티벳 버섯 큰 한스푼에 약 300ml 우유 넣고
주방에서 24시간 발효 시키는데
실내 온도는 23-25도 정도에요.
근데 거의 마실 정도의 농도..
그리고 층이 나뉘어요. 액체 층과 하얀 묽은 덩이 층..
제가 뭘 잘못하고 있나요?
티벳 버섯 요거트는 파는 요거트 처럼 떠먹을 수 있어야 하는 거죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
티벳 버섯 요거트가 묽고 알갱이져요..
... 조회수 : 1,224
작성일 : 2017-09-16 00:00:05
IP : 50.67.xxx.52
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 호갱님
'17.9.16 12:33 AM (210.204.xxx.212)과발효된듯해요. 시간을좀 줄여보세요. 티벳버섯양을 좀 줄여보시든가요. 버섯모양은 통통한가요?버섯상태에따라 발효정도나 맛이 다르기도해요.
2. 밝은이
'17.9.16 1:39 AM (23.16.xxx.181)과발효입니다. 한스푼이 테이블스푼인지 티스푼인지 모르겠는데 티스푼이라면 300 미리 정도의 우유양은 적당하나 테이블스푼이라면 우유의 양이 많아야 합니다.
계속 티벳요거트 키워보시면 어느정도의 양이 가늠이 되시게 될거예요
한국의 습기와 온도에는 24시간씩 걸리지 않구요
틈틈이 들여다 보시면서 자신이 좋아하는 농도를 찾아 보시기 바랍니다.
액체층과 하얀 고체가 분리되었을때는 계속 저어 주시고 얼른 걸러주시면 됩니다.
맛은 약간 더 시큼하고 덜 하지만 먹을 만은 합니다.3. ..
'17.9.16 2:45 AM (50.67.xxx.52)감사합니다..
테이블스푼이었어요^^
이미 층이 나뉘면 과발효군요..
시간을 줄이거나 우유를 더 넣어봐야 겠어요..
아직까지 항상 시큼하게만 먹어서 힘들었어요 ㅜㅜ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 742105 | 단양 카페~산 가보신분들~운전힘든가요? 2 | 가고또가고 | 2017/10/28 | 2,719 |
| 742104 | 봉하마을 방문한 김어준 15 | 펌 | 2017/10/28 | 4,532 |
| 742103 | 조덕제 억울하겠어요 21 | .. | 2017/10/28 | 7,740 |
| 742102 | 기자들이 홍종학 내정자 되게 부러운 모양이군요 15 | ... | 2017/10/28 | 2,657 |
| 742101 | 결혼생각없는 미혼이예요 8 | .... | 2017/10/28 | 4,080 |
| 742100 | 날씨가 너무더워요 (서울) 4 | 날 | 2017/10/28 | 2,131 |
| 742099 | 귀한 손님부부가 저희집 오시는데 안방내드리면 불편하실까요?? 4 | 사랑 | 2017/10/28 | 3,180 |
| 742098 | 대부분의 조언은 차선을 제시 3 | ㅇㅇ | 2017/10/28 | 851 |
| 742097 | 8년 입주도우미, 나가실때... 57 | 도우미 | 2017/10/28 | 18,237 |
| 742096 | 책을 손에 잡기가 쉽지않네요 5 | ㅇㅇ | 2017/10/28 | 1,812 |
| 742095 | 같은 아파트 3층과 20층.. 어디가 나을까요? 17 | 아파트 층수.. | 2017/10/28 | 5,645 |
| 742094 | 남자는 원래부터 불필요한 존재라서.. 11 | tree1 | 2017/10/28 | 2,909 |
| 742093 | [속보]韓美, 전작권 전환 추진 원칙에 합의 27 | ...! | 2017/10/28 | 2,480 |
| 742092 | 도움절실)) 피부가 얇고 볼살 꺼지고 쳐지고 흘런내린... 5 | 슬픈피부 | 2017/10/28 | 2,781 |
| 742091 | 장판 이음새가 벌어졌을 때 하는 방법이요? 3 | 선덕여왕 | 2017/10/28 | 4,359 |
| 742090 | 성공을 위해 명문대가고, 지잡대는 소양없는거 맞지 않나요? 6 | 지잡 | 2017/10/28 | 2,469 |
| 742089 | 방금 이니굿즈 주문했는데요 2 | 음 | 2017/10/28 | 1,158 |
| 742088 | 신해철 어머님이 문재인한테 뒤통수맞고 안철수찾아갔죠 166 | ㅇㅇ | 2017/10/28 | 18,106 |
| 742087 | 자존심은 열등감의 이면 맞잖아요.. 14 | tree1 | 2017/10/28 | 4,926 |
| 742086 | 낙지도 이제 못 먹겠어요 3 | 오징어 | 2017/10/28 | 4,840 |
| 742085 | 지금 현재 CJ홈쇼핑 보시는 분...패션의 ...^^;; 9 | 난 패알못인.. | 2017/10/28 | 4,927 |
| 742084 | 첫째아이 생각에 우울해요 20 | ㅇㅇ | 2017/10/28 | 7,311 |
| 742083 | 안철수는 왜 신해철 기일에 꽃한송이도 안보냈는가? 32 | 그것을알것같.. | 2017/10/28 | 3,784 |
| 742082 | 배회3 - 북한강 절경을 보며 걷고 있어요 5 | 오늘은 | 2017/10/28 | 1,217 |
| 742081 | 포장이사 견적 1 | 111 | 2017/10/28 | 1,194 |