년차가 있어서 웬만한건 잘 하는데
나물쪽은 영 재주가 없네요
나물반찬을 먹기시작한지 얼마안되서 ㅎㅎ
자색 작은깻잎을 남편이 잔뜩 가져와서는
반찬을 만들어보라고 하는데
데쳐서 무치면 되는건가요?
시금치 하듯 하면 되는건지
아님 볶아서 하는건지
방법 좀 알려주세요~
년차가 있어서 웬만한건 잘 하는데
나물쪽은 영 재주가 없네요
나물반찬을 먹기시작한지 얼마안되서 ㅎㅎ
자색 작은깻잎을 남편이 잔뜩 가져와서는
반찬을 만들어보라고 하는데
데쳐서 무치면 되는건가요?
시금치 하듯 하면 되는건지
아님 볶아서 하는건지
방법 좀 알려주세요~
잎파리만따서 데친뒤에 양념하고 기름에 볶으세요 나중에 자작하게 물이나 육수넣고 뜸들이면됩니다
물에 데친 후 후라이팬에 들기름을 두르고 살짝 볶아요
간은 소금으로하고 마늘 조금 넣으면 끝
덩달아 정보 얻어갑니다 감사해요
깻잎 간장 양념에 절이는거? 팁 도 부탁드려요!!
그냐 후라이팬에 볶아요, 대신 물이 좀 자작하게 나와요
물 나오는것이 싫으면 데친 후 볶으면 되고요
간은 액젓으로 조금 하고요. 고춧가루 약간 넣을 때도 있고요.
묻어서 질문좀요
깻잎김치를 만들어서 냉장고에 놔두었는데요
양념 바른 부분이 검게 변했더라구요
이게 먹어도 되는건지 싶네요
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제가 여기서 보고 만든 방법이에요
양념에 흰밥 양파 마늘 생강 액젓 빨간물고추 몇개 모두 함께 갈아서
그양념에 고춧가루 깨 청담은거있으면 아무거나 약간
양파 당근 채썰어서 휘휘 섞은다음 간은 약간 짠가??할정도로 하세요
다 준비하셨으면 2장씩 올리면서 양념바르면 끝!!!
감사드려요 저도 영국인 남친이 좋아해서 만들어보려구요
결혼 곧 하는데 만체스터가서도 깻잎키워 해먹을께용
참고로 영국친구들이랑 시엄마가 깻잎 너무 좋아하셔서
깻잎전문 한국 식당 차릴까 고민할 정도에요
다만 제가 한식 요리를 못한다능 ㅎㅎ
양념간장 서너장에 한번씩 한티스푼씩 끼얹어서 잠깐.김올려 찌면 초스피드 밥도독!!
깻순이 있으시다는것같은데...
깻순볶음 혹은 무침으로 검색하면 무지하게 많이 나와요.
깻잎 데친거랑 으깬두부 된장약간 들깨가루(없어도됨)랑 무쳐 먹어요.
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