82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

돼지고기를 가장 연하게 요리하는법 부탁드립니다

고기반찬 조회수 : 1,519
작성일 : 2017-02-05 18:47:20

고기는 무조건  안먹으려고 하는 아이를 위해서

연하고 부드럽게 해주고 싶습니다.

안심이 부드럽다고 해서 사왔는데

어떻게 요리를 해볼까요

돼지고기는 고온에서 익히는게 부드럽게 되나요

아니면 저온요리로 오래하는게 부드럽게 되나요?

IP : 222.110.xxx.149
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '17.2.5 6:50 PM (114.203.xxx.133) - 삭제된댓글

    질긴 돼지고리 뒷다리 요리법인데요.
    파인애플 통조림 사서.. 한줄씩 갈아서 재워 냉장고에 1~3시간 놓으면 연해져요.

    안심은 생고기일 때는 부드러운데, 익히면 뻣뻣하더라구요.
    과일 키위든, 파인애플이든 조각을 갈아서 1시간 정도 넣어보세요.
    너무 오래 두면 흐물흐물 해진다고 하니, 적당한 시간 두고 나중에는 시간을 가감해보세요.

  • 2. ㅇㅇ
    '17.2.5 6:56 PM (211.200.xxx.71)

    식초를 뿌린뒤 요리해보세요
    부드러워 진답니다.
    수육할때도 식초를 조금 넣고 삶으면
    부드러위 져요

  • 3. 간고기
    '17.2.5 7:39 PM (175.211.xxx.50)

    안심은 지방이 없어서 익히면 좀 뻣뻣해요.
    갈아서 두부와 반죽해 동그랑땡 식으로 해줌 어떨까요?

  • 4. marco
    '17.2.5 8:04 PM (39.120.xxx.232)

    삼겹살 구워서 비계만 먹여 보세요...
    혹시...
    아주 어릴때 고기는 안먹어도 비계는 잘 먹는 아이도 있습니다...

  • 5. 젠2
    '17.2.5 9:35 PM (14.49.xxx.51)

    오늘 제가 한 안심요리
    얇게 산적용으로 포를 떠서 칼로 다진다
    산적양념에다 물 양파다진거 놓고 끓여 소스롤 만들어 재웠다가 구워먹으니 살살 녹아요
    산적양념에다 발사믹 식초도 조금 놓고요

  • 6. 젠2
    '17.2.5 9:35 PM (14.49.xxx.51)

    저온에서 오래 여러번 뒤집으면서 익혀요

  • 7. 압력솥에서
    '17.2.5 9:54 PM (61.105.xxx.161)

    두세번 익히면 흐물흐물 해져요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
650954 좋아하는 남자랑 길가다가 초콜릿 사줄까? 물으니까 20 ㅃ 2017/02/12 4,460
650953 장시호 옥중 인터뷰 "내가 이모 저격한 이유는".. 4 스포트라이트.. 2017/02/12 5,885
650952 (급)시누이 남편 문상 친정부모님께 알려야할까요? 16 0000 2017/02/12 4,491
650951 혼자 여행가고 싶은데... 10 ... 2017/02/12 2,224
650950 발렌타인데이 며칠 후에 초콜렛 주면 이상할까요? 4 ㅂㅈㄷㄱ 2017/02/12 861
650949 고백해서 사귀기까지 어느정도 시간 걸리나요? 3 tt 2017/02/12 1,543
650948 나스 아이섀도(이졸데, 갈라파고스) 로라메르시에 진저 6 ㅇㅇ 2017/02/12 2,738
650947 쿠진아트 파니니그릴 쓰시는 분 계시나요? 11 지지 2017/02/12 5,476
650946 폴더폰 쓰는데 스마트폰으로 바꿀까해요 8 ... 2017/02/12 1,255
650945 급!도와주세요!식기세척기 수도꼭지표시! 1 여행중 2017/02/12 941
650944 조선업종 언제쯤 괜찮아질까요? 3 힘드네요. 2017/02/12 1,258
650943 유치하지만 흐뭇한 이 마음 나야 2017/02/12 627
650942 좁아서 ..행거두니 구질한데 입던옷 새옷이랑 같이 농안에 2 좁음 2017/02/12 1,518
650941 요즘 안철수 지지글이 부쩍 늘었다고 생각되시는 분 많죠! 50 여자의촉 2017/02/12 1,251
650940 누빔자켓.ㅠㅠ할머니옷같아요?? 14 ........ 2017/02/12 3,701
650939 자동차 폰거치대 추천부탁드려요~~ 3 기치대 2017/02/12 745
650938 이게 무슨 병일까요? 도움 좀 부탁드립니다. 12 병명 2017/02/12 2,488
650937 남편집나가고 비번 바꿔도 되나요? 13 이혼 2017/02/12 3,188
650936 여학생백팩 어디서 사시나요? 8 ㅇㅇㅇ 2017/02/12 1,284
650935 계의 좋은점 아세요 4 궁금 2017/02/12 1,481
650934 영재나 천재아는 정말 무작위로 15 ㅇㅇ 2017/02/12 4,698
650933 잠많으신 분들..나이먹어도 잠은 줄지 않나요?? 3 ㅇㅇㅇ 2017/02/12 1,366
650932 지금 전국노래자랑 이상해요. 8 .. 2017/02/12 4,052
650931 엘지 트윈워시 세탁기 써 보신 분 계신가요? 12 ㅣㅎ 2017/02/12 9,571
650930 (집 고민)직장 10분 거리 vs. 1억 시세차익 4 ㅇㅇ 2017/02/12 1,121
< 47011 47012 47013 47014 47015 47016 47017 47018 47019 47020 >> 이전 자유게시판
게시판 검색