뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 656680 |
물티슈 엠보싱과 플레인의 차이가 뭘까요? 2 |
물티슈 |
2017/02/28 |
1,227 |
| 656679 |
이계절...중간계절..뭐입고다니세요??(옷정보 공유해요~) 7 |
... |
2017/02/28 |
1,549 |
| 656678 |
이재명ㅡㅡ “청년 임금체불·열정페이 없는 대한민국 만들 것” 7 |
.. |
2017/02/28 |
381 |
| 656677 |
스타벅스 텀블러 인터넷보다 매장에서 사는게 더 나은가요? 1 |
오옹 |
2017/02/28 |
1,096 |
| 656676 |
정세균 의장님, 6 |
소년노동자 |
2017/02/28 |
788 |
| 656675 |
이동건 조윤희 열애 59 |
..... |
2017/02/28 |
24,001 |
| 656674 |
7살 아이가 죽겠다라고 말하는 이유는 뭘까요? 12 |
왜 |
2017/02/28 |
3,125 |
| 656673 |
통돌이 세탁세제가 많은데요 1 |
1234 |
2017/02/28 |
637 |
| 656672 |
식당에서만 맛있는 음식 8 |
당근오이 |
2017/02/28 |
1,762 |
| 656671 |
뉴코아 아울렛 가려면 3호선 어느역이 젤 가깝나요? 3 |
질문 |
2017/02/28 |
812 |
| 656670 |
송영길말에 추미애우상호빵터짐ㅋ 4 |
ㅇㅇ |
2017/02/28 |
2,076 |
| 656669 |
신탁사없는 상가분양은 위험한가요? 1 |
궁금합니다 |
2017/02/28 |
740 |
| 656668 |
양재역 국ㅇ일 피부과 가보신 분 계신가요? 5 |
피부과 |
2017/02/28 |
1,498 |
| 656667 |
마그밀 단식해보신 분 계세요? 5 |
ㅇㅇ |
2017/02/28 |
3,949 |
| 656666 |
말상에 앞옆광까지 있는데 어려보이는건 왜 그렇죠? 5 |
ㆍ |
2017/02/28 |
1,462 |
| 656665 |
40대중반 가디건 봐주세요 9 |
.. |
2017/02/28 |
2,924 |
| 656664 |
눈높이러닝센터 어떤가요? 5 |
ㅣㅣㅣ |
2017/02/28 |
5,419 |
| 656663 |
부동산질문 - 집주인이 보증금 안 돌려줄 경우 20 |
동산이 |
2017/02/28 |
2,516 |
| 656662 |
초등아이들 컴터자격증 대부분 취득하죠? 13 |
·ㅡ· |
2017/02/28 |
1,486 |
| 656661 |
렌지후드 교체시...전세준 집 경우예요 13 |
렌지후드 |
2017/02/28 |
2,932 |
| 656660 |
영풍문고 할인카드 있는지요? |
영풍 |
2017/02/28 |
2,226 |
| 656659 |
나무 예민한가요 2 |
시어머니 |
2017/02/28 |
657 |
| 656658 |
아파트 향에 대한 문의(방향) 10 |
.. |
2017/02/28 |
1,804 |
| 656657 |
홍콩 여행시.. 3 |
유유자적 |
2017/02/28 |
1,167 |
| 656656 |
동안 소리 듣는 분들.. 얼굴 생김새가 어떠신가요? 36 |
얼굴 |
2017/02/28 |
6,071 |
