아는 분이 본인은 육수를 낼 때 누룽지를 재료로 넣고 같이 끓이신데요...
육수 다 내고는 야채와 멸치, 누룽지도 같이 버린다고 하시네요
이렇게 육수 내시는분 계세요? 누룽지 넣고 육수내면 더 맛있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
육수낼 때 누룽지 넣는 분 계신가요?
엥? 조회수 : 1,740
작성일 : 2017-08-22 23:58:47
IP : 49.170.xxx.140
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'17.8.23 12:00 AM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글궁금하긴 하네요
전 육수재료 급하면 콩나물같은건 잘 쓰는데
누룽지라2. 노란참외
'17.8.23 12:03 AM (182.225.xxx.104)첨 듣습니다.
국물이 구수해지나요?
좀 탁할거 같기도 하구요..
쌀뜨물 같은 효과? 인건가3. 곰탕에는
'17.8.23 12:12 AM (42.147.xxx.246)뼈를 끓일 때 뽀얀 물이 나오면 쌀을 반컵 정도 넣고 끓이긴 합니다.
4. 11
'17.8.23 12:35 AM (121.134.xxx.196)김밥 맛집에서 밥할때 누룽지 끓인물로 밥하는거 봤어요
육수는 금시초문이에요
그렇게 할수도 있나보네요5. ㄴㄴㄴ
'17.8.23 7:23 AM (42.82.xxx.28)그런 육수내어 물김치 담으면 억쑤로 맛있어요. 된장찌개도 더 꾸심~하고예
이래저래 마~ 괘안심더
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