82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고사리나물 및 제사상 관련 질문입니다.가르쳐주세요

첫기일 조회수 : 3,212
작성일 : 2011-09-02 11:11:08

다음주에 제사 음식을 만들어야 합니다

다른건 그냥 할 수 있을거 같은데..

고사리 나물을 만들어 본적이 없어서 고민입니다.

하나로에 말린 고사리를 사서 할까요? 아니면 시장에 파는 삶아놓은걸로 살까요?

고사리 나물 쉽게 맛있게 하는 방법 좀 가르쳐 주세요

그리고 나물은 3가지만 하면 되나요? 아니면 5가지를 해야 하나요?

생선은 조기랑 민어만 샀는데 돔(도미)도 사야 한다는데... 꼭 그런건지요?

과일에서 수박도 빠지면 안되나요?

IP : 122.153.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㏂♥♣♥♣㏘
    '11.9.2 11:14 AM (99.147.xxx.30)

    말린고사리............ 절대로 사. 면. 안. 되. 요.

    그거 부드러워지는데 3년 걸려요

    시장에서 파는거 부드러운거 사세요. ㄳ

  • 2. ...
    '11.9.2 11:20 AM (14.47.xxx.160)

    간단하게 지내세요.
    제사음식은 홀수로 하는거니 나물도 3가지만 하시고 생선도 한가지만 올리세요.

    고사리 말린건 하루정도 물에 불려 그 물로 푹 삶으시면 되구요.
    아니면 불려 놓은거 사서 하세요.

    저는 고사리에 조선장과 굵은소금넣고 볶다가 찧은 깨소금이랑 참기름으로 마무리합니다.
    경북(시댁) 제사음식에는 파는 넣으면 안된다네요.

  • 3. ...
    '11.9.2 11:20 AM (221.155.xxx.88)

    제사상이야말로 진짜 집집마다 다르고 차리는 사람 맘대로인데요. ^^

    고사리는 이왕이면 말린 거 사서 하는게 더 맛있고 깨끗한데
    일이 많으니까 저희는 삶은 거 사서 볶습니다. 마트에서요.
    다진 마늘, 들기름, 국간장 넣고 약한 불로 오래 볶다가 거피 들깨가루로 마무리하는데
    다른 집은 모르겠네요. 저희는 제사 음식도 평소 반찬이랑 똑같이 만들거든요.
    집집마다 마늘은 안 넣거나 간을 안 하거나 하는 풍습이 있으니 물어보시고요.

    저희는 나물은 고사리, 숙주, 시금치 요렇게 세 가지만 하고요, 숙주 대신 무나물을 볶기도 합니다.
    생선도 조기 구이랑 북어포만 올려요.
    친정에서는 계절에 따라 숭어나 낙지도 올렸어요.
    수박 빠져도 되고요, 사과, 배, 포도 정도 놓으시면 됩니다.

    도미도 사야 된다는 말은 누가 하셨나요?
    그 분이 제사에 영향력 있는 분이면 말씀 따르시고
    그렇지 않으면 원래 제사란 게 작년이랑 똑같이 차려도 뭐가 빠진 것 같다느니 말이 많이 나오는 행사라
    그냥 그러려니 하세요.
    어른들께 물어보시고 님 소신껏 준비하시면 됩니다.

  • 4. 원글입니다.
    '11.9.2 1:13 PM (122.153.xxx.11)

    정성스러운 답변들 감사합니다.

    추석전에 첫기일을 맞이하는 슬픈 마음이 조금 위로가 됩니다.감사합니다.

  • 5. 올리브
    '11.9.2 6:36 PM (116.37.xxx.204)

    생선도 조기만 쓰는 저희집도 있어요.
    집집이 나름이지요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
10555 예의없고 게임만하는 고1아들때문에 고민이 너무 많아요..제발 도.. 13 w 2011/09/02 4,429
10554 피디수첩 전부 무죄군요. 고법에서 헛소리 한것까지 대법에서 2011/09/02 1,362
10553 그분이 아무리 용써도 ^^ 9 성형의느님 2011/09/02 2,711
10552 롯데, 신세계, 현대 어느 백화점 상품권을 선호하세요? 17 상품권 조언.. 2011/09/02 3,709
10551 교육감님 정말로 존경 합니다. 3 지나가다 2011/09/02 1,901
10550 어떤 것이.... 2 바른표기 2011/09/02 1,425
10549 핸드폰관련. 상담 4 시작 2011/09/02 1,320
10548 아크릴 물감 전문가용으로 추천해주세요(다급) 2 루비 2011/09/02 2,769
10547 (무플절망)43개월 4살 아이가 고환 한쪽이 없어요 13 해바라기 2011/09/02 10,174
10546 오빠!!~~~힘내!!^^ 1 여동생 2011/09/02 1,413
10545 서울시교육청 홈피에 난리를 칩니다~~ 2 그날 2011/09/02 1,652
10544 미국 주부가 시어머니를 뭐라고 부르나요? 5 ... 2011/09/02 2,532
10543 안철수 출마설, 홍준표·나경원 '급방긋 4 밝은태양 2011/09/02 1,554
10542 유세윤 아파트 전세 90평..부럽네요. 4 그 반 2011/09/02 3,506
10541 연락 안하는 친구 3 한달 2011/09/02 2,455
10540 난 안철수의 색깔이 오히려 마음에 드네요 31 안철수팬 2011/09/02 2,433
10539 아시는분~82쿡 아이디 (이름말고)바꿀수 있는지요? 1 `` 2011/09/02 1,296
10538 파워포인트 무료 다운받는곳좀 알려주세요..ㅠ 1 하늘 2011/09/02 1,615
10537 살만한 사람이 박스 줍는것 어떻게 생각하세요 16 ~ 2011/09/02 2,911
10536 아시는분? 중학교배정 2011/09/02 1,021
10535 훼밀리마트 20% 할인쿠폰 나왔어요[하프xx이스] 1 제이슨 2011/09/02 1,187
10534 생리늦추는 약 1 ㅋㅋ 2011/09/02 1,784
10533 조카들이랑 잘 지내세요? 이쁘니들 2011/09/02 1,340
10532 공주의 남자 보시는분 계신가요? 2 혹시 2011/09/02 1,677
10531 워터파크 남편 수영복 뭐 입나요? 3 .. 2011/09/02 1,976