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상온에서 쭈글했던 사과를 김치냉장고에 넣었더니 얼었다 녹은 것처럼 되었어요

신기하네요 조회수 : 1,987
작성일 : 2017-03-14 12:37:29

작년 11월에 샀던 사과 1박스가 창고에 있었더라구요.

쭈글거려졌으나 먹기엔 괜찮았거든요.  아삭거리는 식감이 좀 줄었다뿐 즙도 많았구요.

이걸 김치냉장고에 넣어놓으면 더 싱싱하게 살아나리라 생각했는데

하루 지나 먹어보니 얼었다 녹은 것처럼 식감도 없어지고 즙도 안나고 그러네요.

왜 그런걸까요?


며칠전에 어느분께서 상온에 계속 보관한 계란이 냉장고에 넣다뺐다 한 것보다

보관 더 오래 할 수 있다고 하셨는데 이런것과 관련 있을까요?


IP : 175.192.xxx.37
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