82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

두부전 했는데.. 너무 뻑뻑해요

조회수 : 1,360
작성일 : 2011-09-07 01:03:18

먹다가 죽는줄 알았네요

 

무슨 건빵도 아니고 건빵보다 더 목막혀서 체할뻔;;;;;;

 

 

으깬두부+다진파양파당근+달걀+소금후추

 

간은 맞는데.. 두부 자체가 너무 뻑뻑하고 식감이 나빠요..

 

물을 너무 많이 짜서 그런건가요?..

IP : 211.105.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밝은태양
    '11.9.7 1:54 AM (124.46.xxx.233)

    간장 설탕 족파 마늘 참기름등 양념장 만들어서 뿌려서 먹으면 되지 않나요..무침처럼

  • 2.
    '11.9.7 2:40 AM (203.226.xxx.104)

    음...그렇게 으깨서 동그랑땡 처럼 전을 부치실땐
    부침용 두부말고 찌게용두부를 사용하시면 부드럽더라구요~~
    그리고 물기를 너무 짜도 안되고 적당히 촉촉하게요~~
    달걀을 반죽에 넣으셨더라도 적당히 촉촉하게
    (반죽이 너무 되게 뻑뻑하지않게) 해서 모양을 잡으신후
    부침가루나 튀김가루..없으시면 밀가루라도 한번 굴려
    주신후 달걀푼물을 한번 더 씌워서 구우시면 더 촉촉하더군요~
    지금 만드신것도 너무 짜지않은 간장조림을 하면
    쫄깃하니 맛있을거 같은데요^^

  • 3. ..
    '11.9.7 7:58 AM (1.225.xxx.43)

    물을 많이 짜면 그렇죠.

  • 4.
    '11.9.7 2:57 PM (211.105.xxx.165)

    아아.. 일부러 꽉 짜는건줄 알고 터져라 마구마구 짰는데 =_=;;;;;;;

    감사합니다 ;;;;;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
12316 노트북이 고장났는데 82cook 탓이라고 남편이 화내네요. 25 속상 2011/09/07 2,355
12315 인터넷 실행 시 상단메뉴가 없어졌어요ㅠㅠ 3 도움좀 2011/09/07 4,035
12314 점심때 콩나물밥 먹으려고 하는데요.. 9 도와주세요~.. 2011/09/07 1,949
12313 간병인아주머니추석고민이네요.조언좀주세요. 8 간병 2011/09/07 2,436
12312 오늘 여러번 지나가네.. 그냥 가라 6 지나가다야 2011/09/07 1,408
12311 일어나라 목사아들 시사돼지...(뻘글) 3 .... 2011/09/07 1,742
12310 담임선생님이 아이 영재교육을 시키라고 하시는데요 16 조언부탁드립.. 2011/09/07 3,681
12309 최근에 들은 요새세태 12 딸 아들 .. 2011/09/07 3,422
12308 내용펑합니다. 4 싱글맘 2011/09/07 1,664
12307 시어머니와 잘 지내기 4 집집마다 다.. 2011/09/07 2,691
12306 대학로를 가득 메운 이소선여사 운구행렬 16 참맛 2011/09/07 2,723
12305 잠옷 매일 갈아입으시나요?? 11 꺠끗 2011/09/07 6,776
12304 제가 까칠한건가요? 15 별사탕 2011/09/07 3,121
12303 한나라당 싫다면서 박근혜지지하는 사람들은 뭔가요? 7 이해안가 2011/09/07 1,648
12302 어제 밤늦게 전복 택배를 받았는데요... 1 .. 2011/09/07 2,164
12301 "유관순은 깡패" 친일작가, 미친 거 아냐? 5 지나가다 2011/09/07 1,808
12300 아기들 두유 먹이는거 5 2011/09/07 1,697
12299 전복죽냉동실에 두어도 되나요? 1 전복족 2011/09/07 2,281
12298 급질)벌레 먹은 쌀이 많아서요...알려주세요.!!! 4 햇볕쬐자. 2011/09/07 3,947
12297 민주당과 한나라당 어느쪽이 친일파가 많을까? 16 지나가다 2011/09/07 4,149
12296 홍대앞 라멘집 질문 & 추천 부탁드려요 3 라멘 2011/09/07 1,828
12295 슬프고 힘든 일 (&아이의 시선) 13 제이엘 2011/09/07 3,262
12294 중계동이냐 하계동이냐..... 4 학군...... 2011/09/07 3,723
12293 저같은 사람 있으세요? 6 차싫어 2011/09/07 1,378
12292 GS홈쇼핑 라텍스 베개 ‘피부트러블’ 유발 2 꼬꼬댁꼬꼬 2011/09/07 6,068