찬물에 고기 덩어리를 처음부터 넣고 끓이면
더 진한 국물이 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 미역국 국물이 진하게 우러나게 끓이려면 어떻게 하나요?
국 조회수 : 2,375
작성일 : 2017-09-11 14:45:55
IP : 110.70.xxx.6
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'17.9.11 2:47 PM (115.138.xxx.234) - 삭제된댓글제 경험상 미역을 많이 넣어야 국물이 아주 진해요.
고기없이 미역만으로 끓여도 진한 미역국이 되더라구요2. .....
'17.9.11 2:48 PM (110.47.xxx.92)미역과 잘게 썬 소고기에 간장과 참기름을 붓고는 팔이 아프도록 한참을 볶아준 뒤에 물을 넣고 끓이면 국물이 정말 진하고 맛있어 집니다.
3. ..
'17.9.11 2:52 PM (218.148.xxx.195)오래 끓이면 되요..
4. 위에 점 여러개님
'17.9.11 3:10 PM (220.84.xxx.53) - 삭제된댓글말씀이 맞아요
고기를 볶다가 미역썰어서 넣고 팔이아프도록 한참볶아주면
국물이 진합니다
찬물에넣으면피가 나와서 국물이 탁하고 냄새남5. 중요한건
'17.9.11 3:14 PM (59.15.xxx.87)미역입니다.
마트에서 파는 얇은 미역말고
두꺼운 자연산 미역으로 오래 끓이셔야
진하고 맛있는 미역국이 됩니다.6. ㅌㅌ
'17.9.11 4:24 PM (113.131.xxx.134)전 들깨가루 살짝 넣어요
7. 관건은
'17.9.11 4:38 PM (165.243.xxx.168)미역을 오래오래오래 볶는 거예요.
눌러붙으려고 하면 물을 살짝씩 넣어가며 오래오래
물을 계속 조금씩 넣어가며 오래오래
그리고 재료는 듬뿍듬뿍8. ㅇㅇ
'17.9.11 5:36 PM (27.1.xxx.155)맞아요..미역을 오랫동안 고기와 참기름과..달달볶아야해요..그리고 많이 끓이면 더 잘 우러나와요..
9. ,,,
'17.9.11 10:33 PM (121.167.xxx.212)고기도 많이 넣고 오래 푹 끓이는게 진리예요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 727917 | 결혼할 때 맞췄던 한복, 큰 결혼사진액자 다 어떻게 하시고 계세.. 12 | 첨말말 | 2017/09/11 | 4,648 |
| 727916 | 락스가 발바닥에 묻었나봐요.. 1 | 점심때화장실.. | 2017/09/11 | 1,913 |
| 727915 | 영어 단어 leave 이상하지 않나요??? 20 | 신기 | 2017/09/11 | 5,458 |
| 727914 | 친정엄마에 장윤정,,, 7 | ᆢ | 2017/09/11 | 6,834 |
| 727913 | 남자 40대는 요리할 줄 모르나요? 18 | ..... | 2017/09/11 | 2,605 |
| 727912 | 야당 지선에서 폭망하면 어떻게 될까요..?? 3 | .,.. | 2017/09/11 | 1,008 |
| 727911 | 외국 남자들도 앉을때 쩍벌하나요? 2 | 벅지 | 2017/09/11 | 1,234 |
| 727910 | 천만원 적금 이자가 6만원??? 3 | ... | 2017/09/11 | 4,562 |
| 727909 | 칫솔걸이 추천 좀 해주세요.. 6 | .. | 2017/09/11 | 1,419 |
| 727908 | 대학생 자녀 휴대폰 요금 14 | 대학생 | 2017/09/11 | 2,750 |
| 727907 | 아..알러지 비염에 지르텍이 최고인가요 8 | dd | 2017/09/11 | 4,162 |
| 727906 | 지금 달 뜬거 보신분계세요? 5 | 이밤에 | 2017/09/11 | 1,786 |
| 727905 | 오밤중에 두그릇째 죽 먹고 있습니다.. 너무 맛있어요. 11 | 47528 | 2017/09/11 | 3,632 |
| 727904 | 안철수는 왜 자꾸 거짓말을 하나 32 | ㅇㅇㅇ | 2017/09/11 | 2,658 |
| 727903 | 초1여아 훈육이 어려워요ㅠ 18 | ..... | 2017/09/11 | 3,578 |
| 727902 | 이윤석씨 와이프는 참 얌전하네요 7 | Bb67 | 2017/09/11 | 5,043 |
| 727901 | (펌) 클래스 차이 11 | ... | 2017/09/11 | 3,521 |
| 727900 | 대전 건선 치료 병원 1 | 건선 | 2017/09/11 | 1,082 |
| 727899 | 김이수 헌재소장 임명동의안 부결 SNS 반응 9 | .... | 2017/09/11 | 2,573 |
| 727898 | (급)낼 아침에 먹으려고 볶음밥을 해놨는데 어떻게 보관해야할까.. 4 | 111 | 2017/09/11 | 4,692 |
| 727897 | 어릴때 좋은 환경 보다 커서 좋은 환경이 더 낫지 않을까요? 4 | 00 | 2017/09/11 | 1,581 |
| 727896 | 당근 싹났는데 먹어도 되나요?? 2 | 음 | 2017/09/11 | 8,631 |
| 727895 | 얼른 다음생 살고 싶어요 12 | .. | 2017/09/11 | 3,243 |
| 727894 | 서른됐을때 인생 다 산것 같은 느낌이었거든요 1 | .. | 2017/09/11 | 2,055 |
| 727893 | 울 강아지 땜에 내가 웃는다.... 23 | 숨 좀 쉬고.. | 2017/09/11 | 5,127 |