어제 인터넷보고 매실 씻으면서
식초에 15분 담갔다 건지고
소금물에 15분정도 담갔다가 건져 두었어요
지금 쪼개려고하니 매실이 부드러운 복숭아처럼 변해있어요
과육도 힘이 없이 으깨지구요..
이상태로 장아찌 만들어도 될까요
쪼개다가 일단 멈췄는데 어떻게 해야 될지 모르겠어요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소금물에 씻어놓은 매실이 말랑해졌는데 장아찌해도 되나요?
매실 조회수 : 691
작성일 : 2017-06-21 18:58:27
IP : 223.62.xxx.107
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 얻어듣기로는
'17.6.21 7:21 PM (110.13.xxx.194)복숭아처럼 변해있다면 안담아야 된답니다. 나중에 다버리더라구요. 딱딱해야한다네요.
2. ㅁㅁ
'17.6.21 7:36 PM (121.130.xxx.31) - 삭제된댓글장아찌 안됩니다
3. ..
'17.6.21 7:37 PM (222.237.xxx.49) - 삭제된댓글장아찌는 단단해야되요
소금에만 절이시지 식초에는 왜 담그셨어요?
그냥 매실액 담그셔야겠네요4. ...
'17.6.21 8:55 PM (175.223.xxx.12)장아찌는 6월초에
단단한 청매실로 담궈야 합니다.
지금은 새파래도 안됩니다.
이미 익었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 700251 | 만약 아침에 구운 꽁치 5마리중 3 | 잔반 | 2017/06/21 | 1,723 |
| 700250 | 자유한국당은 5행시 뭐하러 이벤트 할까요...???ㅋㅋㅋㅋ 10 | .... | 2017/06/21 | 1,434 |
| 700249 | 변상하라고하면 진상인가요 9 | ㅠㅠ | 2017/06/21 | 3,543 |
| 700248 | 회장이 너무 쉽게 넘어가는 거 같지 않나요? 1 | 품위있는그녀.. | 2017/06/21 | 1,076 |
| 700247 | 주말에 한일이 기억이 잘안나요 4 | 기억이잘 | 2017/06/21 | 769 |
| 700246 | 영덕·삼척도 신규 원전 백지화 시동 1 | 탈원전 | 2017/06/21 | 399 |
| 700245 | 통영 카페 추천해주세요 6 | 베이글 | 2017/06/21 | 1,409 |
| 700244 | 무도에서 효리가 요가하면서 뭐라고 한거에요? 4 | 000 | 2017/06/21 | 4,394 |
| 700243 | 신서유기 베트남편 웃겨요.보세요.^^ 9 | ... | 2017/06/21 | 3,052 |
| 700242 | YTN 사장은 2파전 11 | 고딩맘 | 2017/06/21 | 1,753 |
| 700241 | 소금물에 씻어놓은 매실이 말랑해졌는데 장아찌해도 되나요? 2 | 매실 | 2017/06/21 | 691 |
| 700240 | 지역인재 반대 공무원 수험생 들어오세요. 5 | 드로와 | 2017/06/21 | 887 |
| 700239 | 오늘 뉴스공장 '과학하고 앉아있네' 11 | .. | 2017/06/21 | 2,337 |
| 700238 | 지금 서울도 바람 많이 불어요? 2 | 바람 | 2017/06/21 | 1,031 |
| 700237 | 지인이 듣는책을 자주이용한다고 하는데.. 5 | ㅇㅇ | 2017/06/21 | 1,259 |
| 700236 | 퇴사 때 아무리 엿같아도 6 | 플라이 투더.. | 2017/06/21 | 2,991 |
| 700235 | 샌드위치를 만들었는데 맛이 그냥그래요 10 | 질문 ㅠㅠ | 2017/06/21 | 3,270 |
| 700234 | 최근에 인사동 산타페 가보신 분??? 2 | Nn | 2017/06/21 | 631 |
| 700233 | 이 아줌마 대체 뭐죠 13 | 이 아주머니.. | 2017/06/21 | 4,844 |
| 700232 | 전원책 변호사, TV조선 메인뉴스 앵커 맡는다 14 | 그렇군요 | 2017/06/21 | 2,521 |
| 700231 | 간염예방주사 관련 | 해외 | 2017/06/21 | 327 |
| 700230 | 이유없이 습관적으로 머리카락 뽑는거 정상이 아닌건가요? 10 | ... | 2017/06/21 | 2,689 |
| 700229 | 6차선 대로변 25층 이상 시끄러울까요? 6 | dma | 2017/06/21 | 1,033 |
| 700228 | 요리하는 조선 남자 라는 책 재미있어요 3 | .. | 2017/06/21 | 1,215 |
| 700227 | 하루만 못생겨보면 좋겠어요 흑흑 25 | 몬생김 | 2017/06/21 | 6,073 |