쿠키 구울 때요 무염버터 소금 넣는 거랑 가염버터 넣는 거랑 차이가 무엇인가요?

[초보 베이커]

꼭 레시피 보면 

무염버터, 소금 몇그램 이런 식으로 있는데

그냥 처음부터 가염버터 쓰면 안 되나요? 소금 생략하고요.

쿠키 굽는 중인데 집에 가염버터 밖에 없어서요.

예전에도 가염 밖에 없어서 한 번 그렇게 해 봤는데 둔한 입맛이라 별 차이 모르겠던데

베이킹 고수님들 고견 여쭙니다.

[프린]

가염이 1%예요
그래서 전 가염써도 소금 조금씩 더 넣거든요
보통 무염쓰지만 가공버터만 가리지 있는거 써요

[별차이 없어요]

재료중의 소금양을 빼시거나 반 이하로 줄이시면 됩니다.

[전]

무염버터 쓰고 소금도 안 넣어요. 소금 없어도 맛에 지장 없어얘.

[원글이]

감사합니다^^ 소금을 조금 더 넣어도 되는 거군요