오뎅을 좀 많이 샀는데 국 끓이느데 쓰고도 남을 거 같아요.
이럴 경우 얼려 놔도 되나요?
얼려놓은거 해동해먹었는데 괜찮았어요..
됩니다. 대신 다음에 언 오뎅 사용하실 때는 뜨거운 국물(물)에서 사용하세요.
연육함량이 높을수록 괜찮은데 안그런건 풀어지더라구요.
괜찮은 오뎅 발견하면 왕창 사서 소분해서 얼려놔요
요리할땐 뜨거운물 샤워시켜 사용
항상 그리해요 뜨거운물
잠깐 담그면 해동도 되고
기름도 빠지고
늘 냉동에 재여 놓고 먹고 사는데요...
물에 씻어 사용하고...
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