호박잎을 한번 데쳐야 하나요? 안데치면 안되나요?
어느분 레시피를 보니 들깨가루를 넣던데...
맛있는 호박잎 된장국 끓이는 방법 좀 알려주세요~
부탁드립니다^^;
호박잎을 한번 데쳐야 하나요? 안데치면 안되나요?
어느분 레시피를 보니 들깨가루를 넣던데...
맛있는 호박잎 된장국 끓이는 방법 좀 알려주세요~
부탁드립니다^^;
전 한번 데친 담에 절구통에 풋고추랑 된장이랑 넣고 절구질을 한 담에
쌀든물에 끓여요.
친정 엄마 방식은 호박잎을 주물럭주물럭 해놓고. 육수에 된장 풀어서 , 청양고추. 양파넣고 바글바글 끓이다가 주물러 놓은 호박잎을 넣으시더이다.
전 그냥 바글바글 끓인 된장국에 듬성듬성 썰어놓은 호박잎을 걍 넣고 한 번 더 끓여서 먹습니다.
들깨는 취향에 따라서.......
안 데치셔도 됩니다.
저도 그건님 처럼 만들어요.
호박잎 손으로 박박 주물러 쓱쓱 뜯어넣어요.
저희집하고 똑같이 하네요.
저희는 들깨가루 안 넣어요
위에 님들방법에 콩가루넣어서 먹어요.
1. 호박잎을 억세지 않도록 마구 비벼 찢는다
2. 호박은 듬성듬성 썰어서 찧는다.
절구가 없으면 비닐 봉지 안에 넣고 두드려도 됨
3. 쌀 뜨물 받은 된장국 아님 그냥 된장국 끓이다가
호박과 호박잎 넣고 팔팔 끓이면 됨.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
36355 | 집전화 kt 쓸 필요 없겠네요??? 5 | 궁금 | 2011/11/14 | 3,880 |
36354 | 백화점.. 메이크업서비스 훌륭한곳 찾아요 | ^^ | 2011/11/14 | 2,845 |
36353 | 미지의 경로 가카의 책 1 | 책 좀 보는.. | 2011/11/14 | 1,159 |
36352 | 임신성 당뇨라는데요 5 | 동서가 | 2011/11/14 | 2,668 |
36351 | 김성곤, '한미FTA 합의 촉구' 108배 28 | 막아야 산다.. | 2011/11/14 | 2,292 |
36350 | 초1 3 | 질문 | 2011/11/14 | 1,157 |
36349 | 감말랭이 질문 드려요 3 | 미아 | 2011/11/14 | 1,502 |
36348 | 4억 천에서 2천짜리 아파트 대출 ㅠㅠ 잘 아시는분 2 | 고민 ㅠㅠ | 2011/11/14 | 1,932 |
36347 | 사위 예물시계 장만하려는데 브랜드 추천부탁드려요 26 | 궁금 | 2011/11/14 | 12,432 |
36346 | 벙커침대를 사고 싶어요 10 | 나의로망벙커.. | 2011/11/14 | 5,367 |
36345 | 안양쪽으로 사주 잘 보는 곳 가르쳐주세요 1 | 사주 | 2011/11/14 | 2,372 |
36344 | 나의꿈 - 이 사람 | 징글징글 | 2011/11/14 | 909 |
36343 | 남편한테 화내고 나니 마음이 안좋아요.. 8 | 새댁 | 2011/11/14 | 2,275 |
36342 | 유치원에서 매일 벌 받고 오는 딸 아이 30 | 맘아파요 | 2011/11/14 | 8,561 |
36341 | 첫임신이여서 궁금한 게 좀 있어요.물품 관련 9 | d | 2011/11/14 | 2,116 |
36340 | 돈 쓸 일은 많아지고 월급만으로는 당분간 어렵고 힘드네요 2 | .... | 2011/11/14 | 1,755 |
36339 | 요즘엔 할머니도 젊고 세련되셔서 구별이 잘 안되요. 1 | .. | 2011/11/14 | 1,726 |
36338 | 겨울옷에 어울리는 가방은? | 궁금 | 2011/11/14 | 1,254 |
36337 | 여우털 목도리를 베스트로 리폼하는데 비용아시는분? | 여우 | 2011/11/14 | 1,634 |
36336 | 부산분들..모피입을만 한가요? 15 | .. | 2011/11/14 | 2,445 |
36335 | 푸들을 보구 왔는데 눈에 밟히네요~ 15 | 고민또고민 | 2011/11/14 | 2,904 |
36334 | 부부사이..억울함이 남아서 괴로워요 20 | 새로운 시작.. | 2011/11/14 | 7,216 |
36333 | 남자아이 스케이트 탈 때 뭘 입혀서 보내요? 3 | 정주리 | 2011/11/14 | 2,088 |
36332 | 나꼼, 또 대박이군요! 6 | 참맛 | 2011/11/14 | 3,847 |
36331 | 세상에나......알바들 땜에 배꼽잡았네요 4 | 웃기네 | 2011/11/14 | 1,975 |