82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

플레이팅 잘 하려면 어떻게

배우고 싶어요 조회수 : 1,790
작성일 : 2017-09-03 13:27:45
요리하는 것을 좋아하고 한식 보다는 중식 퓨전 스타일로 한 접시 요리 하는 것 좋아하는데요. 

요리책, 블로그, EBS 최고의 요리 비결 등등 보고 독학했기 때문에 

플레이팅을 잘 못해요. 

플레이팅을 잘하거나 배우려면 어떻게 해야 할까요? 
IP : 210.180.xxx.221
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 플레이팅?
    '17.9.3 1:30 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    한국말로 좀 바꿔주시면 좋겠어요. 요리 분야가 특히 외래어를 너무 남용하는 거 같아서요.
    그릇이란 말도 볼....
    어이없을 정도로 외래어를 섞어 쓰더라구요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '17.9.3 1:36 PM (124.49.xxx.143)

    글쎄요 이 경우는 플레이팅을 대체할 만한 우리말이 안떠오르니 어쩔 수 없는 거 아닌가요? 댓글님이 알려주시면 좋겠네요

  • 3. 화룡정점.
    '17.9.3 1:37 PM (183.100.xxx.240) - 삭제된댓글

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것보단
    음식자체로 먹음직스럽게 얀출하는거 같아요.

  • 4. 화룡정점
    '17.9.3 1:39 PM (183.100.xxx.240)

    부적절하게 하는건 오히려 역효과니 안하는게 낫고
    센스있게 하면 음식을 훨씬 돋보이게 하죠.
    많이 봐야 감각도 높아지고 배우는것도 생기고.
    외국 인스타쪽은 군더더기 소품 이용하는것 보단
    음식자체로 먹음직스럽게 연출하는거 같아요.

  • 5. ..
    '17.9.3 1:52 PM (124.111.xxx.201)

    님이 좋아보인 플레이팅을 많이 캡쳐해두고 따라해보세요.
    많이 보고 따라하고 그게 최고 같습니다.

  • 6. ..
    '17.9.3 1:57 PM (124.111.xxx.201)

    플레이팅을 굳이 한국말로 하자면
    '담음새' 정도로 하겠지요.
    하지만 담음새도 정식으로 사전에 올라온 말이 아니고요
    그릇에 음식을 담은 모양새 그런 뜻으로 쓰겠네요.

  • 7. ...
    '17.9.3 2:03 PM (122.43.xxx.92)

    상차림?전 키톡 에스더님이나 나미앤 리빙 님 블로그 많이 참조해요

  • 8. ....
    '17.9.3 2:27 PM (1.227.xxx.251) - 삭제된댓글

    맛과 음식 자체가 보기 좋으면
    담을때 그릇은 좀 크게, 음식은 조금 적다 싶게 담는것 부터 시작해보세요
    작은 접시에 너무 꽉 차게 담으면 아무리 그릇이 좋은거라도 전체 상차림은 별로에요
    중식은 재료만으로 화려하니 그릇은 되도록 단색으로 하시구요.
    검정색 그릇이 음식은 돋보이면서 전체적으로 화려해보여요

  • 9. 플레이팅=접시차림
    '17.9.3 2:54 PM (125.238.xxx.111) - 삭제된댓글

    어떻게 이쁘게 잘 차려보이게 하느냐 이런 말을 찾는거니까 지금 생각나는 말은 접시차림.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
725097 나라에서 건강검진해주는거 4 소나무 2017/09/04 1,886
725096 전기밭솥 예약취사는 취사시작하는 시간인가요? 완료시간인가요? 6 알쏭달쏭 2017/09/04 1,689
725095 서경덕교수 인스타에 반박글 올렸네요 42 ... 2017/09/04 18,323
725094 이 상황 제가 배려심이 없는건가요? 5 ggbe 2017/09/04 1,472
725093 고등 개념원리 rpm 어떤게 더 어려운건가요? 4 얼룩이 2017/09/04 1,003
725092 국정원 댓글 민간팀장에 롯데임원이라니 2 샬랄라 2017/09/04 1,568
725091 밤마다 기침과 가래때문에 잠을 못잡니다. 7 감기.. 2017/09/04 4,888
725090 인터넷에서 한국 비하 선동하는 건 조선족 보단 화교예요. 6 ㅋㅋㅋ 2017/09/04 1,316
725089 인터넷 주문해서 먹을만한 반조리식품 뭐가 있나요? 4 식탐이여 2017/09/04 1,908
725088 창 열면 춥고 닫으면 덥고 날씨가 거시기하네요 5 ... 2017/09/04 1,470
725087 미레나를 제거해야 할것같나요 4 ... 2017/09/04 5,019
725086 직접 만든 면생리대를 판매해 볼까하는데.. 18 귯걸 2017/09/04 4,748
725085 주민등록초본과 주민등록등본 차이 3 주민 2017/09/04 4,240
725084 안양쪽 정신과 추천부탁드려요 1 123 2017/09/04 947
725083 015B는 왜 활동을 안할까요? 21 요즘 2017/09/04 5,242
725082 혹시 이게 갱년기 (?) 증상들일 수 있나요..? 5 ㅜㅜ 2017/09/04 3,241
725081 조물주는 꿀같은 피부를 주셨으나 바디라인은 안 주셨네요 10 에라이 2017/09/04 3,585
725080 바르는 모공팩 추천 좀 부탁드려요. 2 모공팩 2017/09/04 1,080
725079 면생리대 생각하니까 진짜 여자는 사회생활하기에 신체적제약이 상당.. 30 ㅇㅇㅇ 2017/09/04 6,568
725078 어머니의 눈물 3 2017/09/04 1,670
725077 다큐3일보고있으니.. 7 ㅎㅎ 2017/09/04 4,408
725076 부하직원으로 남자가 여자보다 선호되나요? 8 ... 2017/09/04 1,541
725075 까지고 조금 헤어진 구두 복원 잘 해주는 곳 아시나요? 1 구두복원 2017/09/04 696
725074 강아지 귓속 긁힌 상처에 자이목스 연고 사용해도 되나요? 1 견주님들께 .. 2017/09/04 1,260
725073 중학교1학년 무단결석 얼마나 감점 되나요? 9 가을아침 2017/09/04 6,331