카스테라와 스폰지케이크
작성일 : 2017-01-24 17:26:58
2272815
제가 먹기만 좋아하고 만들 줄은 몰라서.
제가 스폰지 케이크류를 좋아하거든요.
카스테라, 스폰지케이크, 쉬폰케이크, 엔젤푸드케이크...다들 비슷한듯한데 미묘하게 다르잖아요.
재료에서 큰 차이가 있나요? 엔젤푸드케이크는 계란 노른자를 쓰지 않는다는 것은 알고 있는데.
그리고 스폰지케이크도 가게마다 차이가 있잖아요?
제가 이제까지 먹어본 최고의 스폰지는 옛날에 여명제과라고 있었거든요. 생크림 케이크로 유명한 제과점이었는데.
거기 케이크에 쓰이던 스폰지케이크를 지금까지도 잊지 못하겠어요. 많이 달지는 않은데 폭신하고 부드러운 스폰지케이크의 비결은 또 뭘까요?
갑자기 궁금해지네요.
IP : 101.100.xxx.106
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
659035 |
인생이 악순환이 되는게 3 |
ㅇㅇ |
2017/03/07 |
2,003 |
659034 |
꽃길만 걷게 해줄게(feat. 문재인) 8 |
봄이 오기 .. |
2017/03/07 |
575 |
659033 |
민주당 당비 인상? 민주당을 지키는 것이 문재인을 지키는 것이다.. 7 |
당비 인상의.. |
2017/03/07 |
578 |
659032 |
태몽 해석? 구렁이를 키우는 꿈 |
빨간양말 |
2017/03/07 |
520 |
659031 |
나이 먹으니 선보면 차이는데 그래도 선을 봐야 할까요? 17 |
ㅐㅐㅐ |
2017/03/07 |
4,179 |
659030 |
오리털 파카 세탁기에 돌리면 옷 못쓰게 되는지요 6 |
사랑 |
2017/03/07 |
2,164 |
659029 |
성질드러운 남편. 앞에서 져주고 뒤에서 가지고 노는 것 3 |
ㅎㅁ |
2017/03/07 |
2,025 |
659028 |
내신대비 단과를 다녀야 할까요? 선배어머니들 조언좀.. 6 |
중간고사 |
2017/03/07 |
1,252 |
659027 |
봄보양식 뭐가 있을까요? 3 |
춘곤증인지 |
2017/03/07 |
974 |
659026 |
이재명후보요 28 |
.. |
2017/03/07 |
1,033 |
659025 |
딸애가 기숙사 생활하는데요?? 5 |
신입생 |
2017/03/07 |
2,332 |
659024 |
신생아 폐렴 걱정됩니다 4 |
모모 |
2017/03/07 |
927 |
659023 |
평소엔 누우면 잠들어요 1 |
헬ㅈ리어 |
2017/03/07 |
570 |
659022 |
맘님 고마워요 |
예원맘 |
2017/03/07 |
364 |
659021 |
자꾸 친구소개하라는 학원... 3 |
.. |
2017/03/07 |
1,201 |
659020 |
무슨 낙으로 세상 사나 싶게 보이는 사람들... 9 |
-- |
2017/03/07 |
2,699 |
659019 |
혹시 버섯 싫어하는 분 계세요? 3 |
ㅇㅇ |
2017/03/07 |
807 |
659018 |
살빼려는데 ㅠ 함봐쥬유 25 |
사랑스러움 |
2017/03/07 |
3,636 |
659017 |
맛있는 밥 좀 먹고싶네요 14 |
ㅇㅇ |
2017/03/07 |
2,548 |
659016 |
30중반이 갈만한 홍대 클럽은 없나요? 4 |
... |
2017/03/07 |
4,059 |
659015 |
역시 현금을 들고다녀야 겠네요 3 |
호아 |
2017/03/07 |
3,283 |
659014 |
백화점 상품권 모바일로 선물하려면 |
.. |
2017/03/07 |
304 |
659013 |
(펌)37년째 커플룩 입는 부부.................... 13 |
ㄷㄷㄷ |
2017/03/07 |
5,974 |
659012 |
대쉬하는데 성급하다는 소리 듣는건 왜그런건가요 8 |
밍 |
2017/03/07 |
1,000 |
659011 |
영화보면,,come on ~~ 2 |
영어 |
2017/03/07 |
883 |