오븐에 생선구이 할때 바닥에 붙어서 나중에 떼어내려면
막 으깨져버리고 그런데요.
어떻게 해야 안들러붙나요?
바닥에 안놓고 석쇠처럼 생긴데에 올려 넣을건데요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오븐에 생선 구울때 안붙게 하는법이요~
생선구이 조회수 : 2,014
작성일 : 2017-08-13 17:32:28
IP : 58.121.xxx.67
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쭈르맘
'17.8.13 5:37 PM (124.199.xxx.105)기름바르셨나요? 생선에도 석쇠에도 살짝 바르세요
2. 석쇠를 충분히 예열하세요.
'17.8.13 5:37 PM (125.184.xxx.67)그리고 기름을 바르고 잠깐 다시 예열.
그 다음 석쇠에 생선을 올립니다.3. ㅇ
'17.8.13 5:48 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요.
산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.4. ㅇ
'17.8.13 5:49 PM (175.252.xxx.194) - 삭제된댓글옛날 가정가사시간엔 팬이나 석쇠 충분히 예열하고,
생선 표면엔 식초나 레몬즙을 바르면 안 붙는다고 배웠던 것 같아요. 산이 단백질을 응고시키기 때문이라고 했던 거 같구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 718066 | 어떤 시술을 받으면 무턱이 되는 걸까요? 5 | 음 | 2017/08/13 | 2,662 |
| 718065 | 뚜벅이가 바다 보기 좋은 곳 8 | 어디일까요?.. | 2017/08/13 | 2,107 |
| 718064 | 택시운전사 보고 나오는 길인데요 20 | 소다 | 2017/08/13 | 4,554 |
| 718063 | 친정식구들과 여행 자주 가시나요? 8 | ... | 2017/08/13 | 3,455 |
| 718062 | 안방 옷방 냄새 어떻게 하세요?; 2 | zzz | 2017/08/13 | 2,911 |
| 718061 | 한 특전병사가 겪은 광주진압작전 , 늘 광주에 대해 쓰고 싶었다.. 4 | 고딩맘 | 2017/08/13 | 2,244 |
| 718060 | 명동에 괜찮은 고깃집 추천해주세요~ 17 | 질문 | 2017/08/13 | 1,661 |
| 718059 | 커피 여드름 상관관계 있나요? 9 | 프림로즈 | 2017/08/13 | 3,198 |
| 718058 | 이유리 같은 헤어라인은..? 5 | 아버지 딸이.. | 2017/08/13 | 4,261 |
| 718057 | 군인 모자는 왜 베레모로 바뀌었나요? 6 | ㅇㅇ | 2017/08/13 | 2,790 |
| 718056 | 급하게 새끼냥이 보살핌에 대한 질문 드립니다 26 | 레인아 | 2017/08/13 | 1,326 |
| 718055 | 바람불고 추워요..뭔일이래요. 19 | ... | 2017/08/13 | 7,447 |
| 718054 | JTBC 주말뉴스 3 | 시원 | 2017/08/13 | 1,368 |
| 718053 | 손님오고 가면 뭔가 허전한 기분 느낀적 있으세요..?? 9 | ... | 2017/08/13 | 3,262 |
| 718052 | 남자들이 결혼 안하는 이유 24 | 음. | 2017/08/13 | 14,338 |
| 718051 | 영화제목 알려주세요~~(공포영화) 3 | ... | 2017/08/13 | 1,323 |
| 718050 | 품위있는그녀 우아진역할 27 | .. | 2017/08/13 | 8,511 |
| 718049 | 삼성쪽 스파이 연합뉴스 이창섭 8 | richwo.. | 2017/08/13 | 1,634 |
| 718048 | 어깨통증 6 | 아 | 2017/08/13 | 1,844 |
| 718047 | 커피의 맛은 오일도 중요하지않나요? 4 | ㅇ | 2017/08/13 | 886 |
| 718046 | 소개팅 에프터 받기 어렵나요? 9 | ........ | 2017/08/13 | 4,168 |
| 718045 | 공주병 걸린 여자들 꼴불견 27 | ㅇㅇ | 2017/08/13 | 21,327 |
| 718044 | 정소민 이준 보니까 연애하고 싶네요 ㅎㅎ 10 | 프림로즈 | 2017/08/13 | 3,752 |
| 718043 | 고2때 황석영의 죽음을 넘어 시대 어둠을 넘어 읽고 3 | ㅜㅜ | 2017/08/13 | 1,063 |
| 718042 | 공포의 사드 전자파보다 해군레이더 전자파가 더 세다네요 ㅠㅠ 6 | 전자파 | 2017/08/13 | 935 |