삼겹살 집에서 구워먹기

[..]

음 .삼겹살 번거롭다는분들 많네요.

전 고기중에 삼겹살을 제일 좋아해요.

하긴...뭐 다른 부위는 먹어본게 별로 없어서 ㅋㅋ

저는 삼겹살 꼭 한곳에서 구매해요.

지금은 이사와서 백화점에서 구입해요

요새 100그람에 2430 원 정도해요(백화점은 돌아가면서 할인하더라구요. 메이커마다)

같이 먹는건(제가 먹는것만 적어볼께요. 식구들은 좀 달라요. 각자)

상추(고리상추라고 ..포기째 파는거 있어요. 아삭아삭하고 달고 고소해요. 양상추와 교배한거 아닐까 싶어요)

생마늘 편썬거

청양고추 썬거

기름장(참기름에 소금)

쌈장(82에서 알려준 방식...깔끔합니다. 만들어두지않고 매번 만들어 먹음..시간 지나면 맛 없어짐)

이렇게 해서 먹으면 진짜 깔끔해요.

그리고 설거지할때는 기름 묻은건 전부 

휴지로 1차 설거지한다고 생각하고 닦으세요

그런후 세제로 설거지하면 수세미에 기름기 안묻어나요

팬은 기름 조금 굳은후 쓰레기통에 버리면 되구요

나머지는 휴지로 싹 닦은후

만능세제 묻힌 물티슈로 씻고나서 물티슈 버리면 되구요(물티슈 같은 1회용 환경오염이 걱정되나...뭐 달리 방도가...

그렇다고 행주 삶아빨 열정도 기술도 없어서..빨아도 누렇고 뻘겋더라구요.전.)

이렇게 해서 먹으면

정말 맛있어요. 식당에서 나오는건 상추부터해서..깔끔한 느낌이 없어서(순화해서 말하고 있어요 ㅋ)

먹은거 같지가 않아요전.

[베라베라베라]

날씨 좀더 서늘해지면 올려주신대로 삼겹살 먹을 계획입니다.

[ㅇㅇ]

여름에 실내에선 거의 에어컨 켜느라 환기하면서 먹기가 힘들고.. 설거지보다 더 문제되는게 냄새에요.
주변에 기름 튀는거하고요.
그래도 전 꿋꿋하게 집에서 구워먹어요 ㅋㅋ
한근에 만원 정도 국내산으로 세일 할때 두근 정도 사다가
로메인 상추하고 깻잎 쌈장 양념한 양파채 파채 해서 먹어요.
그리고 저희집은 얇게 썬 삼겹살 말고 보쌈용처럼 덩어리 삼겹살 사다가 소금 후추로 마리네이즈 해놓고
사방을 구운후 칼하고 가위로 두툼하게 잘라서 안익은 부위만 더 구워서 먹어요.

[....]

삼겹살은 집안에 냄새배는거랑
바닥에 기름 튀는게 문제지
설겆이야 뭐..

[쌈장은]

쌈장은 어떻게 만드셔요?
야밤에 군침나와요
아이와 남편이 삼겹살을 안 좋아해서.
삼겹살은 일년에 한두번 먹나봐요.
내일 삼겹살 사와서 원글님처럼 먹으려구요.

[원글]

냄새는 신경 안쓰구요 ㅋㅋ
기름은...한게으름 해서...실내화 신고다녀서 ㅋㅋ

쌈장은
된장 : 고추장 : 마요네즈 : 참기름
2:1:0.5:0.5 의 비율로 하시되
적응되시면 맘대로 하셔도...어떤 비율로 맞춰도 맛있어요.
딱 한끼 먹을 양만 하세요. 그게제일 맛있어요

시간지날수록 된장의 쿰쿰한 냄새 나서 별로에요.

[삼겹사랑]

주말만큼 밥하기 싫을 때가 또 있을까요 ㅠ ㅠ
토욜 오후에도 지쳐서 누워있는데 남편이 도무지 밖에 나가 먹자고 말을 안하더라구요
고기는 먹고 싶고 저도 나갔다 오려니 더 힘들 것 같고!

냉동실의 찌개용 삼겹 반근이랑 아이들이 좋아하는 국내산 대패 삼겹 급히 녹여서 - 살겠다는 일념으로 구우 먹었네요

상추 깻잎에 청양고추에 집표 씸장에
김밥 싸고 남은 당근채 오이채도 담아 내고 묵은 김치에 ..... 어릴 때 부터 친정 엄마가 해주시던
양파채 무침 (고춧가루 소금 참기름) 까지 해서

아이들 먼저 얇아서 빨리 익는 대패 구워내고
저희 부부도 두툼한 찌개용 삼겹이지만 허브쏠트 뿌려서 폭풍 흡입 했네요

맞아요 ... 기름도 기름이지만 공기청정기 돌리고 창문 열어도 집안에 온통 삼겹실 냄새 ㅠ ㅠ
다른 집에도 냄새 테러 일테고 ^^;;

다음엠 저희 가족이 제일 좋아하는 특수부위 항정살 먹으러 나가려구요

[원글]

헐....
저도 덩어리 사서
썰어서 칼집 내봐야겠네요...어째 난 한번도 그생각은 못하고
벌집 삼겹살 비싸네!!..이생각만 했을까요..
아이구

저도 하나 배워갑니다.

저도 예전엔 농협에서 샀는데
이사온 이곳에선 농협이 없는거 같아요. 전 차도없고해서...

[노도]

저도 냄새와 기름때문에 싫어요~~ 구울때 나오는 연기에 기름도 같이 집내부에 흡착될것같아서...
밖에서 사먹는 삼겹살은 그런거 신경안쓰고 마음편히 먹을수있어서 맛있게 느껴지는것같아요~~
그래도 남자애들 키워서 어쩔수없이 환풍기틀고 목살 뚜껑덮어가면서 익혀먹어요ㅋ 쌈장에 마요네즈 팁 고마워요집에 처치곤란한 짠된장이 있는데 마요네즈넣고 쌈장만들면되겠어요^^

[원글]

ㅋㅋㅋ
그러게요
저도 미혼때도(저 뚱뚱녀 아님)
아침에 삼겹살 구워먹었어요
그때는 그런 이야기하면 아주 이상한 사람 취급받았는데

지금은 시대가 변해 그런지
그런 이야기해도 별로 놀라지 않아요. 사람들이 ㅋ

트레이더스는 고기나 돈까스..생선..이런거 좀 싸더라구요
다만,,,우리는 식구가 적어서 양이 너무 많아 못사요..

[..]

저는 기름 튀는게 너무 싫고 그 후처리가 100% 깔끔하게 되질 않아서 (99.9% 정도는 될듯) 그냥 사 먹습니다. 그러고 들어와서 샤워하고 땡. 저는 그게 더 제 취향에 맞더라구요.

[다]

다 필요없고 에어프라이어가 진리입니다.
베란다에 두면 냄새 걱정 없고 기름도 마찬가지.
뒷처리도 쉬워요. 그릴 꺼낼 일이 없네요.

[냄새민감녀]

부엌에 문 달았어요. 요리할 때만 닫아요. 그래도 먹고나면 음식냄새나서 10분간 전체 환기시키죠.

[ㅇ]

상추에 삼겹살 넣고 청양고추 마늘 쌈장넣고 싸먹고싶네요

[그거야]

사먹기도하고 집에서먹기도하고
그런거아니에요?
모든음식이 다

[저는]

바닥에 기름 튄 거 닦아내는 게 넘 싫어요.
다시 뽀드득한 감촉 되기까지 여러번 걸레질해야 하고요.(저는 집에서 슬리퍼를 신지 않거든요)
온집안에 고기 냄새는 또 어쩌구요. 진짜 극혐.

[오옹]

원글님 삼겹살 취향 저랑 똑같네요^^
양념갈비는 숯불에 구워야 하니 음식점에서 사먹는데요
삼겹살만큼은 집에서 구워 먹는게 제일 맛있어요.
아.......먹고 싶어라...

[.추가]

와사비 찍어드셔보세요
완전 신세계~~

[음]

그래서 저희는 신문 깔고 삼겹살 구워요. 남편이 차리는거 굽는거 뒷처리까지 하니 집에서 먹는거구요.
삽겹살은 꼭 집에서 먹기를 원해서...
나중에 신문 치우고 손걸레질만 제가 하면 되서. 저는 집에서 먹네요.
쌈장은. 고추장. 간마늘. 식초 아주조금. 설탕. 매실청. 참기름. 이렇게 섞어서 먹어요.

[...]

삼겹살 구울때 호일이나 종이호일로 덮고 구워보세요 기름안튀게 빨리 구울 수 있어요

[저장]

삼겹살 구울때 호일이나 종이호일로 덮고 구워보세요 기름안튀게 빨리 구울 수 있어요

저장 저장 ㅋㅋ