16 | 1,823 |
| 738182 | 부은줄 알았는데 다 살이었네요 1 | 라디오 | 2017/10/16 | 1,134 |
| 738181 | 상견례 예절 문의드려요^^ 9 | 예신 | 2017/10/16 | 3,893 |
| 738180 | 짜증말투로 말하는 직원에게 냅다 소리질렀어요. 4 | 불교 | 2017/10/16 | 3,704 |
| 738179 | 사주 본 분들 그래 속 좀 풀리셨나요? 5 | 어제 | 2017/10/16 | 2,328 |
| 738178 | 길고양이 밥 주는 것도 덕을 쌓는 일일까요? 21 | ... | 2017/10/16 | 3,251 |
| 738177 | 삼성전자와 삼성물산 1 | 음 | 2017/10/16 | 1,525 |
| 738176 | 회사에 군무새 때문에 짜증나네요 1 | .... | 2017/10/16 | 1,612 |
| 738175 | 목동에 가볼만한 곳 있나요?? 5 | ........ | 2017/10/16 | 2,279 |
| 738174 | 냉동 생선 구울때 2 | gfsrt | 2017/10/16 | 960 |
| 738173 | 짜게 먹는 습관때문에 미치겠네요..ㅠㅠ 10 | ,, | 2017/10/16 | 2,890 |
| 738172 | 커피 내리는 기구 추천해주세요 12 | 초보용 | 2017/10/16 | 2,671 |
| 738171 | 광명시민 화장장과 장례식장 선정 문의 3 | 궁금 | 2017/10/16 | 1,158 |
| 738170 | 1억 현금 3 | 설레임 | 2017/10/16 | 3,533 |
| 738169 | 이용주집이 14채???? 10 | ㄴㄷ | 2017/10/16 | 5,085 |
| 738168 | 많이 추운가요? 4 | 부 | 2017/10/16 | 1,455 |
| 738167 | 분당학원가는 어디에 있어요? 2 | 5678 | 2017/10/16 | 1,387 |
| 738166 | 여행 떠나기 전 꼭 사진으로 미리 저장해놓을 것 5가지(펌) 6 | 방랑자 | 2017/10/16 | 2,428 |
| 738165 | 초3 아들이 고백받았다는데요. 9 | 하아 | 2017/10/16 | 2,480 |
| 738164 | 아이 치아교정 해보신분~~ 14 | 치아교정 | 2017/10/16 | 2,243 |
| 738163 | 영어회화 빨리 느는 노하우 부탁 드립니다. 17 | 뭐라도 해야.. | 2017/10/16 | 5,081 |
| 738162 | 일본 식도락 여행지로는 어디가 최고인가요? 3 | 일본 | 2017/10/16 | 1,237 |
| 738161 | 용인 구성 죽전 수지 국어학원 추천부탁드려요 3 | 국어학원 | 2017/10/16 | 2,283 |