유럽 마트에서
옥수수가루(살짝 거친) 사온게 있어서
계란 우유 이스트 설탕 버터 소금 넣어
반죽했는데
뭉쳐지지 않아요 ㅠ
어떻게 해야
맛있는 옥수수빵 만들 수 있을까요?
도와주세요;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
100% 옥수수가루로 빵 만들기 안되나요?
제빵 조회수 : 3,036
작성일 : 2017-08-20 12:20:22
IP : 114.201.xxx.29
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'17.8.20 12:44 PM (73.13.xxx.192) - 삭제된댓글옥수수빵, 흔히 콘브레드라고 하는거라면 박력분이나 중력분이랑 옥수수가루를 반반 섞고 이스트가 아니고 베이킹파우더 넣어 만드는건데요.
저는 발효빵처럼 반죽후 성형하는게 아니라 케잌이나 카스테라처럼 밧뜨에 반죽부어 구워요.2. 텔레비젼에서 본 것은
'17.8.20 12:56 PM (42.147.xxx.246)옥수수 가루에 찹쌀하고 멥쌀 반반씩한 밥을 믹서에 갈아서 넣어서 하는 빵을 봤네요.
그래야 찰기가 있다고 나왔어요.
마른 옥수수 가루를 넣었으면 그 옥수수가 좀 불어 나야 하니까 한 시간 정도는 반죽한 상태로 둬야 하는 게 아닌가 싶기도 하고요.3. 또띠아
'17.8.20 1:17 PM (120.17.xxx.237)검색해보고 만드세요
4. 오븐예열하고
'17.8.20 8:20 PM (114.201.xxx.29)20분 정도 머핀틀에 구웠는데 ᆢ
엄청 딱딱해요 ;;
찜통에 다시 한번 쪄야
좀 부드러워질까요 ㅠㅠ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 720261 | 8 2 부동산대책대로면 1가구 1주택인가요? 4 | 이니 맘대로.. | 2017/08/20 | 1,848 |
| 720260 | 동물학대 신고는 어디하나요? 12 | Rr | 2017/08/20 | 1,451 |
| 720259 | 종아리알이 걸음걸이 때문이래요 15 | ㅇㅇ | 2017/08/20 | 10,507 |
| 720258 | 야외운동하는분들 요즘 운동 안하시나요?? 3 | 질문 | 2017/08/20 | 1,143 |
| 720257 | 된장찌개가 맛이 안 난다고 남편이 말 하길래 19 | 써니 | 2017/08/20 | 7,876 |
| 720256 | 생크림 건강에 괜찮나요?(살찌는 거 제외) 6 | sdluv | 2017/08/20 | 2,941 |
| 720255 | 유경근 씨 트윗 3 | 고딩맘 | 2017/08/20 | 1,375 |
| 720254 | 한국인 비하하는 병 또 시작이네 8 | 또 시작 | 2017/08/20 | 1,494 |
| 720253 | 연봉에 퇴직금 포함된 곳..급여 얼마인가요? 3 | .. | 2017/08/20 | 1,428 |
| 720252 | 갱년기 남편들의 증상 어떠세요? 7 | 슬픔 | 2017/08/20 | 3,907 |
| 720251 | 스티븐 연 한국말 잘하네요 9 | .. | 2017/08/20 | 4,180 |
| 720250 | 비도 자주오니까 꼴뵈기싫네요 20 | ㅜㅜ | 2017/08/20 | 3,596 |
| 720249 | 농식품부, '엉터리' 친환경인증 기관 '농피아' 감사 검토 2 | 유후~ | 2017/08/20 | 632 |
| 720248 | 무술같은거에서 보형을 배우고 싶어요 | 무예 | 2017/08/20 | 524 |
| 720247 | 혹시 유리의성 아시는 분? 13 | 달달한문 | 2017/08/20 | 2,767 |
| 720246 | 하루 만에 문 닫은 광화문 봅슬레이… 행사비로 10억 지출 5 | ........ | 2017/08/20 | 3,987 |
| 720245 | 같은과인데 일반대학원이랑 야간대학원있던데 둘 차이가 뭔가요?? 2 | ..... | 2017/08/20 | 1,822 |
| 720244 | 주진우 신간 재밌나요? 2 | JJ | 2017/08/20 | 983 |
| 720243 | "미 비포 유" 책으로 읽으신 분들 14 | 지나가다 | 2017/08/20 | 2,654 |
| 720242 | 답답하고 숨막힐 때 뭐하면좋죠? 6 | Pang | 2017/08/20 | 1,587 |
| 720241 | 수면내시경 성추행 비일비재한다네요 6 | 여의사가답인.. | 2017/08/20 | 9,636 |
| 720240 | 표현이 생각이 안나요. 1 | .... | 2017/08/20 | 723 |
| 720239 | 80대 중반 암, 수술이나 치료 받아보신 분~ 4 | ㄱㄱㄱ | 2017/08/20 | 2,238 |
| 720238 | 제가 넘 속이 좁은지..남편한테 빈정상한 일 20 | 계란 | 2017/08/20 | 5,146 |
| 720237 | 풀무원 새우물만두 12 | 만두 | 2017/08/20 | 3,947 |