자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치 속이 물기가 하나도 없어요.
김치 속을 다 버무렸는데 물기가 하나도 없어요
퍽퍽 하다고 할까요..
한살림에서 나온 배즙을 넣어볼까 하는데 괜찮을까요..
무를 채칼로 썰면 물이 넘 나온다고 해서
칼로 그냥 썰어서 그런 건지..
아니 그것보다 참고한 레시피에서는 과일 육수를 내라고 했는데
넘 늦어서 그건 생략을 했더니 그래서 그런가봐요.. ㅠ
1. ㅁㅇㄹ
'16.11.20 1:14 PM (218.37.xxx.158)풀 넣으셨어요? 액젖 넣고 풀 넣으면 물 생기던데요.
2. ㅁㅇㄹ
'16.11.20 1:14 PM (218.37.xxx.158)배즙 넣으세요. 우리집도 배 짜서 넣어요.
3. ㅇㅇ
'16.11.20 1:15 PM (14.34.xxx.217)김장김치는 풀 안넣고 해야 오래 시원하게 먹는다던데요.
시간 지나도 물이 안생기면 너무 싱겁게 하신게 아닐까요?4. ㅇㅇ
'16.11.20 1:16 PM (121.168.xxx.41)풀도 넣고(묽지 않고 되직하게 됐어요)
액젓도 넣고 그랬어요.
네 올해는 배즙 넣는 걸로^^
그래도 배추잎에 속 싸먹었는데 맛있어요
원래 싸먹는 건 다 맛있나요? ㅎㅎ5. 육수
'16.11.20 1:17 PM (218.155.xxx.45)육수 끓인거 남았으면 그걸 김치 하고 난뒤
속넣던 다라이에 부어 휘휘 저어 김치 담은 통에
가에 살살
양념 안씻기게 조심스럽게 조금씩 부어주더라구요.6. ㅇㅇ
'16.11.20 1:18 PM (121.168.xxx.41)저도 풀 넣으면 빨리 익는다는 얘기 들었는데
양쪽 어머니들도 다 넣어와서 저도 그냥 넣었어요;;;7. 육수
'16.11.20 1:18 PM (218.155.xxx.45)그런데 육수도 너무 간 안된것보다
간 살짝 돼야되지 않을까요?
저는 이 방법을 아직 안써봐서 정확히는 모르겠구요.8. 쓸개코
'16.11.20 1:19 PM (119.193.xxx.54)근데 물기 꼭 많아야 하나요?
오래전에 외할머니가 그렇게 물기없는 김치를 하셨는데
맵고 정말정말 세상에 그런김치 없다싶게 맛있었거든요.9. ㅇㅇ
'16.11.20 1:24 PM (121.168.xxx.41)물기가 없으니까 김치 속 바르기가 좀 난감해서요..
저도 맛있게 되면 넘 좋겠어요^^10. 겨울
'16.11.20 1:34 PM (221.167.xxx.125)낭중에 다 물 생겨요 걱정 마셈
11. 어제 김장했는데
'16.11.20 1:58 PM (121.129.xxx.76) - 삭제된댓글저희엄마는 그냥 물을 부어 농도조절하시더라구요.
50포기속 반죽하는데 기본 양념.액젓 다넣고 물도 한 1.5리터에서 2리터는 넣은듯싶음.
야채육수넣음 더 맛나겠네요. 물만넣어도 맛있는데ㅎ12. 전진
'16.11.20 2:01 PM (220.76.xxx.116)배많이 넣으면 김치물러요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
630356 | 오늘 뭐 입으셨어요? 3 | 궁금 | 2016/12/17 | 1,000 |
630355 | 김진태가 자기들도 백만 모을 수 있다 네요 15 | 새날 | 2016/12/17 | 1,616 |
630354 | 부디 말려들지 마시기를... 21 | hyejas.. | 2016/12/17 | 1,794 |
630353 | 강남대성 앞반 보내고 재수성공하신분.. 8 | 마모스 | 2016/12/17 | 2,900 |
630352 | 최순실..서청원밀어라 4 | .... | 2016/12/17 | 794 |
630351 | 나태하고 자만에 빠지려 할때 어떻게 할까요 | 조언부탁 | 2016/12/17 | 437 |
630350 | 40대분들 파운데이션 쓰세요? 23 | ,, | 2016/12/17 | 8,878 |
630349 | 여행용 저렴이 캐리어 괜챦나요?(캐리어 조언절실~) 21 | …… | 2016/12/17 | 4,263 |
630348 | 삼성물산 제일모직 합병의 공범은 문재인 입니다. 90 | …. | 2016/12/17 | 2,575 |
630347 | 저도 코트 의견 부탁드려요. 13 | 이방인 | 2016/12/17 | 2,252 |
630346 | 세월호 ~ 전 청와대 직원 증언 나왔네요 7 | lush | 2016/12/17 | 3,397 |
630345 | 애들 시험치르고 나서 실망스런 이 기분, 5 | ㅇㅇ | 2016/12/17 | 1,501 |
630344 | 잠깐의 평화가 찾아왔습니다 2 | 고등 두아이.. | 2016/12/17 | 449 |
630343 | 24일 광화문에서 거대한 파티를 합시다 5 | 탄핵파티 | 2016/12/17 | 828 |
630342 | (하야)죄송.. 코트 좀 봐주세요... 23 | 노란야옹이 | 2016/12/17 | 3,220 |
630341 | 날씨 좋죠?? 8 | 오늘 | 2016/12/17 | 556 |
630340 | 청문회에서 나왔던 내용인가 본데 이때 기춘인 뭐라 했을까요.. 3 | 뱀 | 2016/12/17 | 622 |
630339 | 선능역에 의학연구소 내시경 어떤가요? 2 | 처음 | 2016/12/17 | 452 |
630338 | 장시호..연대 졸업취소가닥 39 | .... | 2016/12/17 | 13,328 |
630337 | 이재명 관련글 제일 많이 쓰는게 누군지 아세요? 78 | ... | 2016/12/17 | 2,100 |
630336 | 록히드마틴과 최순실의 수상한 거래 | 군산복합체 | 2016/12/17 | 664 |
630335 | 식용유 뭐 드시나요? 12 | 희망 | 2016/12/17 | 2,595 |
630334 | 이번사태에대해 너무 한사람을 몰아세우고 마녀사냥하는 것 같단 지.. 10 | ^ ^;.. | 2016/12/17 | 1,215 |
630333 | 죄송한데 수학문제 좀 5 | 중1수학 | 2016/12/17 | 509 |
630332 | 빌트인 레인지 추천해주세요 | 라라 | 2016/12/17 | 200 |