샘표 진간장s랑 금F3.대체 무슨차이에요?
작성일 : 2017-01-06 14:10:24
2261033
무슨차이가있나요?
가격차이가 엄청나네요
맛도다른가요?
IP : 211.178.xxx.205
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'17.1.6 2:20 PM
(211.237.xxx.105)
금F는 산분해간장 70프로 양조간장 30프로로 되어있고
진간장s는 산분해간장이 90프로 양조간장이 10프로로 되어있어요.
쉽게말해서 산분해간장은 화학적으로 만든 간장이고 양조간장은 전통방식으로 숙성시켜 만든 간장입니다.
2. ㅇㅇ
'17.1.6 2:20 PM
(14.34.xxx.217)
산분해간장의 유무가 가격에 차이를 줍니다.
NT값(단백질 아미노산 값)이 높으면 간장 등급이 높아집니다.
열을 가할 때 먹는 간장과, 생으로 먹는 간장의 용도도 사실 구분지어 사용하기도 합니다.
3. ㅇㅇ
'17.1.6 2:23 PM
(211.237.xxx.105)
아 .. 금s가 산분해 90 양조10 이고
진간장s는 산분해 93 양조7 이네요.
가격은 비싼순서대로 하면 금F 금S 진간장S 순서겠네요,
4. ,,,
'17.1.6 3:22 PM
(121.128.xxx.51)
-
삭제된댓글
다른데 덜 쓰시고 양조 간장 사용 하세요.
5. 그래서
'17.1.7 12:25 AM
(125.134.xxx.108)
저는 좀 더 비싸도 양조100%인 황가간장을 늘 삽니다.산분해 간장은 화학적으로 만들었다기에 몸에도 별로일것 같아서요.
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