자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
달걀찜 어디에 해서 드세요?
저희 집에 그런 뚝배기가 없어요
르쿠르제나 일반 냄비에 해서 먹고 있는데
설겆이가 쉽지 않아요
르쿠르제 냄비 누른것 베이킹 소다 넣고 끓여서
설겆이 하는데 좀 번거로와요
그래서 스타우브 베이비 웤을 생각해 봤는데
님들은 어떤 그릇을 사용하고 계신가요?
일반 식당에서 쓰는 찌게용 뚝배기 두개 사서
백종원식으로 할까요? ᆢ경험담 좀 주세요
1. 르쿠르제가
'17.2.28 7:51 PM (221.127.xxx.128)제일 빨리 맛나게 되지 않나요?
스타우브에 하다가 르쿠르제가 훨씬 잘되서 너무 쓰고 있어요
불렸다가 살살 밀며 닦으면 잘 제거 되던데???2. 탱이맘
'17.2.28 7:52 PM (121.179.xxx.55) - 삭제된댓글일반 국그릇에 멸치육수 반 넣고 달걀 3-4개, 청주, 소금 넣어 쿠쿠에 밥할 때 같이 넣어요. 계란찜 그릇에 밥풀이 붙기는 하지만 식구들도 맛있다하고 저도 이 방법이 제일 편하더군요.
3. 국그릇
'17.2.28 8:08 PM (211.108.xxx.4)일반 냄비에 삼발이? 접었다 펴는 찜기 같은거 있어요
그거 위에 올린후에 국그릇에 계란 넣고 해요
잘됩니다4. ^^
'17.2.28 8:10 PM (211.204.xxx.58) - 삭제된댓글달걀찜 윗분 레시피 휘리릭~~저어
도자기 큰 국그릇 가장자리에
참기름 쭉~발라서 저어둔 계란물그 그릇 안에
쫙~붓고 찜기에 쪄도 진짜 맛있어요
도중에 1ᆢ2번 젓가락으로 저어주면 좋아요5. ^^
'17.2.28 8:15 PM (211.204.xxx.58)윗분 레시피대로 계란물 휘리릭~~저어서
큰 도자기 그릇안에 참기름 발라두고 계란물 붓고 찜기에 삼발이 놓고 찌면 정말 맛있고
참기름 발라서 설겆이도 하기 넘 쉬워요
찌는 도중에 1ᆢ2번 젓가락으로 저어주면
골고루 익어서 좋아요
새그릇 사면 좋겠지만ᆢ
달걀찜때문에 새로 살 필요는 없겠죠6. 르쿠르제가
'17.2.28 8:21 PM (221.127.xxx.128)있으니 참기름 바르고 하면 되겠네요.결론...
7. 저기
'17.2.28 8:24 PM (183.98.xxx.46)삼발이 놓고 찐다는 말씀은 그릇이 물에 잠기지 않도록삼발이 위에 놓고 가열하다는 말씀이죠?
그리고 계란 담긴 그릇도 뚜껑을 만들어 덮어야 하나요?8. 원글
'17.2.28 8:29 PM (175.223.xxx.57)쿠쿠에서 밥 할 때 넣고 할 때 뚜껑 덮어야 하겠지요?
삼발이 위에도 뚜껑 덮어야죠?
그런데 덜거덕 거리지 않을까요?9. 뚝배기사용안해요
'17.2.28 8:36 PM (175.119.xxx.106)참기름 바른 뚝배기 계란탕맛도 별로고 안바르면 설거지가 장난아니구요.
전자렌지 좋으니 나쁘니 해도 전 락앤락 계란 찜용 그릇 사용해요.
정말 편해요.10. 궁금이
'17.2.28 8:41 PM (182.226.xxx.4)저는 르크루제에 기름 바르고 해먹어요.
11. 국그릇
'17.2.28 8:57 PM (211.108.xxx.4)냄비 뚜껑만 닫아요
그리고 중간에 한번 젓가락으로 찔러주면 잘익어요
전 소금 안넣고 다시마랑 청주만 넣고 합니다12. 민석엄마
'17.2.28 9:00 PM (59.4.xxx.60)저는 코렐그릇에 찌는데 설것이도 쉽고 제일 편해요.
13. ....
'17.2.28 9:07 PM (125.186.xxx.152)전자렌지용 유리그릇에 3-4분 돌린 후
수저로 한번 섞어서 다시 2분 정도 돌려요.
설거지는 밥그릇에 밥풀붙은거랑 비슷한 정도.
불맛이 안나서 좀 아쉬운데 남편이 이걸 좋아해서요.14. 통삼중 냄비
'17.2.28 9:17 PM (211.205.xxx.109)설겉이 쉬워요
15. zz
'17.2.28 9:26 PM (61.77.xxx.180)뚝배기에 하고 눌어 붙은건 페트병 뚜껑으로 박박 긁어요.
16. 까페
'17.2.28 10:00 PM (191.187.xxx.67)도자기국그릇에 하는데요.
냄비에 중탕하던지 전기밥솥 밥할때 얹어서 해요.17. oo
'17.2.28 10:20 PM (39.7.xxx.112)그래도 뚝배기에 해먹어야 전 좋더라고요. 더 맛있는 거 같고 ^ ^
18. 탱이맘
'17.2.28 11:31 PM (121.179.xxx.55) - 삭제된댓글쿠쿠에서 계란찜 할 때 그릇 뚜껑없이 해요. 그냥 사기 국그릇 넣어요. 밥 할 때 계란물 그릇 넣고 취사 버튼만 누르면 되니까 쉽게 반찬 하나 해결되더군요. 개인 취향이겠지만 저는 이 방법이 제일 맛있고 쉬웠어요.
19. ᆢ
'17.3.1 1:54 AM (175.223.xxx.57)댓글님들께 감사드려요
시도 다 해 볼께요^^20. 달걀찜
'22.11.24 2:10 AM (125.186.xxx.155)저장해요
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