김장김치 딤채 발효과학으로 익혀보신분 계신가요
작성일 : 2016-11-22 10:27:23
2230712
오늘 절임배추로 김장하는데
예전에 발효과학으로 익혔더니 약간 새콤한거같아서요
절인배추 사용하니까 대단히 빨리 익는것같아요
집에서 절인 배추는 빨리 안익던데요
딤채에 언제들 넣으시는지 알고싶어요
미리 답변 주신분들께 감사드립니다
아참 제 딤채는 십년정도된 스탠드식이에요
IP : 211.243.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
1. rladidtp2004
'16.11.22 10:43 AM
(58.140.xxx.242)
저는 딤채 뚜껑식 사용중인데요. 항상 김냉에서 발효시킵니다. 딤채 발효기능이 모델마다 다른긴한데요. 발효도 잘익은맛,덜익은맛 선택할수있구여. 선택코스가 없다면 날짜가 표기되니 사용자가 조절할수 있어요. 저는 김장 담자마자 바로 한쪽은 강냉,한쪽은 발효코스 선택합니다. 발효과 되면 자동으로 보관으로 넘어가서 실수할일 없구여. 실온에서 숙성된 맛보다 김냉에서 발효된 김치맛이 훨씬 쨍합니다. 생각보다 주변에 김냉의 발효코스를 활용하시는분이 별로 없어서 이상하다 생각하는 사람입니다.
2. ᆢ
'16.11.22 10:52 AM
(211.243.xxx.103)
감사해요
제껀 발효에 그런기능이 없어요
걍 배추김치 무김치 물김치 이렇게 코스로 되어있어요
3. 익은면 맛없어요
'16.11.22 11:01 AM
(220.76.xxx.116)
김치담가서 하루밤만 지나서 바로 넣어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 636526 |
백분토론 기다리시는 분 계신가요? 5 |
졸려 |
2017/01/04 |
1,138 |
| 636525 |
UPI, 중국, 사드 배치 갈등 속에 한국행 전세기 금지 |
light7.. |
2017/01/04 |
624 |
| 636524 |
아이 하는거보면 답답해서 소리쳤어요ㅠ 4 |
zz |
2017/01/04 |
2,085 |
| 636523 |
신보라가 가글 갖다 준 이유 82쿡서 잡아 냈다고... 5 |
// |
2017/01/04 |
6,839 |
| 636522 |
정유라 자신이 직접 말한 박근혜와의 관계와 이화여대 답안지 2 |
... |
2017/01/03 |
2,187 |
| 636521 |
부르는게 값 '대필자소서' 1 |
수시폐지 |
2017/01/03 |
1,183 |
| 636520 |
정시원서관련 급하게 여쭈어요 1 |
후리지아향기.. |
2017/01/03 |
1,140 |
| 636519 |
영어원서 중고 처리 조언 부탁드려요 10 |
절실 |
2017/01/03 |
1,714 |
| 636518 |
내용 펑합니다. 말씀 감사합니다. 29 |
... |
2017/01/03 |
4,362 |
| 636517 |
정시 너무 눈치 작전 펼치지 마셔요 1 |
입시 |
2017/01/03 |
1,845 |
| 636516 |
유치는 신경치료후 안씌워도 되나요? 8세예요. |
ㅇㅇ |
2017/01/03 |
1,183 |
| 636515 |
별똥별 어느쪽에서 보이나요 3 |
서울 |
2017/01/03 |
941 |
| 636514 |
부정적인 성격 긍정적으로 바꾸고 싶어요 5 |
... |
2017/01/03 |
2,269 |
| 636513 |
아는 엄마 이사간다는데 많이 서운하네요.. 17 |
.. |
2017/01/03 |
6,221 |
| 636512 |
눈먼자들의 도시라는 책을 읽는데요 16 |
ᆞㅈᆞ |
2017/01/03 |
4,929 |
| 636511 |
김사부 정말 재미있네요 15 |
... |
2017/01/03 |
3,957 |
| 636510 |
좀 똑똑하다정도 아이.. 공부 뒷바라지 갈등 11 |
초등 |
2017/01/03 |
3,358 |
| 636509 |
2017년도 수능영어 풀어보신분? 13 |
수능영어 |
2017/01/03 |
2,147 |
| 636508 |
부친상 안챙겨준 회사 동료들 7 |
담이 |
2017/01/03 |
4,659 |
| 636507 |
남편과 냉랭하게 지내는데도 시댁에 잘할 수 있나요? 8 |
부부싸움 |
2017/01/03 |
2,150 |
| 636506 |
초등학생/ 중학생 체험학습정보 - 제가 묵혀둔 정보 탈탈 털었습.. 133 |
봄빛 |
2017/01/03 |
13,726 |
| 636505 |
한달 간의 여유, 무얼할까요 2 |
피스타치오1.. |
2017/01/03 |
1,082 |
| 636504 |
전미선 이쁘지 않나요? 9 |
ㅇㅇ |
2017/01/03 |
3,992 |
| 636503 |
이완영이 덴마크 가서 유라 만난건가요? 못 만난건가요? 1 |
Oooo |
2017/01/03 |
2,531 |
| 636502 |
지금 채널A 외부자들(종편이지만^^;;) 1 |
종편이지만 |
2017/01/03 |
2,245 |
