달걀 노른자 간장절임

[ᆢ]

을 며칠째 해먹고있는데
문제는 흰자예요
흰자가 양이 더 많아서 부침도 해먹었는데
난감하네요
다른분들 흰자 어떻게 드시나요?

[흰자도]

함께 절이면 이상한가요?

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대파를 많이 넣고 계란국을 끓여드셔보세요.
다른날은 얼큰하게 끓여도 맛있어요.
일부는 거품기로 거품내서 계란 흰자팩하시고
세수하고요^^

[...]

마카롱은 너무 어려우니 머랭쿠키 만들면 어떨까요.

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계란 흰자만 모아서 머랭 과자 만들어 드세요 ㅎㅎ

[ᆢ]

근데 밥도둑이네요
참기름넣고 비비면 한공기 금방뚝딱이예요

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ㅋㅋㅋ 머랭치는 개고생하느니 그냥 부쳐먹고 말죠.

[심심파전]

북어국 끓이세요.

[날날마눌]

전 카스테라, 핫케익 구웠어요

[해리]

전 티라미수 해먹고 남은 흰자로 멘보샤 해먹었는데
흰자 처치용이라기엔 너무 손 가는 '요리'이긴 하지만 어쨌든 잘 처치했고 맛있었어요.

아님 라면에 흰자만 잔뜩 풀어 먹기도 했어요.

[......]

부쳐서 곱게 채쳐 국이나 찌개에
얹어 먹으면 맛있어요.

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튀김옷 흰자로만하세요.

[짝퉁]

짝퉁게살스프....
다시마 우린 물에 크래미 조금 찢어 넣고
계란 흰자 많이 풀어서 넣고 전분가루로 농도조절해요.
간은 알아서....

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게살스프도 좋아요 진짜.
좀 진한 맛 원하시면 멸치육수도 괜찮구요,
크래미에 팽이버섯 같이 넣어도 좋아요.
대파 얹고 깨소금, 참기름(고추기름) 한방울 똑 떨어뜨리면 맛있어요.