코스코에서 사두었던 냉동블루베리... 집에서 만든 요거트에 넣어먹고 빙수에 올려먹고 하려고 샀는데 아이들이 잘 안먹더라구요 맛없다고ㅜㅜ
몇개월째 냉동실 문열때마다 저거 다 어쩌나 하다 오늘 일을 벌렸습니다
아이가 블루베리 샹달프쨈 먹고싶다 했거든요
언젠가 82에서 읽은 힘들게 젓지않고 쨈 만들수있다는 글이 생각나서 그거 믿고 시작했어요
냉동블루베리를 큰냄비에 넣어 실온에서 녹인뒤 설탕을 블루베리 양의 1/3 정도 뿌려놓았다가 주걱으로 뒤적뒤적해서 완전히 녹였어요
그다음에 불에 올려서 처음엔 중불로, 보글보글 끓기 시작하면 약불로 계속 끓이며 졸였어요
끓이면서 젓지않아야 안탄다는 82팁대로 절대 젓지않고 중간중간 타는지 냄새로만 확인하면서 졸이다가 처음양의 1/3 정도로줄었을때 레몬즙 7숟가락 넣고 저었어요 몇분 지나고 주걱으로 저으니 묵직하게 느껴지더군요
불 바로끄고 식혀 유리병에 넣어 완성 했습니다
쨈 만들때 옆에서 계속 지켜보며 젓지 않아도 잘 만들수 있어요
냉동실도 헐렁해지고 블루베리쨈도 두통 생기고 뿌듯하네요 ㅎㅎ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동실에 방치했던 냉동블루베리로 쨈 만들었어요
... 조회수 : 1,442
작성일 : 2017-09-19 18:10:00
IP : 220.120.xxx.158
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 아이쿠
'17.9.19 6:15 PM (223.33.xxx.216)와 저도 냉동실에 블루베리 2봉다리 있는데
쨈으로 환생시켜야겠어요
날씨 쪼금만 더 선선해 지면요 ^^2. 늦었지만
'17.12.15 2:12 AM (175.112.xxx.43) - 삭제된댓글저도 만들어봐야겠네요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 762120 | 목욕탕후기 4 | 쏠로욜로 | 2017/12/25 | 2,526 |
| 762119 | 시댁에서 올해 가져간돈 10 | @@@ | 2017/12/25 | 5,202 |
| 762118 | 전현무랑 이태곤이 동갑이라는데 정말 다른 스타일이네요. 20 | 확실히 매력.. | 2017/12/25 | 6,498 |
| 762117 | 욕실이 너무 추워요 2 | 욕실난방기 | 2017/12/25 | 1,774 |
| 762116 | 어릴적에 산타에게 선물 못받으신분 많나요? 27 | 아... | 2017/12/25 | 1,969 |
| 762115 | 몸이 아플때 남편분들 어떻게 행동하나요? 11 | 부부란.. | 2017/12/25 | 3,403 |
| 762114 | 시어머니의 전위치료기 구입 천만원 ㅠㅠ 24 | ... | 2017/12/25 | 8,070 |
| 762113 | 포항 지진 피해 임차인에 전세 보증금 반환 지원 2 | ㅇㅇ | 2017/12/25 | 1,020 |
| 762112 | 어머님께서 쓰러지려 하셨어요 8 | 급질 | 2017/12/25 | 3,236 |
| 762111 | 시판스파게티에 방울토마토 넣으니 맛있네욮 2 | 스파게티 | 2017/12/25 | 884 |
| 762110 | 구스 이불, 커버 없이 그냥 사용하시는 분 계시는지.. 8 | ㅇㅇ | 2017/12/25 | 2,634 |
| 762109 | 여기보니 결혼은 정말 할짓이 못 되나봐요 23 | ㅇㅇ | 2017/12/25 | 6,118 |
| 762108 | 기침이 엄청 나는데 7 | 감기 | 2017/12/25 | 1,618 |
| 762107 | 영작해주실분 계신가요? 6 | 영어 | 2017/12/25 | 775 |
| 762106 | bts 질문이여요 4 | 원글 | 2017/12/25 | 888 |
| 762105 | 연대 기숙사 1학년은 무조건인가요? 3 | 송도 | 2017/12/25 | 3,007 |
| 762104 | 윗층에서 계속 이불을 털어대는데요 7 | ᆢ | 2017/12/25 | 2,260 |
| 762103 | 청소하고 밥 하는게 너무 힘들어서 울고 싶어요 26 | .. | 2017/12/25 | 7,095 |
| 762102 | 스카프 매는법 예술이네요 34 | 스카프 | 2017/12/25 | 7,991 |
| 762101 | 건호박무침? 은 무슨맛이에요? 5 | 나물중 | 2017/12/25 | 846 |
| 762100 | 덩케르크 아직 볼 수 있나요? 5 | 날개 | 2017/12/25 | 765 |
| 762099 | 35년간 빵을 굽던 직장을 잃은 거리 음악가의 You rais.. 3 | Martin.. | 2017/12/25 | 1,700 |
| 762098 | 혼자 영화보러 나왔어요 10 | 화나서 | 2017/12/25 | 2,405 |
| 762097 | 60대 부모님 선물 5 | ... | 2017/12/25 | 1,335 |
| 762096 | 소방관 잘못이라니까 누구한테 덮어씌워? 28 | 열받아 | 2017/12/25 | 2,497 |