뽀얀 사골국물이 갑자기 맑은국물로 변했어요
작성일 : 2017-01-29 11:35:08
2275445
아침에 떡국 끓여 먹으려고 냄비에 오뚜기사골국물 2팩 넣고
불켜고 국물 끓기전에 쇠고기 잘게 썰어넣었어요.
국물이 끓으니 고기거품이 확 일어나길래 국자로 싹 걷고보니까
국물이 그냥 맑은 물이 돼 있네요.
진짜 헐이예요 ㅠ.
국물맛도 사골맛 전혀 안나요
뭐 이런일이 있을까요?
원리가 뭘까요?
IP : 61.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 티비보니
'17.1.29 11:42 AM
(117.111.xxx.135)
뽀얀 사골에 고기를 넣고 끓이니 맑은 설렁탕국물이 되더라고요
2. ...
'17.1.29 11:47 AM
(61.79.xxx.96)
Tv에서 저렇게변하는걸 보여준거예요?
실험??
3. !!
'17.1.29 11:48 AM
(1.233.xxx.136)
집에서도 뼈끓이다가 고기덩어리 넣고 끓이면
맑은고기국이 되던데 원리가 궁금해요
찬곰국에 넣으면 덜한데
끓는중 넣으면 뽀얀국물이 맑은 고기국 되요
4. 고기 넣으면 원래 그렇더라구요
'17.1.29 12:58 PM
(49.2.xxx.195)
그래서 고기는 나중에 따로 끓여 고명으로만 얹어요
5. 마키에
'17.1.30 12:08 AM
(117.111.xxx.248)
다른 얘기지만 사골 국물에 다시마 넣어 끓여도 맑아더라구요 맛은 맛있구요 ㅎㅎ 원리가 뭔지...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 656604 |
변희재 "부당한 탄핵시 이정미·강일원 안위 보장 못해&.. 10 |
고딩맘 |
2017/02/26 |
1,563 |
| 656603 |
제가 어휘가 많이 딸리네요, 7 |
Nn |
2017/02/26 |
2,059 |
| 656602 |
탄핵 반대 집회에 '성조기 물결' 왜?..'국제적 망신' 2 |
혼이비정상 |
2017/02/26 |
475 |
| 656601 |
5-60대분들 10년전보다 지금 어떠신가요? 5 |
\\\ |
2017/02/26 |
2,115 |
| 656600 |
출퇴근 나쁘지 않은 |
범계역과용인.. |
2017/02/26 |
260 |
| 656599 |
(19)약국용 질정제 추천해주세요 1 |
질정제 |
2017/02/26 |
3,381 |
| 656598 |
생일이 그리 중요한가요? 저는 생일 없이 삽니다. 28 |
//// |
2017/02/26 |
7,072 |
| 656597 |
일반고 문법수준이 어찌될까요? 7 |
고딩내신 |
2017/02/26 |
1,371 |
| 656596 |
가짜총각 10 |
희라 |
2017/02/26 |
3,021 |
| 656595 |
아니 남편이 성인이지 아들인가요? 7 |
........ |
2017/02/26 |
1,241 |
| 656594 |
"내가 이재명을 지지하는 10가지 이유" 9 |
소년노동자 |
2017/02/26 |
513 |
| 656593 |
80프로 대출 받아 집 사려고 해요. 50 |
80프로 |
2017/02/26 |
15,418 |
| 656592 |
저는 새누리당이 차떼기당인게 승용차로 돈을 가득 채워 받아서 1 |
..... |
2017/02/26 |
359 |
| 656591 |
물에 불린 표고 냉장보관 몇일가능하나요? 1 |
minjun.. |
2017/02/26 |
610 |
| 656590 |
단지 내 유치원 vs 기존 잘 다니는 (나름 인기쟁이)어린이집 9 |
사과 |
2017/02/26 |
832 |
| 656589 |
싱글라이더, 재심, 트리플 엑스 리턴즈 영화 리뷰/평점 모음 |
영화마니아 |
2017/02/26 |
667 |
| 656588 |
핸디메이드 코트는 원래 안감이 없나요? 3 |
모모 |
2017/02/26 |
1,591 |
| 656587 |
달팽이 화장품 기초 2 |
있어서 |
2017/02/26 |
1,071 |
| 656586 |
아이들이 너무 예뻐요 5 |
결혼 19년.. |
2017/02/26 |
1,464 |
| 656585 |
자취생인데 이태원에서 살기 어떤가요? 홍제동이랑 고민중인데 7 |
... |
2017/02/26 |
2,096 |
| 656584 |
박사모 집회 우연히 봣네요 9 |
사모 |
2017/02/26 |
2,166 |
| 656583 |
남자들은 여자를 좋아하면 4 |
aabb |
2017/02/26 |
5,499 |
| 656582 |
조작된 도시 후기 21 |
. |
2017/02/26 |
3,655 |
| 656581 |
좁은방 침대 슈퍼싱글vs싱글 어떤게 나을까요 12 |
침대 |
2017/02/26 |
3,379 |
| 656580 |
평범하게 사는게 제일 어렵네요.. 47 |
00 |
2017/02/26 |
16,259 |
