비율과 재료가 잘 생각이 안납니다.
끓이지 않는 마늘 장아찌 알려주세요.
부탁드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
끓이지 않는 마늘 장아찌 황금비율 알려주세요
밑반찬 조회수 : 4,738
작성일 : 2017-06-21 09:34:29
82쿡에서 알려줘서 담았는데 소금 간장 식초 설탕 등등이 들어갑니다.
IP : 121.170.xxx.205
4 개의 댓글이 있습니다.
1. //
'17.6.21 9:43 AM (211.204.xxx.120)잠깐 끓이는거 하세요. 귀찮아도...
그리고, 간장양념에 넣기 전에 식초에 절여서 매운맛 빼는게 중요해요.
이 레시피 한번 보세요. 끓이지않으면 오래 보관하기 힘들대요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=1812409&page=1&searchType=sear...2. 원글
'17.6.21 9:48 AM (121.170.xxx.205)생각보다 간단하네요. 감사합니다.
3. ...
'17.6.21 9:56 AM (58.140.xxx.39)십수년 끓이지않고 마늘짱아찌 담구고 있고 있어요. 오래 보관해도 멀쩡해요. 친정엄마도 제방법대로 해보시고 이젠 끓이지않아요. 레시피도 없어요. 그냥 보관용기에 깐마늘 먼저 넣고 물붓고 간장은 색만 내는정도. 식초 설탕 소금 맛보면서 적당히. 끝~ 끓여 붓는것은 설탕이 들어가서 국물이 탁해지고 맛도 떨어져요.
4. 참고하세요
'17.6.21 10:08 AM (211.114.xxx.77)http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jsk3514&logNo=140108159478
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