새우전은 어떻게 만드시나요?

[ㅇㅇㅇ]

동태 대신 새우 30마라 사다 놨어요.
껍찔 까고 머리 꼬리 떼고 한 나리씩 해야 할지
아니면 다져서 깻잎 양파 부침가루 반죽에 해야할지
고민입니다.
늘 동태나 대구전 하다가 새우 처음 사봣어요.
고수님들 조언 부탁해요.

[...]

한마리씩 꼬리 머리 떼고 반 갈라 펴서 해요.
다져서 해볼 생각은 안했어요. 저도 한 30마리 할 걸..
집에 얼려놓은 것 찾아보니 20마리 밖에 안 돼서
결국 동태도 샀어요

[오오오]

집에선 늘 양파,파프리카,당근 같이 넣고 다져서 하는데

명절이나 특별한때는

새우 한마리만 넣고 할래요

나 새우전이요 이렇게 티나게요

[...]

생새우 다져서 각종 야채 다져넣고 빡빡하게 반죽해뒀다가 만들기 직전에 계란 풀어서 섞어 훌훌하게 만든 다음 숟가락으로 떠서 부쳐요. 시어머니 방법이에요.

[하이디]

새우 두마리를 반대로 부쳐서..그럼 모양이 동그랗게 돼요. 그런 상태에서 밀가루 묻히고 계란옷 입혀서
지지면, 분홍색 띤 동그란 이쁜 모양으로 돼서.. 제기그릇에 놓고 이쁘게 올리기 쉬워진답니다..

울 식구들은 다져서 야채 넣은것보다 새우 본연의 맛을 더 느끼게 된다고 선호하는 새우전 스타일이에요.