자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이지만들고 관리방법???
설레네요
근데 잘누르는게 중요하다고해서 어제는 락앤락통에 물을 담은걸로 누르고 무쇠솥으로 또 눌러났어요
그리고 지금까지 이상태인데
언제까지 이렇게 해놔야할가요? 뚜껑을 덮고 싶은데
방법좀 알려주세요
저는 소금물끓여서 하는방법으로 했습니다
1. 엥
'17.6.18 8:21 AM (1.230.xxx.4)뚜껑 덮음 안 돼요? 전 물없이 하는 방법으로 하고 뚜껑 꽉 닫았는데요.
2. ....
'17.6.18 8:24 AM (222.236.xxx.36)아뇨 살짝 덮으면 된다하는데 위에 무쇠솥때문에 뚜껑을 못닫는상황이라 그래서 이걸 언제까지 눌러야하나 싶어서요
3. ㅇㅇㅈ
'17.6.18 8:32 AM (122.34.xxx.62)처음에 무거운걸로 잘 눌렀던게 맛있는거 같아요~이젠 물속에 잠길정도로만 눌러놓으시면 될거같아요~저는 김장 비닐에 담아 주둥이이부분을 집개로 찝어놓았어요 맛있게 잘 익을거예요
4. 쭈글엄마
'17.6.18 8:33 AM (39.7.xxx.8)다른거로 꼭눌러서 뚜껑닫으세요
5. ...
'17.6.18 8:34 AM (222.236.xxx.36)감사합니다
6. ....
'17.6.18 8:53 AM (1.234.xxx.189)무쇠뚜껑 녹나요
빨리 꺼내고 다른 걸로 누르세요
며칠 두면 하얗게 골마지가 낄 거에요
그럼 물만 따라내서 끓여 식힌 후 다시 부어 놓으세요
맛 든 후 냉장 보관하면 오래 둬도 돼요7. 짜다
'17.6.18 9:25 AM (211.218.xxx.43)싶게,물은 오이를 눌러놓음 물이나오니 적게 부어요
차돌맹이로 누르면 오이는 잠기고 돌은 보이고요
궂이 물 끓여붓지 않아도 노르슴하니 잘 익어요
오이지썰어 먹어보고 짜면 찬물에 담가 중간중간 내 입맛에
맞게 짠기를 맞춰요 글구 더 먹고싶음 익은 오이꺼내고
밑에넣고 꺼낸 익은 오이넣고 돌로 눌러주어요
이케하면 찬바람 나기전까지 맛나게 먹어요
싱겁거나 오이가 둥둥뜨면 물러져 못 먹어요
물가에 있는 차돌멩이 깨끗하게 씻어 물기 마르게해 비닐씌워
누르면 좋아요 오이지해서 양파 망에넣어 꽉짜 무치고
시원한 물부어 한참 맛나게 먹을때죠8. 헉
'17.6.18 9:47 AM (120.142.xxx.154)골마지가 낀게 상한거... 아니었나요?
저 작년에 한접 첨 담고서 골마지 낀거 보고 슬퍼하며 죄다 버렸는데............. 일년후 지금 초멘붕이네요 ㅠㅠㅠㅠ9. 오이지
'17.6.18 10:41 AM (221.138.xxx.98)골마지 끼는게 정상이예요. 아까운거 버리셨네요...ㅠㅠ
82쿡에 한번 물어보시지...10. ㅡㅡ
'17.6.18 2:09 PM (211.202.xxx.156)골마지 낀게 정상이네요 223
저는 싱겁게 했는데 신맛이
나더라구요11. 헉
'17.6.18 3:18 PM (120.142.xxx.154) - 삭제된댓글정말 눈물이 나려하네요.... 적년에 버리면서도 아까워서 눈물이 찔끔 났는데... 아이고 이제 무조건 82쿡에 문의 하렵니다 ㅠㅠㅠㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
705372 | 송혜교는 더 키큰남자랑 결혼했어야하는데..2세때문에. 21 | ... | 2017/07/05 | 8,892 |
705371 | (급)팔다리가 간지러워요 4 | 간지러움 | 2017/07/05 | 1,235 |
705370 | 송중기 s급 올라가기 직전인데 결혼을 하네요 12 | ㅇㅇ | 2017/07/05 | 8,958 |
705369 | 255 초등여학생 샌들 추천부탁드립니다 1 | 마r씨 | 2017/07/05 | 544 |
705368 | 드럼세탁기로 빨래할 때 식초는 어떻게? 3 | 장마 | 2017/07/05 | 1,662 |
705367 | 혜교 중기 결혼한다네요 4 | 역쉬1 | 2017/07/05 | 3,866 |
705366 | 송혜교 진짜 대단하네요 ㅋㅋㅋㅋ 45 | pppp | 2017/07/05 | 34,709 |
705365 | 레이온100프로 옷. 8 | ㅜㅜ | 2017/07/05 | 2,839 |
705364 | 몸이 아프고 할일은 너무 많은 주부 9 | 접니다 | 2017/07/05 | 2,794 |
705363 | 남들 결혼식 망쳐놓고 뻔뻔한 것들 5 | ㅡ.ㅡ | 2017/07/05 | 9,634 |
705362 | 쓸데없는 걸로 생색내는 이웃 어쩌죠 4 | 흐음 | 2017/07/05 | 2,107 |
705361 | 인도에서 대박난 Lg 광고인데요 ..감동적이네요 .. 14 | fd | 2017/07/05 | 7,918 |
705360 | 살림은 내가 다 할게, 다녀와~ | 나홀로여행 | 2017/07/05 | 1,067 |
705359 | 방금 영국밴드 퀸 다큐멘터리를 봤어요 19 | 프레디머큐리.. | 2017/07/05 | 4,044 |
705358 | 운동 안굶는 다이어트는 보상심리,요요 안온대서 믿었는데ㅋㅋㅋ 10 | ㅋㅋ | 2017/07/05 | 3,770 |
705357 | 스마폰 이거 왜이러죠 1 | ㅇㅇ | 2017/07/05 | 689 |
705356 | 배고파요... 2 | oo | 2017/07/05 | 640 |
705355 | 부산 범어사에서 기왓장 올려주나요? 기도?할수 있는 사찰 추천.. 3 | ㅇㅇ | 2017/07/05 | 798 |
705354 | 우리 냥이가 말이죠~ 6 | .. | 2017/07/05 | 1,733 |
705353 | 작년에 재밌게 본 스웨덴 영화 1 | 소피벨 | 2017/07/05 | 1,369 |
705352 | 여자아이 몸무게 조절시키시나요? 20 | .. | 2017/07/05 | 4,924 |
705351 | 시어머니 보내신 음식 보고 14 | 해맑음 | 2017/07/05 | 8,057 |
705350 | 주식 대박 난 안철수 알고보니....... 8 | ........ | 2017/07/05 | 4,734 |
705349 | 원전관련 설문조사 부탁해요. 2 | .. | 2017/07/05 | 373 |
705348 | Marseille 라고 프랑스에 있던데 여기 어때요? 7 | ques | 2017/07/05 | 1,489 |