여기 레시피 올려주신분 덕분에 맛있게 만들어서
벌써 여러번 만들어 먹고 있어요.
그런데 만들어서 몇일지나면 무가 물컹해지네요.
첨엔 얇게 썰어서 그런가 싶어 다음에 만들땐
두껍게 썰어서 만들었는데도 마찬가지에요.
다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있는 방법없나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
초간단동치미-무가 물러져요.
동치미국수 조회수 : 1,529
작성일 : 2017-05-31 23:25:16
IP : 211.105.xxx.59
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 밀레니
'17.5.31 11:38 PM (218.144.xxx.120)혹시 풀이 너무 많지않나요? 전찹풀 아까워서 다 넣었더니 금방물르더라구요
2. Nn
'17.5.31 11:43 PM (125.176.xxx.13)혹시 무껍질 벗겨서 하지 않으셨는지요?
3. 풀은
'17.6.1 12:35 AM (211.105.xxx.59)풀은 안쒔어요
4. 껍질도
'17.6.1 12:36 AM (211.105.xxx.59)껍질채 했어요ㅜ
초간단 동치미 그대로 만들었어요.5. 에스텔82
'17.6.1 1:03 AM (122.43.xxx.8)날씨가 더워져서 숙성을 이틀정도만 해야 되는거 아니에요? 저도 곧 담아야 되는데...
6. 제 스타일 동치미
'17.6.1 1:35 AM (42.147.xxx.246) - 삭제된댓글먼저 무하고 양파 약간을 믹서에 갈아서 체에 잘 거른 다음 소금 간을 하고
그 물을 숙성시키세요.하루 종일이나 이틀 정도 걸리네요.
그리고 그 물들이 숙성이 되었으면
그 때 무를 적당한 크기로 썰어서 설탕에 절입니다.
숙성된 물에 무을 넣고 냉장고에 둡니다.
사각사각 한 맛이 오래 갑니다.
절대로 무를 익히지 마세요.
오이도 그 숙성된 물에 한끼 먹을 양 만큼 썰어서 넣고 먹습니다.
며칠 되면 다 물러지니까
먹을 때 마다 하면 됩니다.7. 소금
'17.6.1 10:20 AM (112.186.xxx.156)소금을 천일염으로 쓴거 맞나요?
고운 소금으로 한 경우엔 그럴 수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 724450 | 순수한면 빨리 수거 안해가네요 5 | 택배 | 2017/09/01 | 1,387 |
| 724449 | 강아지가 이 간식에 아주 환장된장을 하네요@.@ 4 | 시상에 | 2017/09/01 | 1,885 |
| 724448 | 혹시 지금 나이스 학부모서비스 열리나요? 5 | 답답 | 2017/09/01 | 1,725 |
| 724447 | 오래전 썸남한테 연락 왔다고 글쓴 사람인데요 20 | 뭘까 | 2017/09/01 | 8,384 |
| 724446 | 카카오 뱅크에서 주던 라이언 이모티콘이... 4 | 에구 | 2017/09/01 | 2,193 |
| 724445 | 프라다 중지갑 가격이 4 | 얼마인가요?.. | 2017/09/01 | 2,510 |
| 724444 | 기분 좋은 설레임 1 | ... | 2017/09/01 | 869 |
| 724443 | 기껏 성적올려줬더니 12 | ㅇㅇ | 2017/09/01 | 3,865 |
| 724442 | 생각할수록 아까워요 1 | ㅇㅇ | 2017/09/01 | 788 |
| 724441 | 남자들 외모 진짜 훅가네요 19 | 헉 | 2017/09/01 | 11,956 |
| 724440 | 급질) 열무 절였는데요.. 5 | 열무김치 | 2017/09/01 | 925 |
| 724439 | 아..차가 있으니 이사 가는게 애매 하네요 4 | ㅇㅇ | 2017/09/01 | 1,929 |
| 724438 | 얼굴이 갑자기 하얘지고 잡티 하나도 없어졌으면 뭘 한 걸까요? 34 | 뭐지 | 2017/09/01 | 22,961 |
| 724437 | 나이먹어그런건지 손창민같은.아저씨가 좋네요. 4 | 제가 | 2017/09/01 | 1,356 |
| 724436 | 아산병원근처 숙박. . 3 | 병원숙소 | 2017/09/01 | 2,389 |
| 724435 | 노희경 '거짓말'드라마 결말이 어떻게 되나요? 15 | ... | 2017/09/01 | 4,316 |
| 724434 | '광고천재' 이제석 "내가 패배 원인? 좋은 상품은 광.. 16 | ㅋㅋㅋㅋㅋ | 2017/09/01 | 3,124 |
| 724433 | 초성퀴즈 도와주세요~ 58 | 현재,윤재맘.. | 2017/09/01 | 2,429 |
| 724432 | 자주 먹어도 안질리는 음식 43 | iii | 2017/09/01 | 8,069 |
| 724431 | 1월 뉴욕 여행 많이 춥나요? 9 | ㅇㅇ | 2017/09/01 | 2,482 |
| 724430 | 학원 셔틀 기사 2 | ᆢ | 2017/09/01 | 1,061 |
| 724429 | 냉동 탕수육 1 | 추천 | 2017/09/01 | 914 |
| 724428 | 임플란트 수술후에 실밥제거했는데 술마셔도되나요? 3 | 궁금 | 2017/09/01 | 7,613 |
| 724427 | 겨울코트길이 | 연리지 | 2017/09/01 | 473 |
| 724426 | 식빵에 계란 들어가나요? 12 | 사과 | 2017/09/01 | 4,193 |