이번주에 시댁식구 집들이라
잡채를 할건데요.
ㅎㅎ 맛있게 하고 싶네요 .
인터넷 보면
1.그냥 삶아서 무치는방법
2.삶아서 건져내어 볶는 방법
3.삶아서 찬물에 헹군후 건져내어 볶는 방법
4.불려서 볶는 방법
여러가지 있던데
어떻게 해야 안불고 쫄깃하고 맛있게 될까요?
도와주세용~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 당면 쫄깃하고 안불게 하는 방법 플리즈~~~~~
잡채 조회수 : 8,331
작성일 : 2017-08-29 16:25:14
IP : 118.131.xxx.21
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 미리
'17.8.29 4:25 PM (183.98.xxx.142)오래오래 불리면
해놓고 안불어요2. 몇년전 광풍 분
'17.8.29 4:27 PM (223.33.xxx.193)황금레시피 찾아보세요.물엿에 조리는 거요
3. 1봉지 경우
'17.8.29 4:30 PM (59.5.xxx.30) - 삭제된댓글10분삶아 체에 2분정도 물빼고 바로 양념섞으면 붇지 않아요.
4. 너잡채맛있던데생일상좀봐다오
'17.8.29 4:48 PM (180.229.xxx.143)너무 맛있게 하면 앞으로 집안에서 큰상차릴일 많아집니다 .....
5. ......
'17.8.29 5:13 PM (210.210.xxx.75)10정도 삶아 물빼서
당면만 소금 참기름으로 간해 놓았다가
다른 재료들과 섞어서 마지막 간을 보아요.
그러면 당면도 안불고 당면자체에 맛이 들어요..6. marco
'17.8.29 5:21 PM (14.37.xxx.183)볶을 것은 미리 볶아두고
당면을 음식준비 제일 마지막에 삶아서 버무림...
시간지나면 어떤 방법으로도 소용이 없음...
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