양 선지 해장국 끓일 일이 있어서요
양을 삶았는데 국물이 뽀얗게 우러났고 맛은 달큰한데 특유의 내장 냄새가 나요
이 국물은 버리는 건가요?아님 해장국 밑국물로 쓰는 건가요?
살림 고수님들 도와주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질)소 양 삶은 물은 버리는 건가요?
소금 조회수 : 812
작성일 : 2017-09-29 07:05:59
IP : 119.193.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅣㅣ
'17.9.29 7:14 AM (117.111.xxx.227)씁니다. 나중에 양념을 하면 괜찮아요.
맛있게 만드세요..2. 소 양
'17.9.29 8:06 AM (211.218.xxx.43)은 쫙 펴놓고 굵은소금 뿌려 치대면서 버럭버럭 주물러서
깨끗하게 헹궈하면 냄새도 안나고 고소하니 맛나던데요
이걸 곱게 칼로 다져서 대접에담아 냄비에 물부어 위에다
띄워 팔팔 끓이면 뽀얀 물이 엄마젖처럼 그래요
소금간해 먹음 고소하고 맛나요
소 양 천렵이라고 깨끗이 손질해 썰어서 참기름,소금
섞어 기름장에 찍어먹어도 맛나요3. 원글
'17.9.29 8:23 AM (119.193.xxx.152)이른 시간인데 답변 주셔 감사합니당
국물은 기름 걷어내니 훨씬 냄새가 줄었네요
하마터면 아까운 국물 버릴 뻔 했습니다
소양님은 살림의 신이신가봅니다
감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 735865 | 언니는 살아있다 드라마 보시는분 10 | 음 | 2017/10/06 | 3,358 |
| 735864 | 추워져서 서글퍼요 8 | ... | 2017/10/06 | 2,574 |
| 735863 | 위염 있는 분들. 아침 뭘로 드세요? 15 | ..... | 2017/10/06 | 8,631 |
| 735862 | 피부와 노래실력중에 하나만 갖춘다면 어느걸 택하시겠어요?? 8 | 로 | 2017/10/06 | 2,358 |
| 735861 | 장남에게 시어머니가 집을 증여했는데ᆢ 16 | 복자네 | 2017/10/06 | 8,072 |
| 735860 | 로드샵 기초 어디께 제일 좋은거 같으세요? 24 | ... | 2017/10/06 | 7,586 |
| 735859 | 동생이 너무 싫어요 9 | ㅇㅇ | 2017/10/06 | 4,872 |
| 735858 | 지난 대선때 안철수가 2등 21 | .. | 2017/10/06 | 3,144 |
| 735857 | 전 엄마에게 정이 없어요 8 | 엄마 | 2017/10/06 | 4,724 |
| 735856 | 언제까지 어깨춤을 추게 할거야~ 15 | 이니 댄스 | 2017/10/06 | 4,943 |
| 735855 | 이시간보다 좀 늦은 시간, 걷기할만한 곳 없을까요 1 | 잘될꺼야! | 2017/10/06 | 990 |
| 735854 | 영화 저수지게임 보셨나요? 11 | .. | 2017/10/06 | 2,497 |
| 735853 | 막걸리병이 부풀어 올랐어요. 먹어도 되나요? 3 | ... | 2017/10/06 | 1,168 |
| 735852 | 컷코 칼..칼끝 부러진것은 as안되는거죠? 4 | ... | 2017/10/06 | 2,230 |
| 735851 | 골프의 몰락, 김영란법 때문만은 아니다 14 | 고딩맘 | 2017/10/06 | 7,298 |
| 735850 | 중딩 아들둘 차이점 5 | 성격 | 2017/10/06 | 2,990 |
| 735849 | 새폰 구입후 카톡 깔면.. 전에 폰 카톡 자료 다 삭제되나요? 3 | 급질 | 2017/10/06 | 2,357 |
| 735848 | 마음이 평화로운 때가 없는거 같아요 8 | 내맘아 | 2017/10/06 | 1,943 |
| 735847 | 시랑이 퇴근해서 담밸를 6 | 82cook.. | 2017/10/06 | 1,462 |
| 735846 | 죽고 싶어요... 19 | .... | 2017/10/06 | 6,664 |
| 735845 | 집에 작은 금고 있으면 도움이 되나요? 5 | ..... | 2017/10/06 | 2,572 |
| 735844 | 남자는 가정에대한 애착이 없는데 저는(여자)왜이렇게 가정에대한 .. 10 | ᆢ | 2017/10/06 | 2,585 |
| 735843 | 일곱수 아홉수 2 | 콩 | 2017/10/06 | 1,721 |
| 735842 | 트랭블루랑 마키노차야 뷔페 문의 1 | 햇님이 | 2017/10/06 | 1,073 |
| 735841 | 층간소음 슬리퍼 신으면 줄어드나요? 4 | 일상의 평화.. | 2017/10/06 | 2,914 |