명이장아찌 식초는 어떤걸루 담궈야 하나요?
작성일 : 2017-04-28 16:50:53
2336607
처음으로 명이나물장아찌 담굴려고 하는데
레시피때문에 곤욕이네요
간장은 맛간장말고 일반간장 써도 될까요?
그리고 식초는 현미랑 사과식초 둘중에 어떤걸루 쓰는게 좋을까요?
제발 지나치지 마시고 한말씀 해주세요 ㅎㅎ
IP : 116.46.xxx.161
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뜨리아
'17.4.28 4:52 PM
(125.191.xxx.96)
간장은 몽고간장
식초는 현미식초가 장아찌 담글때 맛나다네요
2. 내방식
'17.4.28 5:20 PM
(125.136.xxx.241)
다시국물2 간장(샘표701)1.5
현미식초1 설탕 0.8 매실액1
저 비율이 가장 좋았어요.
3. ..
'17.4.28 6:46 PM
(211.224.xxx.236)
명이나물짱아찌는 하는 방법이 다른가요? 그게 아니라면 어떤 간장 뭐 그런것보다는 그냥 간장,식초,물,설탕 비율만 맞춰 부우면 적당히 새콤짭짤하면서 맛난 짱아찌 되던데요. 그냥 1:1:1:1 냄비에 넣고 끓여 뜨거울때 부우면 되던데요. 그런후 3-4일 지나 묽어진 국물 다시 끓어 이번엔 차갑게 식혀 부으면 웬간한 짱아찌는 다 맛있어요. 단거 싫어하는 저는 설탕은 0.5만 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 681325 |
입시에 관한 몇가지 질문드립니다. 2 |
ㅇㅇ |
2017/04/29 |
744 |
| 681324 |
홍준표, 비판세력에 "도둑놈의 XX들" 원색적.. 4 |
강간모의범 |
2017/04/29 |
815 |
| 681323 |
문후보님 내일 공주 오신답니다 5 |
압도적으로~.. |
2017/04/29 |
757 |
| 681322 |
서비스 업종에서 일하는분들은 어떤식으로 말한다고보시나요?듣고 감.. 1 |
아이린뚱둥 |
2017/04/29 |
605 |
| 681321 |
동생이 유럽 한달정도 자유여행을 가는데요 10 |
,,, |
2017/04/29 |
2,944 |
| 681320 |
마약 밀반입 주한미군.. 집행유예로 풀려나 1 |
쇼킹 |
2017/04/29 |
444 |
| 681319 |
명품사이트 '골디' 정품 맞나요? |
Lindt |
2017/04/29 |
17,834 |
| 681318 |
전 여자연예인들 얼굴보면 33 |
ㅇㅇ |
2017/04/29 |
14,866 |
| 681317 |
주부님들 파마 얼마짜리 하시나요? 38 |
파마 |
2017/04/29 |
15,930 |
| 681316 |
변호사 노무현·문재인 법률사무소’ 1980년대 광고물 화제 9 |
ㅇㅇ |
2017/04/29 |
1,201 |
| 681315 |
외칠수록 대세 굳어지는 '반문재인'의 역설 (한겨레 펌) 1 |
메이븐 |
2017/04/29 |
911 |
| 681314 |
문후보 광주유세 1시간 전.jpg 10 |
ㅇㅇ |
2017/04/29 |
3,191 |
| 681313 |
서울에 모델하우스 볼 수 있는 곳 있나요?? 1 |
... |
2017/04/29 |
668 |
| 681312 |
이번선거는 이명박VS문재인 입니다. 16 |
ㅇㅇ |
2017/04/29 |
1,149 |
| 681311 |
아까 순천유세에서 문재인후보 태극기 다는거 보셨나요? 2 |
... |
2017/04/29 |
1,217 |
| 681310 |
오늘 드디어 문후보님 실물영접합니다 3 |
이니 |
2017/04/29 |
889 |
| 681309 |
내일 2시에 1번 후보님 대전에 오시네요~^^ 3 |
엄지척 |
2017/04/29 |
768 |
| 681308 |
안철수 죽이기.. 46 |
유창선-펌 |
2017/04/29 |
2,634 |
| 681307 |
김어준 뉴스 공장 지난 금요일 분 왕창 삭제된 거 깨달으신 분 .. 8 |
저질 |
2017/04/29 |
2,415 |
| 681306 |
유승민 문재인. 어떻게 생각하시나요?이동영상... 6 |
아이린뚱둥 |
2017/04/29 |
997 |
| 681305 |
5시 광주유세에 김부겸의원도 온다네요 |
ㅇㅇㅇ |
2017/04/29 |
599 |
| 681304 |
안철수 보좌관 2년에 23명 바뀐거.. 9 |
... |
2017/04/29 |
1,841 |
| 681303 |
근데 여기 올린글 지워지기도 하나요? 3 |
^^ |
2017/04/29 |
506 |
| 681302 |
체력 약한 사람이 멘탈 강할 수 있을까요? 6 |
체력 |
2017/04/29 |
2,197 |
| 681301 |
트럼프 저인간 우리나라를 완전 병신으로 보고 있는거죠? 9 |
........ |
2017/04/29 |
1,149 |
