칵테일새우로 하는 새우전은 자신 있는데, 거의 중대하급 새우로 전을 해야 합니다. 어느 한정식집에서 먹어 본 기억이 나는데 반을 갈라 얌전히 부쳤던 것 같아요.
1.반으로 갈라도 오그라들던데 기지런히 굽는 방법이?
2.고명으로 쑥갓과 홍고추를 올린 것 같은데 제사 때는 안하는게 나을까요? 고추도 향신채에 들어가는지 가물가물 ㅜㅜ
숙제입니다. 도와주세요. 이미지검색 해봐도 다들 잔뜩 구부러진 새우전만 나와서요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
새우전 예쁘게 하는 법 좀
어이쿠 조회수 : 1,804
작성일 : 2017-01-26 16:34:15
IP : 221.167.xxx.82
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'17.1.26 4:38 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글등배부분을 칼집을 3~4군데 짧게 내서 힘줄을 끊어주고
등을 반으로 갈라 펼쳐줘요
찢어지지 않게 칼집은 약간만요
모양이 곱게 부쳐지더라구요2. ^^
'17.1.26 4:39 PM (211.114.xxx.135) - 삭제된댓글배부분 칼집을 조금넣어줘야 오그라들지 않고 모양이 길게
새우모양 그대로 부쳐져요
등은 갈라줘서 펼쳐주고요
그럼 길다란 타원모양비슷하게 되요3. 꼬지나 이쑤시개
'17.1.26 5:09 PM (175.223.xxx.21) - 삭제된댓글새우를 손질하실 때 꼬지나 이쑤시개로 모양을 잡아서 조리하신 후 빼면 됩니다.
차례상에 올리신다면 빨간색은 빼는게 낫지 않을까요? 그냥 식사때 드실거라면 상관없고요.4. ...
'17.1.26 5:25 PM (210.178.xxx.217) - 삭제된댓글중하나 대하를 전 붙일때는 배를 따지말고
등을 따셔서 납작하게 펴세요
그럼 소금물에 살살 내장빼고 정리하면서 씻습니다
그리고 채반에서 물기 빼시구요
많이 굽은 등부분에 칼집 약하게 내시고
가루묻히고 계란입혀서 구우시면됩니다5. ,,
'17.1.26 5:29 PM (118.40.xxx.203)등쪽에 아주 간단히 어슷하게 칼집을 내주시면 되는데
이건 고도의 스킬이 요구됨.6. ...
'17.1.26 6:38 PM (182.228.xxx.19)몇 년 전에 저도 새우전 예쁘게 부치는법 열심히 검색하다 발견한 블로그에요 저는 이걸로 성공했어요. 참고하http://naver.me/5IuJVHUR
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 647313 | 친정아버지가 가게 물려준다고 올라오라하는데요 59 | ... | 2017/02/01 | 13,972 |
| 647312 | 주변에 하이리빙 하시는분 계세요? 5 | 궁금해요 | 2017/02/01 | 1,975 |
| 647311 | 마흔아홉 살빼려면... 15 | 운동 | 2017/02/01 | 5,687 |
| 647310 | 정신승리가 필요할때 ..다들 어떻게하세요 7 | calm d.. | 2017/02/01 | 1,577 |
| 647309 | 멸치다시다로 육수내는 김치 14 | mell | 2017/02/01 | 3,520 |
| 647308 | 고3아들 18 | . | 2017/02/01 | 4,179 |
| 647307 | 체하면 온 몸이 쑤시기도 하나요? 4 | 띵 | 2017/02/01 | 2,061 |
| 647306 | 탐나는 남자가 없어요 4 | 남자 | 2017/02/01 | 2,060 |
| 647305 | 연봉이 높아도 그것이 재산으로 연결되지 않습니다. 43 | 자취남 | 2017/02/01 | 7,084 |
| 647304 | 면세점에서 향수나 액체류 제한이 있나요? 1 | 초보 | 2017/02/01 | 1,707 |
| 647303 | 루왁 커피를 선물받았는데요... 11 | ... | 2017/02/01 | 2,465 |
| 647302 | 9급공무원준비 자취가 낫나요? 통학이낫나요? 13 | 9급 | 2017/02/01 | 3,340 |
| 647301 | 다양한직업군.. 2 | .. | 2017/02/01 | 912 |
| 647300 | 인터넷면세점에서 향수를 샀는데요(급) 7 | 아기사자 | 2017/02/01 | 1,758 |
| 647299 | 친정엄마 2 | 팔순 | 2017/02/01 | 1,545 |
| 647298 | 롱샴가방요 1 | ... | 2017/02/01 | 2,176 |
| 647297 | 여자 서른일곱살.. 15 | 탁자 두개 | 2017/02/01 | 5,845 |
| 647296 | 당근시러님 김장 레시피 아시는분요… 20 | 궁금 | 2017/02/01 | 5,649 |
| 647295 | 베이비시터 일 하시는분 어떠신가요? 7 | 시터 | 2017/02/01 | 2,992 |
| 647294 | 조카 결혼식 한복말고 정장복장 질문요. 3 | 렉스 | 2017/02/01 | 7,091 |
| 647293 | 표창원 의원님 응원문자 보내니 1초만에 답장이~~ 11 | 00 | 2017/02/01 | 5,305 |
| 647292 | 반기문 불출마선언에 제일 놀란사람은? 10 | 정권교체 | 2017/02/01 | 4,108 |
| 647291 | 인간극장 바보가족 재방 봤어요..혹시 보신분? 3 | 감동 | 2017/02/01 | 3,065 |
| 647290 | 강아지는 물고 당기는걸 왜그렇게 좋아할까요? 9 | 동그라미 | 2017/02/01 | 2,464 |
| 647289 | 반기문 대선 불출마, 대선지형 변화 SNS반응 22 | ... | 2017/02/01 | 2,816 |