소금이랑 설탕 거의 동량으로 꽤 많이 넣었는데,
다른 블로그 비법대로 무를 씻진 않고 살짝 말렸거든요...
양념하고, 통에 넣어 24시간 발효 시키고 맛을 봤는데,
짭짤하고 달큰하고 맛은 좋은데, 제 입맛엔 너무 짠 것 같아요...ㅠㅠ
이미 익힌 거라 무를 더 와서 섞어도 좀 그럴 것 같은데...
무슨 방법이 없을까요?
아니면 깍두기로 할 수 있는 요리가 있을까요...?
대도식당 스타일 볶음밥 제외하고요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛은 있는데, 절일 때 너무 짜게 절여진 깍두기, 어떻게 구제하죠?
깍두기 조회수 : 1,181
작성일 : 2017-02-27 06:19:26
IP : 81.56.xxx.107
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ᆢ
'17.2.27 6:34 AM (223.33.xxx.29)지금이라도 무 썰어서 뒤저커려 놓으세요
2. 두가지 방법
'17.2.27 6:36 AM (122.34.xxx.30) - 삭제된댓글1. 양념 아깝다 생각 말고 깍두기에 생긴 국물을 따라버리고 생수를 그 정도 양으로 채웁니다.
너무 허여멀건하다 싶으면 고춧가루를 좀 넣어도 좋고요.
깍두기 자체의 단맛이 강하지 않을 경우엔 설탕을 좀 첨가해도 좋....
2. 깍두기 국물을 덜어낸 후, 찹쌀풀을 쑤어서 설탕을 약간 첨가해서 버무려도 먹을 만합니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 670125 | 언제나 감동적인 안철수[기자간담회 모두발언] 6 | ㅇㅇ | 2017/04/06 | 630 |
| 670124 | 지금 대한항공마일10만있는거 7 | 콩 | 2017/04/06 | 1,753 |
| 670123 | 오늘 안철수 인기 최고네요 21 | 빠빠빠 | 2017/04/06 | 1,627 |
| 670122 | 문재인과 김연아가 내게 주는 메시지 25 | robles.. | 2017/04/06 | 2,347 |
| 670121 | 안철수가 조폭 지인있네요 63 | 조폭 | 2017/04/06 | 24,233 |
| 670120 | 안철수 참석한 전주 한 포럼, 조폭동원 의혹제기에 '발끈-문빠들.. 11 | 고소한다네요.. | 2017/04/06 | 3,906 |
| 670119 | 문재인 캠프 jtbc 팩트체크 공식 반론 37 | 소망이 | 2017/04/06 | 2,499 |
| 670118 | 안철수 포스코 검색만해도 엄청 많네요 1 | 종편아웃 | 2017/04/06 | 451 |
| 670117 | 문재인의 장점 6 | ,,,,, | 2017/04/06 | 499 |
| 670116 | 안철수가 문재인 이길 것 같다 13 | 무식한 농부.. | 2017/04/06 | 1,458 |
| 670115 | 문준용씨 뉴욕현대미술관 전시경력이면 28 | 문재인아들 | 2017/04/06 | 2,684 |
| 670114 | 라스 오상진씨 클로징 짠하네요 ㅠㅠ 42 | lush | 2017/04/06 | 20,140 |
| 670113 | 남편이 콜드플레이 티켓을 선물받아 왔네요. 5 | 똘이엄마 | 2017/04/06 | 1,847 |
| 670112 | 뭉쳐야뜬다에 나온 싱가포르 패키지 얼마일까요? 7 | .. | 2017/04/06 | 3,900 |
| 670111 | 다들 이것 좀 보세요. 기가 막히네요. 17 | 웃긴다 | 2017/04/06 | 3,439 |
| 670110 | 안철수 조폭관련 해명 나왔네요. 24 | ... | 2017/04/06 | 3,280 |
| 670109 | 현진이라는 이름 남자이름 같나요? 여자이름 같나요? 11 | 지나가다 | 2017/04/06 | 2,348 |
| 670108 | 안철수가 질린 때 : [뒤카] 다 싫은 안철수 1 | 개인적으로 .. | 2017/04/06 | 521 |
| 670107 | 서양인들 애교부리는 거 좋아하나요? 21 | 외국 | 2017/04/06 | 6,456 |
| 670106 | 미세먼지 마스크 가격 폭등했네요 8 | 너무하다 | 2017/04/05 | 2,409 |
| 670105 | 브라 실패 5 | ㅜㅜ | 2017/04/05 | 1,722 |
| 670104 | [뉴스포차] 세월호3주기 특집 ‘눈동자’(소설가 김탁환) | 고딩맘 | 2017/04/05 | 513 |
| 670103 | 오늘자 손석희뉴스 팩트체크 못보신 분들~ 4 | .. | 2017/04/05 | 1,086 |
| 670102 | 시아버지가 자꾸 운전을 하라는데... 21 | 크림 | 2017/04/05 | 4,190 |
| 670101 | 라스에 나온 장윤정 16 | .. | 2017/04/05 | 11,625 |