나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
나이만 먹었지
요리는 초짜에요
찜기에다
걍 통으로 넣고 찌나요?
칼집같은건 안내나요?
몇등분 내서 찌고요. (긴 가지를 서너등분 내서) 젓가락으로 찔러봐서 쑥 들어갈 정도로 지면 돼요.
십자로 길게 칼집내고
김 나고부터 3~4분 정도?
됐다싶으면 바로꺼내 양념하시고 부족하다 싶으면 불끈채로 뜸 들여요.
가지 썰어서 전자랜지에 3분 정도 돌렸다가 후라이팬에 볶아요.
댓글들처럼 해도되구요.
생가지 길게썰어 서너등분해서 굵은소금 조금
뿌리고 뒤적뒤적해서 10분정도 절여
헹군뒤 물기 꼭짠후
팬에 기름두르고 양념해서 볶아도됩니다.
요새 가지무침에 꽂혀서 안 떨어지게 해먹는데요.
찔때는 무른 정도를 잘 못 맞추겠더니 렌지 돌리니까 실패가 없어요.
2개기준 가지를 길게 자르고 어슷 썰어서 접시에 담고 뚜껑 덮어서 3분 돌린 뒤 반정도 식을 때까지 둬요.
다 식어도 되구요.
집간장이나 액젓 3, 마늘, 고추가루,참기름,깨소금 넣어서 무치면 너무 맛있어요.
식는 동안 물기도 빠져서 일부러 안 짜도 흥건해지지 않구요.
가지 조리법 배워갑니다.
고맙습니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
748069 | 고백부부에서 장나라가 선배를 남자로 안 보는게 이상 11 | dkdk | 2017/11/12 | 4,431 |
748068 | 바이타믹스 드라이컨테이너 사용하시나요? 3 | 조언 해주세.. | 2017/11/12 | 1,457 |
748067 | 절임배추 10키로면 김치통 몇개 나올까요? 8 | 김장철 | 2017/11/12 | 9,314 |
748066 | 쥐가 쫄리긴 쫄리나보군 ㅉ 1 | ㅇㅈㄴ | 2017/11/12 | 1,438 |
748065 | 안산자락길가려는데근방 공영주차장 4 | 안산자락긱 | 2017/11/12 | 1,114 |
748064 | 미국에서 화장품 쇼핑 어디서 해야 하나요? 3 | 미국 | 2017/11/12 | 991 |
748063 | 찍찍이 출국 실시간 (펌) 9 | .. | 2017/11/12 | 2,138 |
748062 | 두동강난 안동고택 임청각..복원하는군요 10 | 흐뭇 | 2017/11/12 | 1,677 |
748061 | 쓰레기 버리라는 여상사... 흔한가요? 9 | 불쾌함 | 2017/11/12 | 1,664 |
748060 | 옷을 잘 입는 최고의 방법, 116 | 옷옷옷 | 2017/11/12 | 36,932 |
748059 | 문대통령 2017화성시 바둑대축제 축하메세지 영상 2 | ㅇㅇㅇ | 2017/11/12 | 597 |
748058 | 아이가 진로에 대한 고집이 쎄네요 5 | 경찰 | 2017/11/12 | 1,523 |
748057 | 해외여행지 주관적 어디가 좋으셨나요 17 | ᆢ | 2017/11/12 | 2,904 |
748056 | 밥상에 비닐 깔아주는 곳 32 | ㅇ | 2017/11/12 | 5,434 |
748055 | 이 여자 인종차별이 도가 넘는군요. 2 | 차별에 앞장.. | 2017/11/12 | 1,927 |
748054 | 오늘 등산가시는 분 계세요~~ ? 2 | 어느 산? | 2017/11/12 | 757 |
748053 | 고백부부9회만 제대로 봤는데 7 | 고백 | 2017/11/12 | 2,307 |
748052 | 지난번 인생팬티..잘 입고 계신가요? | 팬티구함 | 2017/11/12 | 2,296 |
748051 | 아침부터 앰뷸런스 소리가 나서 1 | ㅌㅌ | 2017/11/12 | 758 |
748050 | 가지나물 삶아서 볶나요? 1 | 지혜를모아 | 2017/11/12 | 887 |
748049 | 청약신청 때문에 저희집으로 주소이전한다는데 6 | 닉네임 | 2017/11/12 | 3,818 |
748048 | 목폴라 장만들 하셨어요? 7 | 월동준비 | 2017/11/12 | 2,396 |
748047 | 아이 어릴 때 이혼하신 분들,, 싱글맘, 아이의 삶.. 어떤가요.. 6 | ........ | 2017/11/12 | 5,204 |
748046 | 원두에 따라 어지러울 수도 있을까요 5 | ... | 2017/11/12 | 797 |
748045 | 고추가루 10근이면 9 | 지나다 | 2017/11/12 | 3,869 |