82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

안익은 김치에 잘 익은 김치를 넣어 발효시켜도 되나요?

.... 조회수 : 1,582
작성일 : 2017-08-03 15:59:58
종가집김치를 너무 맛있게 잘먹어 이번엔 한성김치로 주문했어요

공장에서 갓 담근 김치를 바로 보내줬는데 방이 완전 찜통이라 숙성도 안시키고 뜯어보지도 않은채 냉장고로 고고싱

전 김냉도 없고 냉장고는 20년전 금성냉장고랍니다. 그래서 김치가 빨리 시어요.

근데 이틀만에 김치를 열어보니 전혀 익지 않은채로 아니 익을 기미도 안보이고 김치가 미이라처럼 보존되어있네요. 김치자체는 좋은데 말이죠. 그래서 부랴부랴 안익은 한성김치에 아주 잘익은 종갓집 김치를 섞었는데 시기를 놓쳤어도 종갓집김치 유산균을 받아 잘 익을까요?

김치는 섞지 않는게 원칙인걸 알지만 완전 날탱이김치가 이상발효되는걸 막기위해 종갓집김치를 접종했네요

IP : 223.33.xxx.120
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.8.3 4:00 PM (124.111.xxx.201) - 삭제된댓글

    맛이 요상해질거 같은데요.

  • 2. ---
    '17.8.3 4:06 PM (121.160.xxx.103)

    외국에 살때 액젓 구하기 힘들 때 제가 쓰던 방법인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    전에 먹던 김치국물을 새로 김치 담글 때 좀 넣어요, 그리고 밖에서 하루이틀 익힘.
    그럼 신기하게 발효가 잘되어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 3.
    '17.8.3 4:07 PM (121.167.xxx.212)

    밖에서 반나절 익혀서 넣거나 신거 좋아하면 하루 익혀서 넣으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
725066 문제적 남자에 나오는 타일러 12 타일러 2017/09/03 5,879
725065 나이든 여자들을 비아냥거리시는 분들 26 본인의 엄마.. 2017/09/03 4,543
725064 안민석 의원 LA 북콘서트 난동 주도한 단체에 주최측 법적 대응.. 5 light7.. 2017/09/03 1,968
725063 82맘님들,오른쪽아랫배쪽 통증 겪어보셨나요? 21 허브티한잔 2017/09/03 4,679
725062 집리모델링때..어디서 자세요? 16 .. 2017/09/03 3,283
725061 아 이제 조금이라도 가학적인 영화는 못보겠네요 7 ㅇㅇ 2017/09/03 1,446
725060 짝 프로 새로 했음 좋겠어요 10 예전 2017/09/03 2,142
725059 슈돌 제목 바꿔야겠네요 4 ... 2017/09/03 4,567
725058 전쟁 날 수 있나요? 9 불안 2017/09/03 4,529
725057 아놔 대박 웃겨요~~ㅋㅋㅋㅋ 10 함께웃어요 2017/09/03 5,151
725056 스타우브 그릴 세척 도와주세요 ㅜㅜ 3 ㅜㅜ 2017/09/03 2,812
725055 해외 거주 중 한국 방문시 친정? 시댁? 12 Book 2017/09/03 2,974
725054 채시라 예쁘네요. 16 여전히 2017/09/03 6,963
725053 주택공사 대출검사 승인통과받고 ..돈을 안받은 상태에서 추가로 .. 6 대출 2017/09/03 1,159
725052 항문 맛사지 효과가 조금은 있는거 같아요 18 음.. 2017/09/03 8,684
725051 여자가 군대 가면 과연 평등해질까? 23 ... 2017/09/03 2,356
725050 제 구글포터에 별별사진이요 1 딸기 2017/09/03 739
725049 독일은 의료제도가 어떤가요? 3 크하하하 2017/09/03 1,166
725048 라디오 소리가 저절로 커졌어요 ㄷㄷ 5 라디오 2017/09/03 2,274
725047 우리나라에 외국인들좀 많이 들여왔으면 좋겠습니다 4 나미 2017/09/03 1,421
725046 근데 김건모는 누구 닮은거예요 8 ??? 2017/09/03 4,259
725045 마흔되고 나니 배란통이 생겼어요ㅠ 4 ㅠㅠ 2017/09/03 3,529
725044 2~3용 소파 추천해주세요 3 바이올렛 2017/09/03 1,425
725043 미국엄마들 잔소리를 들어보면 6 ㅇㅇ 2017/09/03 4,262
725042 청소 빨래 우울증치료 도움되나요? 5 사랑스러움 2017/09/03 2,205