소고기김밥을 좋아하는데 집에서 하면 왜그렇게 고기 비린내가 나죠?
콩나물밥에 소고기다짐 올려줘서 맛있게 먹었는데 제가 하면 고기 냄새때문에 빼는게 낫네요
한우를 썼는데도 그렇고
불고기양념으로도 해보고
소금 후추만 넣고 해봐도 안되네요
물기 없을때까지 오래볶았어요
아예 간을 안해야 하는걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
콩나물밥 김밥등에 들어가는 소고기다짐
tn 조회수 : 1,283
작성일 : 2017-05-03 10:38:11
IP : 220.117.xxx.59
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'17.5.3 10:51 AM (211.186.xxx.56)저는 키친타올로 눌러 핏물을 닦아내고,설탕,간장,다진마늘,맛술,후추, 참기름으로 간을 해서 잠시 두었다가 센불에 물기없게 볶아내요. 이렇게 하면 잡내 잘 안느껴지던데요.
핏물 제거랑 맛술 첨가 해서 센불에 물기없게 볶아보세요^^2. tn
'17.5.3 11:02 AM (220.117.xxx.59)핏물제거 와 맛술이 포인트인가보네요
감사합니다~3. ...
'17.5.3 11:12 AM (211.104.xxx.172)핏물제거. 맛술. 거기에 참기름 이 세가지가 소고기 잡내
제거에 필수죠
전 간 하지 않은 고기볶음이 좋아서 이렇게 볶아서 냉동실에
얇게 펴 얼려두었다가 써도 냄새 안나요.4. tn
'17.5.3 11:22 AM (220.117.xxx.59)아
간안한게 나을수도 있겠다 생각은했어요
어쨌든 밖에서 먹은건 맛이 복잡하지 않았거든요
소고기 다짐이 맛있으면 잔치국수나 비빔밥등에 소명으로 얹고 싶은데 항상 실패했어요 ..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 682587 | 저는 직장에서 만나는 사람들과 잘지냅니다 1 | ㅎㅎ | 2017/05/03 | 1,102 |
| 682586 | 오늘토론 홍가비리는 그냥 패스였습니까? 1 | ^^ | 2017/05/03 | 654 |
| 682585 | 결혼은 어떤 사람과 해야 행복할까요? 9 | 결혼 | 2017/05/03 | 3,512 |
| 682584 | 답답한 문후보의 대입정책 29 | 유권자 | 2017/05/03 | 1,990 |
| 682583 | 근육질인 남자 요즘에 많은 편인가요? 이상형인데 6 | ... | 2017/05/03 | 2,786 |
| 682582 | 토론이 끝나고 8 | 사탕별 | 2017/05/03 | 1,005 |
| 682581 | 무디스 “문재인 ‘햇볕정책’은 신용등급에 긍정적” 2 | qwer | 2017/05/03 | 648 |
| 682580 | 文, 호남·TK포함 전국서 1위…3자·4자 대결도 승리 7 | 목칼문 | 2017/05/03 | 1,060 |
| 682579 | Sbs에 항의하려면 김성준 앵커에게 1 | 여러분 | 2017/05/03 | 1,578 |
| 682578 | 바른정당 탈당한 애들 정말 *신됐네요 17 | .... | 2017/05/03 | 12,905 |
| 682577 | 낙동강 오리알 ㅋㅋㅋ 2 | lush | 2017/05/03 | 1,585 |
| 682576 | 공기청정기 렌탈 괜찮은가요? 3 | 5월 | 2017/05/03 | 1,520 |
| 682575 | 마음만은 채식하고픈 분들 계시나요 8 | 엉ㅇ엉 | 2017/05/03 | 1,326 |
| 682574 | 저는 학창시절 목표 등수는 늘 1등이었어요 4 | ㅇㅎ | 2017/05/03 | 1,550 |
| 682573 | 해수부, 세월호 인양 고의 지연 의혹.."어떠한 정치적.. 5 | ... | 2017/05/03 | 1,024 |
| 682572 | 경단녀의 취업 | 운전도 | 2017/05/03 | 1,637 |
| 682571 | 말린 시래기를 그만... 3 | ... | 2017/05/03 | 1,248 |
| 682570 | 노무현 대통령이 심상정 후보에게 보낸 메세지 전문.txt 13 | 전력이화려 | 2017/05/03 | 2,414 |
| 682569 | 후회하지마시고 안철수ebs 교육대담꼭 보세요. 28 | 마음을여세요.. | 2017/05/03 | 1,294 |
| 682568 | 어떤 네거티브가 나와도.. 11 | .. | 2017/05/03 | 968 |
| 682567 | 볼이 심각하게 쏙 들어갔어요 치아 해넣으면 다시 돌아오나요? 3 | ᆢ | 2017/05/02 | 1,719 |
| 682566 | 승자가 더욱더 부자되고 잘되는현상 어떻게 보세요? 2 | 아이린뚱둥 | 2017/05/02 | 890 |
| 682565 | 오늘 홍이랑 심은 너무 속을 보였어요 2 | 전략꽝 | 2017/05/02 | 2,011 |
| 682564 | 펑 18 | 어떻하죠 | 2017/05/02 | 14,579 |
| 682563 | 홍이 작심하고 반말한거같아요 20 | 지지리 | 2017/05/02 | 11,883 |