김치볶음 할껀데요 설탕도 넣어야 되나요?
고수분들 알려 주세요
김치볶음 할껀데요 설탕도 넣어야 되나요?
고수분들 알려 주세요
조금 넣어도 되지만 전 안넣어요.
대신 전 하수라는 거....
설탕이 신맛을 상쇄시켜주는 작용이 있어요. 조금만 넣어보세요.
요즘 작년 김장 남은거 먹고 있는데
너무 시거나 군내가 날때는 조금 넣습니다..
봄에만 해도 안넣었어요..
요즘엔 건더기 빼고 물에 헹궈 좀 담궈놓은 후에 꼭 짜서 양념하면서 설탕 약간 넣고 볶아요..
그럼 신내나 군내가 좀 덜해요..
맛나게 익은 김치라면 넣지 않으셔도 됩니다~
너무 실때 조금 넣으면 조아요
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