82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우 조리시 껍질이 맛에 영향을 주나요?

조회수 : 811
작성일 : 2017-05-26 20:54:37
껍질채로 조리하는 경우 맛 때문에 그런건지
요리 편의상 그런건지
아시는 분
IP : 221.146.xxx.73
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.5.26 9:00 PM (110.11.xxx.42) - 삭제된댓글

    껍질과 머리 아니면 새우 왜 먹나요?
    생새우 먹는 맛, 혹은 익혔을 경우 머리 쪽쪽 빨아먹는 맛 아니면 새우 안 먹는 1인.

  • 2. 그럼요
    '17.5.26 9:20 PM (175.204.xxx.179)

    껍질 중요해요. 오죽하며 껍질을 주재료로 쓰는 비스큐 소스도 있겠어요.

  • 3. 껍질에서
    '17.5.26 9:25 PM (175.213.xxx.182)

    새우맛이 우러나잖아요.
    전 껍질채 먹어요. 칼슘이 많다해서요

  • 4. ,,,,
    '17.5.26 9:26 PM (148.74.xxx.245)

    서양요리 보면 껍질을 버리지 않고 소스나 육수에 사용해요, 아마도 새우풍미가 껍질에 많아서 그런듯해요

  • 5.
    '17.5.27 5:36 AM (219.240.xxx.31) - 삭제된댓글

    새우껍질하고 새우머리 버리기 아까워서 오븐에 바싹 말렸는데 엄청 고소하고 바삭바삭 아주 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656771 신기가 있는건 아닌데 얼마전부터 윤이 그자리에 있는 25,6년이.. ..... 22:15:46 238
1656770 국회 앞 다녀왔는데요 3 22:14:28 526
1656769 윤가가 왜그랬는지 이해가 간다 3 네 행적이 22:12:48 745
1656768 탄핵은 아직 이르다네요 6 열받네 22:12:02 1,001
1656767 내일 탄핵 되든 말든 어쨌튼 윤석열은 2 .. 22:11:43 599
1656766 김용현 얼굴 보면 짐승같은 느낌이 드는데요 15 ... 22:09:03 914
1656765 지정생존자 드라마처럼 폭탄 설치 이런건 안하겠죠? 지정생존자 .. 22:08:36 163
1656764 현장에 계시지 못한 분들 이재명 라이브 봐주십시오 2 ㅇㅇ 22:07:38 608
1656763 탄핵말고 하야시켜야 한다는데요 5 어떻게? 22:04:14 1,954
1656762 개인택시 하려면 1 .. 22:03:52 223
1656761 받/ 용산 업무 개판 2 900 22:02:44 1,111
1656760 윤이 경호처로 2차계엄한다면 내전밖에 없네요ㅠㅠ 3 ... 22:02:20 1,403
1656759 이란이나 이스라엘이 미사일 쏠때도 미국에 미리 통보하는데 4 21:59:04 727
1656758 한은 스스로 기회를 차네요 3 sdeg 21:58:46 1,720
1656757 국힘당 친한계 탄핵 반대라고 뉴스 흘리고 있네요 15 21:58:16 2,220
1656756 도봉산역 도봉산 가려는데 주차비 얼마이며 1 .... 21:52:56 182
1656755 연명치료하고 싶지않아요 4 연명치료 21:52:36 735
1656754 2차 계엄 성공한다고 보는건가요 - 탄핵반대파 9 미쳤어요 21:51:57 2,343
1656753 여의도 아이와 함께 갈 곳 있나요? 5 내일 21:50:03 538
1656752 속보)탄핵반대 27 싸이 21:49:09 5,494
1656751 탄핵 물건너간듯 11 .. 21:49:07 3,196
1656750 친한계 대다수 탄핵반대 4 ... 21:48:09 1,631
1656749 이명수 기자, 시민과 함께 계엄군 붙잡고 1 .... 21:45:35 1,546
1656748 선관위 서버 사진 찍은 이유 6 왜그렇지 21:45:25 1,899
1656747 매불쇼 오늘 처음 봤는데요 6 21:44:26 1,713