미역줄거리 볶음 맛있게 하는법좀 알려주세요

[ㅇㅇ]

제가 미역줄거리볶음 되게 좋아하는데
너무 짜게 되요
원래 짜서 물에 3일정도 담가놓은적도 있는데
퉁퉁 불고 그래도 짜더라고요
안짜고 맛있게 볶는법좀 알려주세요^^

[저도 참 좋아하는데요]

일단 저는 하루정도 찬물에 담궈둬요. 그 담엔 한번 끓는 물에 삶아요. 그럼 염분기가 거의 다 날라가서 약간 싱거울 정도예요. 요리할때는 후라이팬에 양파 채선거 넣고, 양파가 약간 투명해지면 당근이나 파프리카 넣어요. 그리고 미역줄기 넣고 볶고, 양념은 국간장으로. 그리고 마지막에 불끄고 참기름. 이렇게 하면 심심하니 간도 짜지않고 이것만 먹어도 안질려요. 고추장에 밥 넣고 미역줄기 넣고, 참기름 넣어 비벼먹으면 환상의 궁합!
아참, 마늘은 안넣는거 아시죠? 미역과 마늘은 안좋은 궁합이라고.

[ㅇㅇ]

아 ~~~ 끓는물로 데쳐내는군요
그럼 염분이 빠지나보네요 ~
내일 당장 미역줄거리 사와서 알려주신대로
요리할게요 ~ 감사합니다 ^^

[미역에]

마늘이 안 좋다고요?
미역하고 파가 안좋은 것으로 알고 있는데요.
미역 줄기를 포크로 잘게 쪼개서 물에 담그면 안 짜요.

[ㅇ]

전 여러번 씻은 후 십분정도만 물에 담갔다가하는데
조리할때 간 안하고 설탕 마늘만 넣어요

[ㅇ]

그렇게 안짜요
너무 오래된거 사신거아닐까요?
요새 미역줄기 싼가요?
장터에서 2000원인데 엄~청 양많이주더라구요
미역도 시즌이 있나 생각했어요

[미역]

저도 미역줄거리 좋아해서 자주 해 먹거든요
미역 소금 모두 씻어주고 물에 담궈 30분 정도있다 물을 바꿔 또 30분 정도 소금기 빼주세요
양념: 청양고추 씨빼고 반잘라 길게 채썰구요. 양파도채, 홍당무도채설고. 간장1스푼,고춧가루1스푼,식용유3~4스푼 넣고 조물조물 무쳐서 불에 볶음 맛있어요(마늘이나 깨는 취향것 넣으시구요)

[미역줄거리]

끓는물에 데쳐서 요리하심 비린내안나요 데치는 과정에서 소금기도 빠지니 물에 넘 오래 담구지 말고 데치셔야해요

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미역에 묻은 소금을 완전히 씻고(5번 이상) 물에 담가 놔요
그렇게 염분기 빼고 한번 데쳐서 볶습니다.

[......]

미역줄거리 볶음 맛있게 하는 비법 저장해요~

[물바꾸기]

데치지 않더라도 물 여러번 바꾸어 가며 담가두면 염분기 거의 다 빠져요. 한시간 정도 네다섯번ㅊ뭂바꿔가며 염분기빼도 살짝 싱거운 느낌 있어요. 원글님은 짠물에 계속 담가둬서 소금기가 많이 안 빠진 것 같아요.