양 선지 해장국 끓일 일이 있어서요
양을 삶았는데 국물이 뽀얗게 우러났고 맛은 달큰한데 특유의 내장 냄새가 나요
이 국물은 버리는 건가요?아님 해장국 밑국물로 쓰는 건가요?
살림 고수님들 도와주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)소 양 삶은 물은 버리는 건가요?
소금 조회수 : 811
작성일 : 2017-09-29 07:05:59
IP : 119.193.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅣㅣ
'17.9.29 7:14 AM (117.111.xxx.227)씁니다. 나중에 양념을 하면 괜찮아요.
맛있게 만드세요..2. 소 양
'17.9.29 8:06 AM (211.218.xxx.43)은 쫙 펴놓고 굵은소금 뿌려 치대면서 버럭버럭 주물러서
깨끗하게 헹궈하면 냄새도 안나고 고소하니 맛나던데요
이걸 곱게 칼로 다져서 대접에담아 냄비에 물부어 위에다
띄워 팔팔 끓이면 뽀얀 물이 엄마젖처럼 그래요
소금간해 먹음 고소하고 맛나요
소 양 천렵이라고 깨끗이 손질해 썰어서 참기름,소금
섞어 기름장에 찍어먹어도 맛나요3. 원글
'17.9.29 8:23 AM (119.193.xxx.152)이른 시간인데 답변 주셔 감사합니당
국물은 기름 걷어내니 훨씬 냄새가 줄었네요
하마터면 아까운 국물 버릴 뻔 했습니다
소양님은 살림의 신이신가봅니다
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 734043 | 아이가 학교에서 급우를 괴롭히나봐요 14 | 중1맘 | 2017/09/29 | 3,218 |
| 734042 | 올리브영가면.. 얼굴에 피지녹여주는 제품 있나요? 7 | 모공청소 | 2017/09/29 | 3,349 |
| 734041 | 1가구3주택, 세금 어떤가요? 1 | 3주택 | 2017/09/29 | 1,171 |
| 734040 | 항생제 강한걸로 주사 맞았는데요 9 | .... | 2017/09/29 | 2,180 |
| 734039 | 해양수산부 장관 김영춘 김영란법 조정한다네요 11 | mango | 2017/09/29 | 1,035 |
| 734038 | 택배사중에 최악은 한*택배인거 같아요 28 | 안좋다 | 2017/09/29 | 2,911 |
| 734037 | 직접 반격 나선 MB, 文정부 적폐청산과 '정면대결' 선언 16 | ,,,,,,.. | 2017/09/29 | 1,507 |
| 734036 | 오늘 많이 춥나요. 3 | .. | 2017/09/29 | 962 |
| 734035 | 70년대 국민학교 화장실 16 | ..... | 2017/09/29 | 3,750 |
| 734034 | 신생아 키우는데, 산양분유 좋은가요? 17 | 지봉 | 2017/09/29 | 4,778 |
| 734033 | 갑자기 얼굴이 하얘지고 광나는 경험해본적 있으세요~~? 25 | 이유가 뭘까.. | 2017/09/29 | 7,701 |
| 734032 | 과외를 중간에 그만두어야 하는데 14 | 과외 | 2017/09/29 | 1,864 |
| 734031 | 신세계 강남점 근처 맛집 11 | 연휴땡 | 2017/09/29 | 2,409 |
| 734030 | 전우용님 트윗/심리학자 이름,사진,주소 공개하라 6 | 동감 | 2017/09/29 | 1,180 |
| 734029 | 라이언 필립이랑 프리즌브레이크 스코필드랑 닮지 않았나요? 4 | miran | 2017/09/29 | 983 |
| 734028 | 명절 나물 질문이요~ 10 | 나물 | 2017/09/29 | 1,248 |
| 734027 | 연애 중독에서 탈출 7 | .... | 2017/09/29 | 2,440 |
| 734026 | 이번주말에 서울에 전시회 가볼만한 추천있으신가요? 2 | dav | 2017/09/29 | 629 |
| 734025 | 계속 29-30도에서 드뎌 19도로 떨어졌네요 3 | 9월 | 2017/09/29 | 1,159 |
| 734024 | 10월 말경 겉옷 뭐가 이쁠까요? 5 | 살려구요. | 2017/09/29 | 1,611 |
| 734023 | 제주 하얏트호텔 좀전에 예약자... 13 | ... | 2017/09/29 | 5,000 |
| 734022 | 어휴...사골 끓이다가 이게 뭔일인지~ 9 | 애휴 | 2017/09/29 | 3,607 |
| 734021 | 하와이 뭐가 좋으셨나요?? 12 | ... | 2017/09/29 | 3,447 |
| 734020 | 70년대 어렸을 때 가끔 종기 나지 않았나요? 25 | 추억 | 2017/09/29 | 3,004 |
| 734019 | 미래는 정해져있데요 28 | ᆢ | 2017/09/29 | 6,715 |