dd꿀마늘 지난겨울에 세병이나담았는데
남편이 마늘이 너무매워서 못먹겠데요
어떻게 먹는방법 없을까요?
익혀먹는다던지..요리에넣을까요
무슨요리에 넣어먹어야 할지요...
dd꿀마늘 지난겨울에 세병이나담았는데
남편이 마늘이 너무매워서 못먹겠데요
어떻게 먹는방법 없을까요?
익혀먹는다던지..요리에넣을까요
무슨요리에 넣어먹어야 할지요...
꿀마늘에 대해 여쭙는 분들이 종종계시네요~
제 한결같은 답변은...
축농증에 좋다니 꿀한스푼씩 떠드시면 좋답니다. 뭐 피로회복이니 이런데도 좋다니 드시면...
근데 마늘이고 꿀이고 먹는게 좀 고약스러워요. 건강생각하면서 먹으면 됩니다만.
전 설탕마늘들어간 음식에 사용해요.
특히 고기재울때 사용하지요. 마늘은 믹서기에 간장등 다른양념넣고 휙갈아 씁니다.
재운마늘쓰면 따로 설탕이며 꿀도 넣지않아도 됩니다.
그리고~~~ 저녁에 꿀 얼굴에 팩합니다. 세수하고 마른후 15분후쯤 깨끗이 씻어내요.
피부 말개지고 촉촉해집니다~
흑흑흑.. 꿀마늘에 얽힌 안타까운 과거가 생각나요.
친정어머니께 유기농 마늘을 얻어서 무려 5~6시간이나 걸려 공들여 마늘잼인지 꿀마늘인지 만들었어요.
남편이 한참 피곤해하고 힘들어 하길래 저게 좋다고 해서요..ㅡㅡ;
남편 한숫갈도 안떠보고 냄새만 맡아보고는 역하다고 안먹어서 일년 넘게 냉장고에서 잠만 자다 버렸어요.ㅠ.ㅠ
미각 예민한 남편같으니라고!!!!! (자기는 익은 마늘은 먹으면 올라올 것 같대요.ㅡㅡ;)
아~ 그리고 지난겨울이면 마늘의 매운기가 많을꺼에요.
그냥 잊어버리고 오래두세요. 담고 일년후에 걸러서 또 계속 오래 숙성하면
더 좋다고 합니다.
위에 웃음조각님~ 그 아까운걸 왜 버리셨는지 몇년이고 두고두고 둬도
좋은데 말입니다. 오래두면 마늘매운맛도 없어지고 먹기 수월해져요.
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