익힘기능 사용해보셨어요?

[김치냉장고]

김장김치 이틀정도 밖에 두었다 김냉에 보관한지가 2주째이고

짜게 담그지 않았는데도 너무 안 익어서 맛이 없네요

김치냉장고 익힘 기능을 한번도 사용 안 해봤는데 어떤가해서요..

우리집은 뚜껑형 딤채라 발효과학이 있길래 한쪽면만 일단 그렇게 조정해 놓았거든요.

너무 많이 익어서 이상해질래나 조금 걱정이 되기도 하네요...

[익힘기능]

대체로 기능들을 사용하지 않나보네요
하긴 저도 늘상 약보관 강보관 그런정도만 선택해서 사용했으니까요
이번에 발효과학 기능 써보고 맛있음 알려드려야겠네요

[처음부터]

사용하래요
저희 아래층분 김치맛이 너무 좋아서 여쭤보니 냉장고에서 익힌대요 좋은거 사놓고 왜 보관만 하냐고 하면서..
저는 반나절 밖에 뒀다 넣었더니 맛이 틀려서 솜씨차인가 했더니 아예 처음부터 김치냉장고에 익히라고 하더군요
맛있게 해서 드세요~

[...]

김냉 처음 나왔을때부터 익힘기능 사용했어요. 실온숙성보다 훨씬 맛있게 숙성되요. 쨍하다고 할까. 실패가 없죠. 세팅해놓고 바로 보관으로 넘어가니 편해요. 김냉 사용하는 이유과 숙성과 보관인데 다들 숙성과정을 이용 안하시던데...이해못하는 1인

[그렇군요]

이미 2주간 약보관 상태에서 발효과학 단계의 숙성을 선택해서 우찌 될지즌 모르겠으나
이번 기회에 한번 사용해봐야겠어요. 식구들이 김치 엄청 좋아하는데 맛있게 익음 좋겠네요

[저도 묻어서;]

저도 여태 보관으로만;; 한해 먹을 김치를 공수 받아 먹는터라서..
그렇다면 익힘으로 해놓고, 나서는 강 -보관으로 두나요?
보관 -강으로 둬둬 서서히 익어가던데..
어떻게 보관해야 요령것 김냉을 사용한것일가요??