솔직히 이스트도 미생물인데
그리고 이스트로 무슨 인공발효를 하는것도 아닌데
천연발효가 더 좋은것처럼 말하는데
거기거 거기일거 같은데....
대체 무슨 차이가 있나요?
단지 시간의 길이만 차이가 나는거 같던데...
솔직히 이스트도 미생물인데
그리고 이스트로 무슨 인공발효를 하는것도 아닌데
천연발효가 더 좋은것처럼 말하는데
거기거 거기일거 같은데....
대체 무슨 차이가 있나요?
단지 시간의 길이만 차이가 나는거 같던데...
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