82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 810
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655939 이재명 안됨교 같은 게 있나봐요 16:19:31 35
1655938 그나마 다행입니다 1 몸에좋은마늘.. 16:18:14 168
1655937 기모든 알라딘 바지 쵸코코 16:17:07 85
1655936 12.7 촛불집회 장소 변경 - 국회의사당역 3번출구, 5시 2 ㅇㅇ 16:15:29 335
1655935 서정욱 변호사라는 인간 ㅋㅋㅋㅋ 2 ㅋㅋㅋㅋ 16:15:06 385
1655934 탄핵안과 특검법중 하나는 통과가능성 배제못함 3 파리82의여.. 16:13:49 288
1655933 조국대표 조민 화장품 어디서 살수 있어요? 5 .. 16:11:48 286
1655932 전 자매지간 사이 좋은집이 많이 부러워요 3 저 같은경우.. 16:10:53 363
1655931 비상계엄때 이준석은 좀 웃기지 않나요 ㅋ 13 ㅓㅏ 16:10:49 719
1655930 법정에서 정신병 진단서로 ㄴㅇㅈㅎ 16:10:27 185
1655929 국힘 강선영 저여자 ㄸㄹㅇ네요 8 16:08:22 796
1655928 김건희 다큐 영화 '퍼스트레이디' 12·12에 개봉한다 7 ㅇㅇㅇ 16:08:07 709
1655927 '王王王', 계엄령 선포에도 주술 흔적?…"웃을 수가 .. 8 ... 16:05:46 869
1655926 던킨도너츠 40프로할인 통신사할인 16:05:26 330
1655925 김건희 코인한거 아닐까요 10 . . 16:04:59 859
1655924 이참에 천공도 빨리 구속해야 해요. 3 dd 16:04:14 325
1655923 부모를 객관화해서 보니 4 them 16:03:50 469
1655922 어떻게 이뤄놓은 나라인데 감히.... 1 시민 16:03:41 122
1655921 윤석열 오전 담화 예정했다가 취소한 이유 28 여유11 16:02:50 2,348
1655920 조용히 경상도 불매 하고 있어요 여행 음식 등 15 서울 16:02:38 548
1655919 이 난리통에 군대에서 윤통이 2차 계엄하면 그 명령 받을까요? 18 .... 16:01:25 1,339
1655918 5시촛불집회에 참여하려고 4 !! 16:00:55 327
1655917 尹, 김용현 국방장관 사의 수용, 후임 '육사' 최병혁 주사우디.. 10 15:58:55 762
1655916 들깨 기피낼 때 3 딜라이트 15:57:43 144
1655915 윤이 사과, 담화 안한다는데요 16 ... 15:57:39 1,555