82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 812
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659862 대구 촛불행진을 지켜보던 TK 택시기사님 ㅇㅇ 01:30:07 31
1659861 또 카메라를 발견한 한동훈.. ㅋㅋㅋ 01:28:19 103
1659860 그럼 탄백반대한 국짐당 뻘건당 105명 역사책에 나와요? ㅇㅇㅇ 01:27:51 26
1659859 결혼지옥 따끔부부 남편 역대급이네요 .. 01:26:22 104
1659858 출국금지와 친인척.등등 계좌동결하시죠. .. 01:22:36 71
1659857 밤사이에 무슨 일 생길까 걱정이에요. 2 ㆍㆍ 01:11:16 551
1659856 노래 제목 좀 알려주세요 5 ... 01:09:25 132
1659855 국힘 김형동 비서관, 탄핵 촉구 현수막에 칼 들고 가겠다 7 내란의힘 01:07:11 736
1659854 자꾸 마음에 없는소리를 해요 1 솔직하지못함.. 01:05:47 275
1659853 사라다빵이 먹고싶네요. .... 01:04:09 196
1659852 국힘당의원들은 사람도 아니네요 8 .... 01:02:29 629
1659851 12.3.국회에서 707부대가 하려했던 동영상 6 그날 00:58:22 800
1659850 예민하고 까다로운 부모님 요양원 9 요양원 00:55:14 666
1659849 알바비는 어디서 나올까요.? Skkak 00:54:25 191
1659848 골드만삭스 '한국경제 내년 하방 리스크 커져' .. 00:43:59 337
1659847 베트남에서 한국돈 안받아 준대요 7 탄핵!! 00:43:21 1,594
1659846 오늘은 희소식 속보들이 많기를 간절히 바랍니다. 2 제발 00:39:07 575
1659845 현재 상황 ㄷ 5 00:33:08 2,206
1659844 민주당 예산안 8 ... 00:24:06 1,038
1659843 옷색깔 좀 여쭤요 4 Zvc 00:19:05 507
1659842 윤석렬 왜 체포 안해요? 15 거니무당 00:12:29 2,491
1659841 한동훈이 사형장 청소 시켰죠? 11 자승자박 00:12:19 1,960
1659840 긴급 서명 받습니다(펑예) 9 ㅇㅇㅇ 00:11:55 958
1659839 무서웠던 유시민.jpg 6 ... 00:11:40 3,136
1659838 아니 하다하다 명신이 찬양글이 스믈대고 올라오네요 6 ........ 00:09:57 986