82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657456 철수야 3 .. 15:45:51 295
1657455 간동훈 왜 저래요?? 1시간단위로 말바뀌는 색히 첨봐요 ㅋㅋㅋ 3 ㅇㅇㅇ 15:45:18 619
1657454 지상으로 걸어가다 보면 만날 거 같아요. 1 막히면 15:44:48 194
1657453 국회앞 이낙연당 근황.jpg 11 ... 15:44:46 599
1657452 집회장에서 뭐하는거죠?? 3 15:43:37 562
1657451 국회 근처 인터넷 잘 안터집니다. 윤거니 감옥.. 15:43:30 166
1657450 가정통신문에 .. 15:43:22 142
1657449 내란수괴가 국정농단을 딜하자 꼬리 치는 국민의 힘 꼬라지 미친넘들아 15:43:03 122
1657448 국민의 힘이 더 나쁘다 15 초록은 동색.. 15:40:06 684
1657447 눈치없이 이시기에 발수술해서 화나네요 2 .... 15:37:55 343
1657446 6호선 광흥창에서 내려서 걸으세요 1 요미 15:37:09 514
1657445 국회의사당역 대신 4 ..... 15:36:05 712
1657444 민주당과 국힘당 17 정치 15:35:12 836
1657443 이넘의 보수라고 (외국당이틀림없음) .... 15:34:21 156
1657442 윤석열 탄핵 김건희 특검 국회 생중계 탄핵된다!!.. 15:33:57 521
1657441 지하철 여의나루역 상황이래요..ㅎㄷㄷㄷ 9 고맙습니다... 15:33:31 2,612
1657440 조경태 “야당 지명 책임총리제가 가장 이상적” 14 ........ 15:33:31 1,244
1657439 직무유기 국회의원은 어떻게 끌어내리나요? 3 ... 15:33:22 159
1657438 여의나루역에서 가깝나요? 3 ㅇㅇ 15:33:05 145
1657437 9호선 여의도역, 국회의사당 무정차 통과니 샛강에서 내리래요 ... 15:32:54 196
1657436 여의나루역 5호선으로 가야겠네요. 4 ㅇㅇ 15:31:36 332
1657435 탄핵이 민생이야 2 ㅂㅅ아 15:30:53 272
1657434 내란 쿠데타 일으켜도 멀쩡히 근무 3 너무이상 15:30:18 668
1657433 부결될까봐 조마조마 7 여의나루 15:30:18 942
1657432 실시간 고터에서 여의도로 가는 교통상황.. 3 토토맘 15:29:26 728